Ce reteta mash de a utiliza pentru băut

Multe bere preparată la domiciliu este asociat cu fiertură, dar această băutură poate fi utilizat ca produs independent. A fost atât de vechi, chiar și în utilizarea de băut bere preparată-acasă, în același timp, vă puteți potoli setea și a obține un cap ușor. În ciuda unui conținut redus de alcool, amestecul este beat în cantități mari permite obtinerea intoxicația, care este, de asemenea, un scop esențial de băut a băuturilor cu conținut de alcool.

conținut

• 1 Ce este Braga
• 2 Care ar putea fi rețeta pentru must de băut
• 2.1 Cum de a face must dintr-un blocaj
• 2.2 Miere Braga
• 2.3 Braga de suc pentru a bea
• 3 Reguli de preparare a de preparare a cafelei acasă băut
• 4 Există vreun beneficiu din plămada

Ce este Braga

Soluția a fost supusă fermentării și soluția rezultată este rotit la o anumită cantitate de alcool își poate asuma Braga. Într-o anumită măsură, chiar și cvas este considerat un analog al borhotului. Amestecul poate conține o varietate de componente, principalul lucru - prezența fungilor sau drojdie, ingrediente care conțin zahăr și apă. Rețeta acestei soluții, puteți alege să gust, ca și combinațiile sunt numeroase și fabricarea de astfel de alcool este practicat în întreaga lume, schimbând doar compoziția.

În unele țări, Braga a început să se pregătească din cauza lipsei de oportunități de a dobândi mai mult lichior greu, de exemplu, în Anglia, a fost făcută inițial de băutură pentru închisori, militare, al căror serviciu a avut loc în zone foarte îndepărtate. În Rusia antica în satele sunt mereu gata la un astfel de amestec, plămada pot fi găsite pe sărbătorile prinților. In ciuda lunga istorie a apariției de spălare, puteți găsi cu ușurință o rețetă care va fi preparat la fel acasă de alcool.

Cetatea medie mash pentru baut este de 8-10%, 13-15% se poate realiza, în cazuri rare, dar este mult mai potrivit pentru rafinare ulterioară, deoarece această lucrare activă drojdie conferă un gust deosebit de specific.

Care ar putea fi rețeta pentru must de băut

Beverage gust depinde de ingredientele, iar acestea pot fi extrem de diferite. În plus, depinde foarte mult de drojdie, de exemplu, în cazul în care materia primă utilizată sau chiar folosit fasole sau amidon, apoi așteptați pentru o aromă plăcută de preparare a cafelei, nu este necesară. Mustul a fost inițial să fie dulce și au un anumit gust, iar apoi produsul final va fi consumat cu plăcere. Cu acest scop, principalele componente ale mash, care poate fi consumat fără distilare, folosiți sucuri, fructe, fructe amestec de miere.

Dintre numeroasele modalități de a pregăti bere de casă destinate consumului fără tratament, este posibil să se identifice cele mai frecvente:

• Reteta blocajului, care ajută nu numai să aplice spațiile libere rămase, dar primesc bauturi low-alcoolice;
• Miere Braga. Clasic vechi băutură Rusă, destul de un gust plăcut și un bine-cunoscut în istorie ca bautura este folosit pentru ospețe, tratament. Se credea că utilizarea unui astfel de mied va chiar și copiii și efectele negative ale alcoolului în momentul în care nu este luată în considerare în special;
• Braga de suc. Se pot aplica un suc diferit, poate fi mere, struguri, există o rețetă, în cazul în care baza este luat nectar de mesteacăn;

Această clasificare convențională a opțiunile posibile pentru prepararea berii de casă, dar, de fapt, sunt mult mai multe. Acestea pot varia în funcție de tipul de drojdie folosită ca ferment pot fi preparate din bacterii existente în mod natural, de exemplu, prin adăugarea de stafide. 

Cum de a face must dintr-un blocaj

Experimentarea cu aproape orice blocaj posibil decât este parfumat, cu atât mai saturate va fi gustul produsului finit. Mai ales populare cireșe amestec, zmeură. Aproape orice formă gem, dar ar trebui să ia în considerare dulceața originală a boabe sau fructe ingredient principal. De exemplu, pentru gem de căpșuni să nu fie necesară adăugarea de zahăr, deoarece inițial dulce. Rețeta poate fi ajustată în funcție de preferințe individuale. Dacă luăm în considerare modul tipic gătit must dintr-un blocaj fără distilare ulterioară, atunci se poate utiliza următoarea schemă:

1. gem Litru diluat la trei litri de apă. În cazul în care un blocaj de zahăr, este posibil să se toarnă apă fierbinte. jam proaspete, este de dorit să dea un pic ferment. Pentru a face acest lucru, se poate deschide și se adaugă câteva pesmet;
2. Dacă este necesar, se adaugă zahărul, suma variază în funcție de tipul de blocaj. Cherry poate fi utilizat pentru o ceașcă de zahăr 4 linguri de zmeura, mere 5-6. Soluția ar trebui să fie dulce, dar nu cloying. Lipsa de zahăr poate afecta viitorul Braga, ca drojdie de bere pur și simplu nu va „hrană“ pentru reproducerea vieții și, în consecință, pentru formarea compușilor de alcool;
3. Adăugați 2-3 linguri de drojdie uscată, recomandat vin special. Numărul lor poate fi mai mic în cazul în care un blocaj a fermentat (1-2);
4. Ne rezervăm soluția timp de 4-5 zile în întuneric nu este prea rece, tulpina si chiar da infuzat timp de 2-3 zile;

