Lichior de cireșe la domiciliu

Video: Rețetă pentru coniac de cireșe

Cireșele - boabe minunate care permit de a găti tincturi uimitoare și lichioruri. cireșe lichior de casă nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, are rezistență destul de suficientă. Gatiti-l pur și simplu, nu este nevoie să dedice mult timp pentru acest proces. Numai nevoie de două ore, lichior pe bază de cireșe va fi gata.

Pentru prepararea lichiorului necesare:

Video: lichior de cireșe

• fructe de cireșe jumătate de litru Bank;
• 1 kg de zahăr;
• 2 litri de băutură alcoolică făcută acasă, orice vodca sau alcool diluat;
• 1 litru de apă;
• 200 frunze bucăți de cireșe (poate fi omisă);
• 0,5 linguriță acid citric

Prepararea lichiorul de cireșe

Se prepară ingrediente (fructe si frunze)

Se colectează cireșe în grădina lui sau a dobândi pe piață, sortate cu atenție pentru a elimina deteriorate, se spală, se scot semințele. Oasele cherry găsit glicozid amygdalin. Această substanță sub influența sucului gastric poate provoca intoxicații grave, astfel încât pentru a evita acest risc, oasele au fost eliminate în cele mai multe cazuri. În mod similar, frunzele sunt sortate, dar atunci când acestea nu fac, puteți găti în condiții de siguranță lichior fără ele.

Prepararea sirop de zahăr

Un litru de apă se toarnă în tigaie pregătit, se adaugă la ea frunze de cireșe și cireșe ei înșiși. Amestecul rezultat se încălzește și se fierbe timp de un sfert de oră.

Băutura rezultată este filtrată, umplută în ea zahăr, încă o dată adus la fierbere, este pus deoparte până se răcește. Cantitatea de zahăr poate varia în funcție de ce fel de băuturi dulci preferă.

Adăugarea de vodca

Siropul răcit a fost turnat în borcan, se toarnă într-o cantitate de vodca doi litri în mod necesar de calitate bună. Lichidul rezultat este turnat linguriță acid citric, în scopul de a reduce unele dintre miros de alcool. Un astfel de pas este posibil și dor. După conectarea celor două lichide de cireșe lichior poate fi gustat, dar pentru a îmbunătăți (spori) palatabilitatea sale încă mai bine decât în ​​prezent.

infuzie

După preparare, lichior de cireșe este gata pentru utilizare, dar va fi destul de frumos, și, astfel, va fi aroma dezechilibrată. Din acest motiv, este recomandat să-l împingă în subsolul unei luni sau mai mult. Cele mai bune calități gustative se va deschide numai după un an, deci ar trebui să stoc pe o mulțime de răbdare pentru a încerca să prezinte un lichior de cireșe delicios.