Băutură Caucazian Chacha: cât de multe grade conține

conținut

1 chacha și producătorii ei
Vă recomandăm să vizitați
2 rețete de gătit
3 concluzie înrudite

Multe țări sunt mândri de băuturile lor alcoolice de intensitate variabilă și compoziția. Ce este Chacha: cât de multe grade acolo, în ce țară este produs? Să încercăm să se ocupe de aceste întrebări și pentru a găsi răspunsuri la ele.

conținut

Chacha și producătorii ei
rețete de gătit
concluzie înrudite

1 Chacha și producătorii ei

Fiecare băutură, ultima expunere pe termen lung, are un suflet. Băuturi originale acolo aproape în fiecare țară. Toată lumea este familiarizat cu whisky și gin, multe gust familiar de tequila și sake și votcă, rom și bea coniac la nivel mondial. Aceste băuturi pot fi atașate și Chacha. Chacha - băutură georgiană. El are o serie de avantaje: un gust complet unic, este un simbol al Georgiei.

Cum să-l gătească acasă, și cât de multe grade în această băutură poate fi conținut? Printre multele băuturi Chacha are un loc special. Această băutură alcoolică tare menționată ca coniac. colegii săi au considerat grappa în Italia și coniac la slavii de sud. Istoria de băutură georgiană vine din cele mai vechi timpuri. Localnicii din Georgia transmit secrete de producere a băuturilor prin cuvânt din gura de generații. Asigurați-vă Chacha din struguri crescuți pe teritoriul Georgiei aproximativ 7000 de ani. băutura preparată nu creează perii de viță-maturate și otzhimok metoda de distilare de struguri mature.

Chacha georgian

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Câte grade este conținută în băutură vesel? Puterea lui ajunge la 60 de grade. Chiar și Stalin la Conferința de la Yalta a apreciat "Cel mai bun vodca" Churchill și Roosevelt, cu toate că el a băut vin. Chacha, cu suluguni și khachapuri, a început în 2011, brevetat marca georgiană. Unii consideră încă această băutură Moonshine. Dar acest lucru nu este atât: în curs de pregătire a acesteia nu sunt implicate de zahăr și drojdie.

Pentru prepararea cei care au luat o grămadă de struguri, care nu sunt adecvate pentru producția de vin. Tort, rămase din producția de vin, de asemenea, merge la cauza. Struguri soiuri ar trebui să fie "Rkatsiteli". "Isabella" și "Kacic". Uneori folosesc smochine sau prune. Pentru aroma specială a adăugat la un amestec de struguri sau de boabe nepresate. Distilarea este cel mai adesea dublu, cel puțin - o triplă. Ca rezultat al unui astfel de proces fort și ajunge la 80 de grade. băutură gata orice tărie, de obicei, nici un divorțuri. Acesta a adăugat doar pentru a obține un frumos scoarță de culoare coniac de stejar si nuc.

La plante alcool după distilare diluat până la gradul dorit de tehnologie. Pentru a dobândi gustul și mirosul de alcool este păstrat în recipiente de stejar. Băutura este îmbuteliată. În vânzarea prin departamente și magazine specializate furnizate și ambalaje speciale.

Verificați dacă urmează popular mod de băuturi. Chachu turnat într-un recipient (un potir, în pahar) este scufundată în ea și arde degetul. Dacă degetul de ardere nu arde - bea de calitate.

2 rețete de gătit

În conformitate cu regulile de gătit, trebuie să luați tort și struguri reziduuri de anumite soiuri. Drojdia trebuie sa fie natural, în orice caz, nu alcool. Zahăr, de asemenea, se adaugă. următoarele ingrediente:

din tescovină de struguri și deșeuri - 25 kg;
Apa de izvor - 50 litri.

