Cum de a bea gin dreapta?

Se pare că există două de băutură cu același nume - gin. Dar adevărul gin, care va fi discutat în continuare, eliberând un lichior dulce facut din porumbe, gin infuzat. Experții avertizează că aceste produse nu trebuie confundate!

Care este adevăratul gin?

Gene - o băutură spirtoasă cu alcool de la 37,5%. Este produs din alcool de cereale. Pentru a da gustul caracteristic adăuga condimente, șef printre ei - un ienupăr. Deoarece produsul este adesea numit ienupăr vodca.

Gama este limitată de două tipuri principale - uscate și olandeză gin (în engleză).

gin engleză

Acest tip de băutură are mai multe soiuri:

• London Dry Gin, în limba rusă - Dry Gin Londra, este considerat cel mai mare alcool de calitate. Aceasta se face prin distilarea tehnologie, reteta nu utilizează zahăr. Formularea aromelor permise - orris rădăcină, coaja de citrice, coriandru. Cetatea London Dry Gin - 40-47 de grade.
• Plymouth Gin - în contrast cu speciile precedente, care poate produce în orice teritoriu, se face numai în orașul Plymouth. Un fel de băutură este cu drepturi de autor, deși tehnologia, calitatea și puterea sunt aceleași ca și produsul anterior. Utilizați numele de Plymouth Gin poate singura companie care operează în acest domeniu.
• Gin galben (gin galben) - nu toți experții sunt de acord că acest tip de gin adevărat. Tehnologia caracteristică este că insista în butoaie de stejar, care maturate anterior în Sherry. Caracterizat chihlimbar fort este ceva mai mic - 39 până la 45 de grade. Vânzările de băuturi rare.

Hollands

Hollands de calitate mai scăzută decât ienupăr vodca engleză. rezistență mai mică Caracterizata (40 grade), de culoare aurie și este produsă prin alte tehnologii, dobândit astfel un gust mai moale. Juniper fructe amestecate cu must de cereale este distilat, diluat cu apă, s-a adăugat din nou și distilat ienupăr, folosind caramel. Se maturează în butoaie de stejar.

Cum de a bea gin?

Gustul de gin reale, uscat, aspru: mistuitoare efectul alcoolului este echilibrat de un fior plăcut. „Rece ca metalul“ - o caracterizare dată de britanici.

Cum de a bea gin? cunoscătorii specifice pe care le folosesc în forma sa cea mai pură, se adaugă uneori cuburi de gheata. Anterior a fost răcit bine, care mensure sticle și plasate timp de 10 minute în congelator.

Gin Net turnat într-un pahar cu fund gros și chugging ca vodca. Nu a acceptat acest alcool băutură decât oricând.

snacks-uri bune

Seize brânză gin, carne afumată, pește, pate, ciuperci. preparate calde comune - carne cu o garnitură de varză, cartofi, mazăre verde. De la aperitive reci populare în aspic, salate, tartine. Gene gustare produse de cofetărie și produse de patiserie dulci - prăjituri ușoare, marmelada, jeleu, etc de fructe citrice sunt bune, în special grapefruit amar, banane, piersici, prune, struguri albi ...

Cocktail-uri cu gin

Gin folosesc adesea în cocktail-uri. Este bine combinat cu alte alcool - vermut, aperitiv „kina Lillet“, vodca, amar, fructe și lichioruri de fructe de padure, precum și cu sucul de fructe citrice, tonic, cu un conținut ridicat de chinina.

Apoi - cateva retete de cocktail. Multe nume pentru o lungă perioadă de timp în cadrul ședinței.

Gin tonic

Gin tonic are propria legenda. Se crede că el a inventat armata britanică atunci când a servit în India. Nu se cunoaște motivul pentru care au venit cu ideea de a conecta cele două băuturi, dar combinația a fost de succes. Cocktail nu a salvat doar de căldură, dar, de asemenea, malarie, pe langa crearea de o stare de spirit plăcută.

Pentru a prepara un gin tonic va avea nevoie de:

• gin - 1 bucată;
• tonic - 2 părți;
• lamaie - 1 cățel.

Un pahar inalt umplut cu gheata pe un al treilea, se toarnă gin și se agită, se adaugă tonic. Cum să utilizați decor de lamaie.

Martini

Acest cocktail celebru nu este necesar să se cumpere de-a gata - delicios pentru a le găti. Acest lucru va necesita:

• gin - 1 bucată;
• Vermouth - 5 părți.

amestec de băutură a fost turnat într-un pahar conic, care este, de asemenea, numit Martinkov hrănite refrigerate - până la 10-15 grade. Bea in inghitituri mici, masline gustare, felii de lamaie, fructe de pădure și fructe.

„Șurubelniță“

Există mai multe rețete pentru „șurubelniță“. În versiunea internă a acesteia este facut din vodca si suc de portocale. Dar aceste ingrediente sunt folosite in reteta originala:

• gin - 1 bucată;
• suc de lime (lamaie) - 1 buc;
• Cercul de var (lamaie) - 1 buc.

Componente biciuit într-un agitator, se toarnă într-un pahar inalt, decorat cu un cerc de lămâie.

Vesper Martini

Una dintre băuturile preferate ale populare personaje literare și de film - spion invincibil James Bond. Rețeta este descrisă în 1953 cartea „Casino Royale“:

• gin - 3 părți;
• Vodka - 1 parte;
• aperitiv Lillet - o parte.

Toți Lichior bătut într-un agitator cu gheață până până când amestecul este rece-opărire. Bea un pahar dintr-Martinka, care este decorat cu un șarpe subțire de coaja de portocala.

„Adam și Eva“

Se pare băutură foarte aromat cu un gust bogat, care este potrivit pentru o cina romantica. Pentru a pregăti „Adam și Eva“, ia aceste ingrediente.

• gin - 4 părți;
• miere lichior - 4 părți;
• suc de lămâie - 2 părți;
• grenadine - 1 buc.

Toate aceste componente sunt amestecate, turnat de sticlă. Frigarui pune o cireașă maraschino si o felie de lamaie - care împodobesc marginea unui pahar.

Reguli cocktail-uri

Iată câteva sfaturi pentru cunoscători bea cu privire la modul de a găti un cocktail delicios:

• Ei folosesc numai gin de înaltă calitate;
• lamaie si tei felii trebuie să fie proaspăt tăiate;
• gheața preparată din mese fără gaz sau apă distilată.