Clasic bere: reteta băutură low-alcool

Cea de a treia băutură cel mai popular din lume, dupa apa si ceai este considerat a fi bere. Această băutură alcoolică cu un gust plăcut și aromă este plăcut pentru oameni de diferite vârste și statut social. Berea clasică obținută prin fermentarea mustului de malț, care adesea produse pe baza de orz, care se datorează drojdiei naturale. Aromă și astringență a băuturii dă conuri de hamei. Astăzi pregăti această băutură cu aromă poate și în mod independent, la domiciliu, folosind rețete dovedite de ani de zile.

conținut

Gătit de bere la domiciliu: reteta clasica
Reteta clasica pentru o bere de miere

ingrediente:

24 litru de apă (2 găleți);
200 ml de sirop de porumb;
6 L malț de orz (0,5 găleată);
200 g de drojdie proaspătă (2 pack);
6 linguri. conurile de hamei;
1 h. Lingura de sare (cu tobogan).

gătit de bere la domiciliu: reteta clasica

Cel mai simplu în design este o reteta clasica bere.

Procesul de fabricare a berii de bere la domiciliu pe reteta clasica este după cum urmează:

Seara, pune malțul de orz într-un recipient emailat, de exemplu, într-o cratiță mare, se acoperă cu apă rece, așezați cu grijă și se lasă până dimineața (cel puțin 12 ore).

Dimineața se adaugă la sarea de malț, se amestecă și se pune pe foc. Se aduce conținutul tigaie la fiert si se fierbe, amestecand ocazional, la foc mic timp de 2 ore.

Se toarnă în conurile de hamei lichid și se fierbe timp de încă o jumătate de oră.

Apoi, este necesar să se răcească lichidul la o stare caldă, se filtrează și se toarnă într-un recipient mare.

Introduceți sirop de porumb și drojdie, se amestecă, se acoperă ermetic cu un capac și se lasă timp de 12-24 ore.

După două zile, ar trebui să bea pentru a îmbutelia și împingeți-l fără ocluzie timp de 12 ore, după care sticlele trebuie să se închidă ermetic și a pus o altă zi într-un loc răcoros.

Reteta clasica pentru o bere de miere

Foarte popular este, de asemenea, reteta clasica de bere miere.

ingrediente:

4 kg de miere de flori naturale;
20 de litri de apă curată și rece;
50-80 buc. conurile de hamei (în funcție de dimensiunea lor);
100 g drojdie comprimată.

Procesul de preparare este foarte simplu:

Se toarnă într-o mare capacitate de email de apă.

Adăugați hamei, pentru a aduce lichidul la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 90 minute.

Se răcește la 70 de grade și, treptat, să introducă miere.

Se răcește la 25 de grade și se adaugă drojdia.

Capac Loose și se lasă timp de 5 zile perfuzie și fermentată la temperatura camerei.

După acest timp, trebuie să se toarnă lichidul parfumat într-un recipient din sticlă, mutați-l într-un loc răcoros și se lasă timp de 12 ore, după care dopul sticlei. Complet băutură gata de consum va avea 36 de ore.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit