Moonshine reteta morcov

1. Morcovii sunt bine spălate, tăiate în felii.

2. stoarce sucul.

Dacă nu aveți un storcător, o opțiune alternativă - pentru a pune piesele într-o cratiță, se acoperă cu apă până la partea de sus (numărul depinde de vasul de gătit), se fierbe și se fierbe pana cand morcovii sunt fragede. Apoi, lira pulpei piure.

Video: Cea mai buna reteta de preparare a cafelei acasă pentru Moonshine Partea 1

3. Se adaugă zahărul la sucul și se amestecă. Mustul rezultată se toarnă într-un recipient de fermentare, de umplere nu mai mult de 75% în volum.

În cazul fierberea piure de morcov adaugă zahăr și se amestecă, apoi se răcește la temperatura camerei și se toarnă în vasul de fermentație. În cazul în care masa groasă, se adaugă mai multă apă.

4. Se dizolvă drojdia în conformitate cu instrucțiunile de pe etichetă și adăugați mustului la o temperatură sub 30 ° C. necesară Se amestecă.

5. Pe gâtul recipientului pentru a instala un separator de apă sau o mănușă medicală cu o gaură în degetul (făcut cu un ac). Verificați etanșeitatea structurii.

6. Se transferă sticla într-o cameră întunecată, cu o temperatură de 18-27 ° C. După 5-12 zile capcana de apă nu va mai degaja gaze (mănușă dezumfle) Braga lumina și să devină un gust amar, dulceață pierdută, va precipita în partea de jos. Acest lucru înseamnă că puteți începe distilarea.

Obținerea de apă de ploaie din morcovi

7. Se filtrează prin tifon Braga și stoarce pulpa. Acest lucru este foarte important în cazul în morcovi fierte, nu stors suc. resturi de carne va nefiltrate arde în timpul distilării, rasfatul gustul.

8. Braga distilat mai întâi fără fractionating. Colectând distilatul până cetatea în jet nu va scădea sub 35%. Măsura fortăreața ieșire totală determină alcool absolut (volum înmulțită cu procentul din cetate, apoi se împarte la 100).

9. Revizuirea distilatul rezultat se diluează cu apă până la 18-20% (pentru a nu a explodat aparat în timpul distilării) și ajunge în mod repetat.

10. Prima ieșire de 12-15% din cantitatea de alcool absolut colectate separat și utilizate numai în scopuri tehnice. Aceste fracțiuni dăunătoare, care nu poate fi beat.

11. Filtru de produs principal, în timp ce în castel cu jet nu va scădea sub 40% (încetează să ardă într-o lingură).

12. Brew rezultat morcov diluat cu apă până la 40-45% și se incubează 2-3 zile într-un loc răcoros și întunecat pentru stabilizarea gustului.

Video: Cum sa faci un morcov în coreeană. Rețetă pentru morcov coreeană