Piersici cu vin roșu

5 piersici coapte, fără sâmburi, 400 ml de vin rosu dulce, 60 g de zahăr, sucul de la o lămâie.

Se taie în felii piersicile, puneți-le pe o farfurie de servire, se presara cu zahar si se toarna sucul de lamaie. Se pune fel de mâncare într-un frigider timp de 2,5 ore. Înainte de a trimite la masa, se toarnă vinul de piersici.

5 piersici coapte, fără sâmburi și decojite, feliate în jumătate, 300 ml de vin roșu, zahăr 100g, 2 g de scoarță de scorțișoară.

piersici Se presara 50 g de zahăr și se lasă la 1 oră. Se fierbe vinul cu restul de zahăr și scorțișoară scoarță de copac într-o tigaie de cupru. Se fierbe piersici pe un foc mic timp de aproximativ 30 minute, până când acestea sunt moi. Scoateți piersicile, să le scurgere, și a pus într-un vas de sticlă. Lichidul rămas se toarnă.

La temperaturi ridicate se evapora lichidul în care piersicile au fost fierte până ajunge la o consistență de sirop. Se toarnă sirop și piersicile atunci când sunt răcite, servesc.