Rachiu de struguri Rețetă
Spălat și fructe uscate se separă de faguri, în timp ce îndepărtarea deteriorate sau bolnave. boabe sunt apoi plasate într-un vas, adăugați-le sirop de zahăr sau zahăr. Când mâncăruri ia 10 l 6 boabe kg, 2,1 kg de zahăr și 3 pahare de apă.
Mâncărurile sunt sigilate sigiliu de apă (m. E. plută Sealed, argilă sau alt material, un tub este introdus în ea sau un furtun de cauciuc, al cărui al doilea capăt este îndepărtat în vasul următor alimentat cu apă). La finalizarea soluției de fermentare este filtrată prin bumbac și cheesecloth, îmbuteliat și închise cu dopuri.
Restul zdrobite bace și se toarnă un sirop de zahăr de 25%. Mâncăruri se închide din nou obturatorul și se păstrează într-un loc cald 25-30 de zile. Sucul fermentat (de obicei cu zahăr rezidual), filtrate și îmbuteliate. Când feluri de mâncare 10 l boabe adăugate la 4 litri de apă și 1350 de grame de zahăr.
La 10 l cordials: 6 struguri kg, 2,1 kg de zahăr 3 căni de apă.
struguri copți sunt curățate și lăsați apa să se scurgă. Boabele sunt separate de perie și elimina putred. fructe de padure sunt apoi puse în recipient, se adaugă zahăr sau sirop de zahăr, instalați un tobogan de apă și a pus sticla într-un loc cald să fermenteze timp de 30-35 de zile. Apoi îndepărtați capcana de apă, brandy filtrat prin tifon de bumbac și lână, se toarnă în sticle și plută.
Pentru a obține cât mai mult posibil extractibile, boabe, rămase după cardiotonice filtrare, întindere și loc în cilindru și se toarnă sirop de 25%. Apoi, instalați capcana de apă și de a susține 20-30days, până când se oprește fermentația. Filtrul rezultat coniac, se toarnă în sticle și plută.
Brandy pot fi preparate direct din suc de struguri. Pentru a face acest lucru, utilizați sucul cu un conținut de zahăr de 16%. Se amestecă 500 ml de suc, 150 g de zahăr, 450 ml de vodca.
- Acasă brandy din struguri
- Vin de cenușă de munte
- Vin din struguri necoapte
- Oțet de vin
- Cocktail-uri cu vinuri de struguri
- Lichior de struguri
- Lichior de struguri
- Rețete de succes licoroase din struguri
- Lichioruri rețete
- Retete de struguri de lichioruri
- Suc fermentat
- Prepararea jeleu de struguri
- Gătit gem de struguri
- Fructe si fructe cvas
- Infuzia de coacăze negre
- Lichioruri de casă din coacăze negre
- Struguri Delicious
- Suc de struguri
- Ratafii de struguri
- Marinata de fructe de struguri
- Struguri marinat