Caracteristici și reteta osetin bere

• apă pură - 5 l;
• malț de orz - 1,25 kg;
• malț de grâu - 1,25 kg;
• conuri de hamei - 25 de grame;
• drojdie de bere - 50 grame;
• zahăr granulat - o jumatate de cana.

Secvența corectă a acțiunilor.

Pasul 1. În primul rând, avem nevoie pentru a transforma grâu și orz în malț. Pentru a face acest lucru, puneți-le pe o tavă de metal și se acoperă cu apă. Apoi, loc atât de copt într-un loc cald. După 2-3 zile, în cereale vor încolți, și putem trece la următorul pas al rețetei.

Video: Festivalul osetin de bere

Pasul 2. Se rotește cuptor și se încălzește la o temperatură de 180 de grade Celsius. Apoi, puneți-l în tigaie. Acesta ar trebui să se concentreze pe culoarea maltului. Atunci când boabele dobândesc o nuanță aurie, se scoate din cuptor de coacere.

Pasul 3. Puneți tava pentru arzător de dimensiuni adecvate. Umple-l cu apă și se încălzește la 30-32 de grade Celsius. În acest moment, se toarnă într-un vas de malț prăjit. Aduceti apa la fierbere și se fierbe timp de 5-6 minute. Se amestecă în mod constant cu o lingura de lemn.

Video: Cum de a pune la cale bere la domiciliu. Într-o cratiță,

Pasul 4. set paralel cu arzător adiacent pan secundă. Se toarnă supa fierbinte în ea. Cerealele integrale trebuie să rămână în primul container. Acest lucru poate fi realizat, tulpina bulion prin mai multe straturi de tifon.

Pasul 5. A face un foc mare și se aduce lichidul la fierbere. Reducerea efectivelor de căldură și se fierbe și o oră și jumătate. După aceea a adormit în conurile de hamei, se amestecă cu o lingură de lemn și se fierbe timp de încă o oră.

Video: Burger pe o cutie de bere [Rețete Bon Appetit]