Sucul de struguri - gustul este familiar din copilărie

Vorbind de suc, este imposibil de ignorat de struguri. Desigur, împreună cu Apple, este familiar pentru multe din copilărie.
În plus față de un gust plăcut, dulce de suc de struguri are o mulțime de proprietăți utile: se reîmprospătează și tonuri, detoxifica ficatul si normalizeaza tractul digestiv, are efecte benefice asupra inimii și a sistemului nervos, imbunatateste formarea sangelui si activitatea creierului. De asemenea, în funcție de struguri, sucul din ea are alte calități, de exemplu, sucul de soiuri de lumină bogate în fier și utilizarea acestuia contribuie la forțele curenților de apă și sucul din soiurile intunecate este un excelent antioxidant si previne aparitia cancerului de san la femei.

Video: gogoși Moscova RETSEPT.VKUSNO și rapid!

Cum de a găti sucul de struguri

Pentru stoarcerea strugurilor sănătoși, fără a deteriora. Apoi se spală cu dispersie cu jet de apă și obsushivayut. În continuare, boabele trebuie să fie separate de nuiele, și puteți stoarce sucul. Asigurați-vă mai ușor, folosind doar un storcator, dar puteți cu ajutorul presei, plasarea boabe într-o pungă de tifon (din mai multe straturi de tifon).

Sucul rezultat este turnat într-un recipient și pasteurizat pentru o jumătate de oră la o temperatură de 70-75 ° C. Apoi, sticlele sau borcanele sunt lăsate să se răcească. După câteva zile în sucul format un precipitat care poate fi filtrată înainte de utilizare a băuturii. Dacă doriți să obțineți sucul de struguri fără sedimente, acesta trebuie să fie re-pasteurizat - câteva săptămâni după prima pasteurizarea drenat strat lichid transparent superior, și filtrat prin flanel, dacă este necesar. Al doilea pasteurizarea se efectuează timp de o jumătate de oră la o temperatură de aproximativ 70 ° C În cazul în care depozitarea de suc folosiți o sticlă, alege pre-sterilizate dop organic, care este necesar pentru a umezi suc (întorcîndu sticle astupate), pentru a reduce nivelul gâturile și după pasteurizare de suc se toarnă ceară topită, rășină sau ceara (la timpul pasteurizării plutei nu sleteli cu sticle, fixați-le capse sau sârmă).

Dacă doriți să faceți un suc colorat din struguri negri, fructe de pădure înainte de resturi obținute le mai jos, timp de 5 minute în apă clocotită, apoi se lasă răcit într-un recipient de sticlă sub capac. Apoi, ca de obicei - stoarce sucul, se toarnă în recipient și pasteurizat.

Bea rețete din struguri

Compot de struguri pentru iarna:
- 3 kg vinograda-
- 1-1,5 litri în apă
- zahăr după gust.
Struguri umple cu apă într-un vas emailat și se aduce la fierbere. Opțional, se adaugă zahărul. Așteptați până când boabele încep să fie fiert moale, se scoate compotul de căldură și tulpina în borcane sterilizate printr-o strecurătoare. Băncile se rostogolească imediat în sus.

Video: Salata "Mimosa"

pumn de struguri:
- 1 lingura. apă minerală
- 1 lingura. soka- de struguri
- 50 ml de soka- orange
- sucul de la o lamaie
- 200 g de zahăr.
Se fierbe siropul de apă și zahăr și așteptați până se răcește ușor, se toarnă suc în ea și se lasă aproximativ 3 ore. Apoi, băutura care urmează să fie servit, diluarea cu apă minerală.

băutură răcoritoare struguri:
- 1L apa
- 600 g de struguri clare (dispersie) -
- 100 g moda-
- 1/4 din limona-
- 2 stele gvozdiki-
- scorțișoară pe vârful unui cuțit.
Struguri, se spală și se usuca - fructe de pădure fără a fi nevoie pentru a elimina ramurile. Într-o cratiță email toarnă apă, se adaugă la ea scortisoara, cuisoare, lamaie si se fierbe totul. Apoi cufundați amestecul rezultat a fost de struguri picant și mențineți tigaie la foc mic sub capac. Adăugați miere, se amestecă bine, se îndepărtează de la căldură și se lasă la infuzat timp de câteva ore. Se serveste rece.

Video: SE TESTEAZA SUC DE 1 Tomate

cocktail de struguri alcoolică:
- 1-2 linguri. shampanskogo-
- 90 g vodki-
- 1 vinograda- buchet mic
- 60 de grame de soka- grapefruit proaspete
- 60 g de soka- lămâie proaspătă
- 60 g siropa- zahăr
- 10 frunze bazilika-
- 2-3 linguri. gheață zdrobită.
Mash 10 struguri și frunze de busuioc 4 - rezultând un amestec se agita. Se adaugă într-un shaker vodca, sampanie, suc, sirop de zahăr și umple-l până la refuz cu gheață. Totul se agită bine. Ochelarii, plasați câteva cuburi de gheață și tulpina în care băutura finită. Marginile ochelarilor pot fi decorate cu struguri.
Bea suc de struguri și coacăze negre:
- 2 linguri. minerale non-carbogazoase sau apa cheie
- 1 lingura. soka- de struguri
- 1 lingura. piure smorodiny- negru
- cuburi de gheata.
Sucul de struguri amestecat cu un piure de coacaze negre. Amestecul rezultat se toarnă în pahare cu gheata, umplându-le în jumătate și se adaugă apă.