Ce se bea vin roșu - o etichetă comună

1 Vin rosu - bautura gastronomică

Real gourmet nu ar bea vin fără stă bine gustări. În primul rând, o mulțime de vin roșu conține tanini, care pe stomacul gol este aproape întotdeauna cauza migrene - care este motivul pentru următoarea dimineață dureri de cap. În al doilea rând, un snack-uri bine alese vinurile roșii devin chiar mai gustoase.

Următoarele vor descrie aperitive clasice și nu-așa pentru vinurile roșii de nivel diferit de dulceață. Conținutul de zahăr - nu este singurul parametru care creează norme uniforme pentru selectarea gustări. Dacă aveți un vin favorit, și tu-l cumpere în mod regulat, ar trebui să aibă grijă de snacks-uri pentru el. Mai mult decât atât, dacă veți avea o vacanță, atunci ar trebui să nu fie prea leneș pentru a deschide sticla pe care urmează să se aplice la masă și să încerce să bea cu diferite gustări.

2 Selectați gustare pentru vin sec

Vin rosu sec, bea câteva. Un număr mare de acizi, gust astringent, multe grad scăzut de alcool nu le place de acest tip. Cu toate acestea, în cazul în care este doar despre gustul, se poate înveseli, snacks-uri bine alese.

• Carne. Carne de porc, sunca, prosciutto, bacon, chiar - aceasta este baza ideală pentru o gustare obiceiurile. Dacă nu știi ce oaspeții surpriză, este posibil să se prepare un amestec de diferite bucăți de carne de gătit cu fructe și brânzeturi moi. Vin rosu sec Acesta va stabili pe gustul gros de carne și va pierde o parte din acidul său.
• Brânză. Brânză - gustare destul de acceptabil pentru vin roșu. Principalul lucru de reținut o regulă simplă - uscătorul vinului decât brânza coapte. Vin sec nu este servit cu brânză moale tinere, acestea sunt combinate. Este mai bine să alegeți o brânză dulce și matură. Această brânză este mereu ocupat, acesta poate fi tăiat în felii sau prepara o gustare cu măsline pe frigarui.
• Fructe. Cum uscat vin cu fructe - un punct de discuție. Periculoase și în același timp, joacă în mod eficient pe contrastul dintre alcool și acid dulceața de fructe. În acest sens, cel mai bine este de a alege un piersici, mango, portocale dulci, pere și chiar pepeni.
• Tartlets. Alcoolul gustare la festival? Desigur, tartlets. Singura întrebare este, de ce fac ei? Vin rosu sec este servit cu carne și pastă de pește pe o pâine albă, cu brânză ascuțite pe aceeași pâine albă și unele legume. Pâinea este, în general, bine asortate cu vinuri, aceasta nu bloca gustul și protejează oaspeții de intoxicare prea rapidă.

Puteți experimenta pentru a pregăti mese calde și mezeluri. Sunteți liberi să găsească soluția lor ideală.

4 Vin dulce - Fii atent

Există două opinii despre opoziția față de snacks-uri roșu alcool dulce. Primul spune că vina pentru snacks-uri dulci la nimic. În al doilea rând - acest alcool, în special vinurile îmbogățite cu alcool, Cel mai bun gustare gras, dieta bogata in proteine. Mergând de-a lungul a doua cale, ia în considerare următoarele opțiuni.

• Carne. Roșu, picant, picant, carne sărată - asta e ceea ce ai nevoie pentru a avea o gustare astfel de alcool.
• pește roșu. Somon, păstrăv, ton va merge bine cu vinurile dulci. Fructe de mare servit cu alcool rar, numai în cazurile în care vasul are un gust cu adevărat distinctă.
• Brânză. Prin vinurile roșii dulci brânzeturi trebuie să fie ales aproape la fel ca în uscat. Singura excepție este că pentru astfel de obiceiuri este bună brânză cu mucegai verde și albastru.
• Fructe. Gustare de fructe dulci Vinuri posibile. Mai bine pentru a alege fructe citrice, mere, fructe de kiwi - fructe cu un gust acru, în scopul de a obține contrastul gustului.
• Deserturi. În mod natural vin dulce creat doar pentru deserturi. Principalul lucru pe care vă amintiți - cu cât nivelul de zahăr în alcool, mai neutru pentru a alege un desert - altfel va fi prea dulce.

Punct de vedere tehnic, un vin dulce, acest vin cu un conținut de zahăr de mai mult de 45 de grame pe litru. Această categorie include nu numai de vin clasic dulce, dar, de asemenea, vinurile îmbogățite cu alcool, și chiar port din Portugalia. vin de Porto, după cum știm, oferim o gustare nuci, brânză și fructe coapte.