Vin din tangerine

În cazul în care fructul este dulce apoi se adaugă zahăr mai puțin în cazul în acre - adăugați mai multă apă. aciditate este ajustată cu apă (fără zahăr). Apa trebuie sa fie digerate (fierte) 25-30 ° C

Și astfel purifica coaja de mandarina coapte, elimina venele albe (acestea dau amărăciune). Am răspândit într-un vas emailat și trebuie să se întindă pentru a elibera suc.

Mai mult, într-un litru de apă pentru a dizolva o jumatate de kilogram de zahăr și se toarnă în tigaie cu terciul, se amestecă. Acoperiți partea de sus a tigaie cu o cârpă sau tifon (trei straturi), pentru a face o căldură 20-25 ° C

După 3-4 zile de pulpă trebuie să plutească și va fi prezent un miros de fermentație (pe suprafață se formează o astfel de „cap“). Apoi, trebuie să fuzioneze sucul separat într-un flacon de sticlă, stoarce pulpa mai bine prin tesatura de nailon și, de asemenea, se toarnă în flacon.

Se diluează a doua jumătate a zahărului (kilo jumătate) este redizolvat în 1 st litru de apă și se completează până la sucul rezultat, se amestecă bine.

apoi a pus