Strugurii nu sunt curate, oasele nu sunt șterse. Toate acestea sunt introduse în rezervor dimensiune corespunzătoare (circa 100 litri). Se adaugă apă și se amestecă cu spatula de lemn. Capacitatea de a pune într-un loc întunecos, unde temperatura ar trebui să fie 22-30 de grade. Este de dorit să ia un recipient cu un sigiliu de apă. În continuare vine de fermentare, care poate dura chiar și 2-3 luni. Braga trebuie amestecat la fiecare 3 zile, în caz contrar acesta va fi acoperit cu un strat de mucegai. Braga gata de procesare la momentul respectiv, deoarece nu va mai fi alocate din bulele de gaz. După distilare, băutura finită poate fi filtrată prin tifon.

tescovină de struguri pregăti chacha

La începutul distilării pentru a colecta și se toarnă câteva grame, care sunt considerate sub standard. Fracțiunea principală a fost în mod constant trebuie să verifice Alcoolmetre. Când o cetate să scadă la 40 de grade, distilare este oprit. Lichidul rezultat se diluează cu apă și apoi a fost distilat. Rezultatul este o băutură pură, care nu trebuie să fie subțiat.

Pe baza băuturii finite pot fi făcute cocktail-uri "Tbilisi fix" și "Georgia piersic". să se pregătească "Tbilisi fix" Avem nevoie de următoarele ingrediente:

chacha - 50 g;
lichiorul de cireșe - 45 g;
suc de lămâie - 30 g;
zahăr - 5 g

Se umple cocktail cu cuburi de gheata, umple-l în zahăr și se toarnă restul. Toate bine.

Diferite tipuri de Chachi

pentru "Georgia piersic" să ia următoarele:

chacha - 60 g;
lichior de piersici - 20 g;
suc de lămâie - 10 g

Toate ingredientele sunt amestecate într-un shaker cu gheață și se toarnă în pahare.

Puteți dilua pur și simplu, sucul de portocale sau de lămâie și băuturi.

Bând minte Chacha la început este destul de clar și sobru, dar apoi dintr-o dată vine intoxicație. Hangover este complet absentă. Există anumite reguli pentru utilizarea de alcool:

Grappa turnat în pahare speciale sau feluri de mâncare coniac. Chacha băutură de fotografii vodcă.
De la bauturi de calitate depinde de temperatura de alimentare. mostre de băuturi mai bune la temperatura camerei. Alții trebuie să se răcească la 5-10 grade.
Bea consumate de mici (30-50 g) în porțiuni. Fiecare maestru auto-respectând casei care deține o sticlă de Chacha pentru oaspeți, în special pentru ruși.
Locuitorii din feluri de mâncare dulci Vest din Georgia gustare, partea de est a regiunii - sărat. Ei bine potrivite pentru acest scop sacivi, grătare, khachapuri, salate, chakhokhbili, varza, fructe și legume, brânză tare.
În Abhazia, chacha spălate în jos cu vin sec. Cu toate acestea, acest lucru duce la mahmureala severă.

3 concluzie înrudite

Chacha - Caucaz este o bautura nationala, care este facut din struguri. Unii oameni face din smochine și prune cireșe, curmale și dude, piersici și mandarinele. Beverage pot obține delicioase, dar nu este Chacha. Nu este recomandat să-l bea cu doze mari. Intoxicația cu apare brusc și în orice moment de sărbătoare. Se poate întâmpla chiar pierderea completă a memoriei.

Chacha specială băutură

Standardul oficial al fortăreței produsului nu există.

Puterea medie rămâne în limitele 65 la 90 de grade. În cazul în care este îmbuteliat pentru vânzare prin intermediul rețelei de vânzări, castelul este de obicei ajustat la 45-70 de grade.

Pentru distilarea de spălare utilizată orice echipament, chiar și o apă de ploaie obișnuită. Condițiile de producție utilizate coloanele de distilare. Puteți să-l cumpere numai în Georgia sau în Abhazia, în calitate de producători mari în timp ce mici. Costul Chachi este destul de mare - 700-1200 ruble pentru o sticlă de 0,5 litri.

Bea fotografii bea vodcă din comun în porții mici. Este mai bine să-l folosească pentru a se răcească la 10 de grade. Gustări poate servi ceva dulce sau sărat. Abhazii a pus pe masa tot ceea ce puteți găsi în casă. Georgienilor este chakhokhbili, khachapuri, sacivi. varză acră adecvate și grătar. Mulți oameni ca să aibă o brânză gustare.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit