Vodka pe fructe de padure: retete pentru

După cum insista vodca pe boabele de struguri și cireșe

Strugure № 1

• Apa - 3 l
• Struguri din tescovină -1L
• Zahăr - 500g (2,5 cani)
• drojdie -10g

Vyzhimkupomestit de struguri într-un borcan de sticlă mare, se adaugă drojdia, se amestecă și se umple cu zahăr. Top se toarnă cu atenție apă.

Pune vasul, capacul închis, într-un loc cald timp de 7 zile, apoi depăși de două ori. Vodka gata să se toarnă în sticle și plută pregătite.
№2 de struguri

• struguri necoapte
• Vinul, care a început să se transforme acru (struguri mai bună)
• oțet

Înainte de a insista vodca pe boabe în această rețetă, strugurii trebuie să se întindă, a pus într-un borcan de vin, se toarnă un pic de oțet. Coperta, loc într-un loc cald. Atunci când fermentul masa, depășind modul obișnuit. Vodca gata să sticla, plută și se păstrează într-un loc răcoros.

Cherry № 1

• cireșe coapte

Pentru a prepara această rețetă vodca pe boabe nevoie pentru a elimina oasele de cireșe, plămada pastă bine și loc într-un borcan mare, închideți capacul și a pus într-un loc cald.

Când masa începe să rătăcească, în termen de două zile de agitare cu un băț de lemn.

cotlet osoase, adauga la greutatea fermentat, se amestecă și ajunge. Gata de vodca - transparenta.

lichid tulbure pot fi colectate separat și ajunge din nou.

Cherry № 2

• cireșe uscate

Boabe uscate sunt pliate într-un castron și se toarnă apă clocotită pentru a acoperi fructele. Închideți capacul și recipientul să se umfle cireșe. Scoateți oasele din boabe, uscat și se macină. Cherry pastă Knead, ori într-un borcan, se acoperă și se pune într-un loc cald. Scrierea să fermenteze, amestecând în fiecare zi, până la sfârșitul fermentației. Se adaugă semințele zdrobite, se amestecă și se ajunge.

Vodka infuzat cu afine și Rowan

Iată cum să facă afine vodcă și cenușă, pentru a obține o băutură delicioasă culoarea originală.

Cranberry vodca - Regina votcii. Chiar și curios de ce un astfel de fructe de pădure util și vitamina găsite în cererea noastră de oameni atât de interesant. Desigur, jeleu de afine sau băutură de fructe este, de asemenea, nici o surpriză, dar a fost vodca este foarte popular și întotdeauna în cerere.

• vodca -1L
• Afine - 500g
• Ciupiți acid citric

Cranberries sunt bine spălate și uscate. Se toarnă într-un borcan și se toarnă vodca.

Pune într-un loc întunecos, timp de 15 zile. Adăugați un pic de acid citric, se amestecă și tulpina. Se toarnă într-o sticlă, aproape și se păstrează într-un loc răcoros.

Dacă doriți, puteți adăuga un pic de zahăr.

Rowan vodca - plăcută la gust, puternic și atractiv în aparență, cunoscut și iubit în Rusia pentru o lungă perioadă de timp. Rowan boabe de băuturi care urmează să fie colectate după primul îngheț, atunci când acestea devin zbârci și dulce.

Rowan № 1

• Vodka - 1 litru
• boabe Rowan - 2 kg

Pentru fabricarea acestei vodca boabe trebuie sa se spele si uscate, apoi adormi într-o bancă sau o sticlă mare și se toarnă vodca. Închide și a pus într-un loc întunecos pentru perfuzie. Procesul va dura aproximativ 20 de zile, timp în care vodca va fi o culoare maro frumoasă și aroma va Rowan. Acum bea scurgere și se toarnă pe o pre-preparat (curat și uscat) sticle, aproape și a pus într-un loc întunecos.

Rowan № 2

• vodcă
• boabe Rowan Coapte

Curățați și uscați boabe se combină într-un vas de lut și a pus în cuptorul cu microunde sau cuptor. Pentru abur pana cand se inmoaie, dar nu uscat, asigurați-vă că nu este ars. Apoi, trecerea de fructe de padure intr-un borcan mare și se toarnă vodca. Insistând până când lichidul este galben închis la culoare. Filtrul de băutură, se toarnă în sticle, plută etanș, și se păstrează într-un loc răcoros.

Rowan aromata

• Vodka - 1 litru
• Fructe Rowan - 500 g
• Coajă de portocală și lămâie felii - 30 g (1 lingura).
• Frunze de mentă - 15 g (1 lingura).

Rowan spălare de fructe și uscată sau într-un cuptor, sau într-o încăpere. Într-un volum mare pentru a umple Rowan sticla, coaja si portocala lamaie (poate fi în stare proaspătă, pot fi uscate), spălate și uscate frunze de mentă și se toarnă vodca. Închide, a pus într-un loc întunecos timp de 40-30 zile, amestecând periodic conținutul. Apoi tulpina, se toarnă într-o sticlă și se închide uscat, magazin într-un loc răcoros.

Rowan migdale

• Vin alb puternic - partea 4
• Lăstari tineri de cenușă de munte - Partea 1

Lăstari tineri de cenușă de munte curat tulpini albe. Taie-le cât mai fin posibil, se toarnă vin în volum proporție de 1: 4 și ajunge. pot fi adăugate pentru a gusta un pic de strălucire și lăstari din nou depăși. Produsul finit la sticla, plută și se păstrează într-un loc întunecos.

Rowan citric

• Vodka - 1 litru
• boabe Rowan - 800 g
• Coajă de lămâie - 50 g (2 linguri).
• sirop de zahăr Gata de gust

boabe Rowan zdrobi bine, bine stoarce sucul și se amestecă cu vodca. Coaja de lamaie cotlet, se adaugă la băutură. Să infuzat timp de 7 zile, tulpina. Ajunge din urmă și se toarnă sirop de zahăr la gust.

Pennick Rowan

• vodca -1L
• Cenușă Coapte munte (colectate înainte de îngheț) - 2 kg
• Drojdia - 50- 70 g
• Cvas Fresh - 8 10L

Se colectează Rowan până la îngheț, se zdrobesc bine. Pune într-un recipient și se toarnă kvas, se adaugă drojdie. Pune ferment la 16 ° C Fermentată se amestecă în masă depăși de mai multe ori la un miros ciudat dispărut. Adăugați vodcă și ajunge din nou (până la dispariția mirosului străine). Vodka gata de a îmbutelia și se păstrează într-un loc întunecos.

Berry ienupăr vodcă și coacăze negre

Juniper (Hollands) № 1

• Vodka - 1 litru
• boabe de ienupăr - 200g

Crush boabe de ienupăr.

Masa rezultată este pusă în cutie, capac și infuzat timp de 20 de zile într-un loc cald.

Filtrul de perfuzie printr-un strat triplu de cheesecloth, greutate boabe de asemenea apăsa și se amestecă cu vodca.

Dacă se dorește, îndulci la gust.

Se toarnă vodca într-un butshki de culoare închisă, plută bine și se pune într-un loc rece timp de 10-14 zile. La sfârșitul anului - poate fi utilizat.

Juniper № 2

• Vodka - 1 litru
• Boabe de ienupăr, radacina de hrean - 50 g
• Un vârf de cuțit de sare și piper negru

Crush boabe de ienupăr. Se macina radacina de hrean. Se amestecă condimentele și se toarnă vodca. Perfuzați 2 săptămâni, de multe ori agitare. Se strecoara, se toarnă în sticle și plută.

Juniper № 3

• Vodka - 1 litru
• boabe de ienupăr - 100 g (1 pumn)
• Lemon - 2 buc.
• Rădăcina zdrobit ghimbir - (. 20 g 1 lingura)
• Zahăr - 20 g (. 1 lingura)

Crush boabe de ienupăr, se toarna vodca, infuzat timp de 14-15 zile. Adauga coaja de tocat de lămâi, se lasă timp de 5-6 zile. Se toarnă amestecat cu zahăr și ghimbir. Să stea pentru încă 14-15 zile. Tulpina, păstrați într-un loc răcoros.

Juniper № 4

• Homemade vodca - 2L
• boabe de ienupăr - 200g
• Zahăr - 600g (3 cesti)
• apă rece - 2L

Se prepară siropul de zahăr și se răcește. Crush boabe de ienupăr, puse într-un cub și se adaugă apă pentru a acoperi fructe de padure. Se toarnă vodca și distilate la foc mic. vodca gata îndulci la gust cu sirop de zahăr.

Juniper № 5

• Vodka - 4L
• boabe de ienupăr - 800 g

Crush boabe de ienupăr, se toarnă vodca, lăsați capacul timp de 15 zile. Apoi ajunge până la 3/4 din volumul inițial. Vodca gata să sticla, plută și se păstrează într-un loc răcoros.

Negru coacăz Berry vodca Are un gust excelent, culoare excelenta, gust excelent - într-un mod diferit și nu spun. Este beat foarte ușor, lin și nu necesită gustări speciale.

Vodka - 500ml

Negru currant - 2-3 kg

Zahăr - 400g (2 pahare)

Coacaza se spală, se usucă și bine îndepărtat, din ramurele (pot fi folosite cu crengute de coacăze, vodca va fi mai tart).

Se toarnă boabe într-un borcan, se umple cu zahăr (aproximativ jumătate cantitatea) și se toarnă vodca.

Pune la soare timp de 20 de zile, apoi drenată.

Fructele rămase se toarnă restul de zahăr.

Să infuzat timp de 15-20 de zile, veți obține o infuzie secundară.

Se scurge tulpina și se toarnă în sticle.