Miere Braga

Reteta de alcool a fost cunoscut în Rusia antica. Pentru prepararea poate fi folosit nu numai miere, ci pentru a da o nuanta placuta ajuta hamei nucșoară. Întregul proces este după cum urmează:

1. 2 litri de apă adus la fierbere, se adaugă 300 g de miere și întregul amestec a fost refluxat timp de 5-7 minute, până când, până când nici o formă de spumă. Ar trebui să fie eliminate;
2. Adauga un pic de nucșoară și aproximativ 5 grame de hamei la soluția de fierbere, dar fără spumă, și opri imediat. Se lasă să se răcească la 25-30 de grade;
3. După fiertură sa răcit, se adaugă o linguriță de drojdie. Este important de a face acest lucru, la o temperatură nu mai mare de 35 de grade, în caz contrar ciuperca pur și simplu nu începe activitatea lor. Ele pot fi pre-diluat în apă caldă și după reacția de fermentare va începe să aibă loc, se toarnă în soluție;
4. La expirarea 4-5 zile, puteți încerca să Mash, disponibilitatea sa va semnala lipsa de spumă. Dacă utilizați un sigiliu de apă sau versiunea simplificată - mănușa, atunci este posibil să se realizeze că băutura este gata.

Acest lucru nu este singurul reteta de preparare a cafelei acasă, aveți posibilitatea să bea miere prime, există și altele. Există speculații că după fierbere a distrus aproape toți compușii utili găsite în miere. Într-o anumită măsură, acest lucru este adevărat, dar în același timp, la temperaturi ridicate sunt eliminate acele substanțe capabile și daune.

Braga de suc pentru a bea

Utilizare ca un suc de component principal nu este întotdeauna favorabilă, dar rezultatul este foarte gustos. Puteți aplica diferite sucuri, dar trebuie să ne amintim că toate aroma sa va fi transferată de preparare a cafelei. Cel mai frecvent utilizate de mere, struguri, chiar și roșii. Rețeta poate fi ajustată în ceea ce privește dulceața și gustul de suc. De exemplu, dacă utilizați Apple, apoi 10 litri este suficient pentru a adăuga 1,7-2 kg de zahăr, 50 de grame de drojdie. Poate fi completat cu toate acest amestec de coaja de lamaie si un praf de vanilie, scorțișoară. Iubitorii de experimente pot pregăti Braga tomate. Acest lucru va necesita 15 litri de suc, 1 kg de zahăr, 50 de grame de drojdie. Gustul băuturii pe ventilator. Dacă există o astfel de posibilitate, apoi sucul de fructe citrice poate fi, de asemenea, o remiză pentru fabricarea zahărului numai în acest caz, trebuie să adăugați mai mult.

Reguli de preparare a de preparare a cafelei acasă băut

Doar alege o rețetă favorit nu este suficient să se pregătească acasă pentru o băutură pentru băuturi. Se recomandă să se respecte următoarele reguli:

• sticla fermentarea Trebuie să fie de sticlă, deoarece un alt material poate suferi o soluție de reacție în timpul coacerii și cad în substanțele lichide sunt capabile de dăunătoare. Acest lucru este valabil nu numai gustul, ci și compoziția generală a soluției;
• Trebuie să utilizați drojdia corectă destinată obținerii vinului. Acestea pot fi achiziționate în magazinele de specialitate. Din drojdie convențională este probabilitatea de apariție a mirosului special și în cazul în care, după distilare poate fi pentru a scăpa de ea prin consumul mash crud cu „parfum“ va trebui să fie măsurat;
• Pentru a nu pierde timp de pregătire a unui slab, dar încă alcool, ar trebui să utilizați un sigiliu de apă, ceea ce va contribui, de asemenea, să ia de dioxid de carbon. Analogic este mănușa, dar avantajul de etanșare a apei de înaltă calitate, dispozitive de cauciuc nu va mai relevante;
• Setările de temperatură. Drojdia temperatura optima este 24-38 de grade și ar trebui să încerce să adere la acest interval. În cazul în care parametrii sunt crescute, procesul nu accelerează, bacteriile vor muri, iar maturarea amestecului la acest capăt. Prin scăderea indicelui de ciuperci reacții „adormit“ și propagare a întrerupe, de asemenea;
• Atunci când alegeți o rețetă, trebuie să se concentreze, în gustul produsului este important, dar nu a ajuns la cetate, care este deosebit de important dacă aveți de gând să Distilare;
• Fructe, fructe de padure, gemuri, sucuri, băuturi din fructe poate să nu fie foarte proaspete, confiate, ușor acid, dar nu trebuie să conțină putregai. Ea poate afecta nu numai gustul, ci și calitatea fermentației.

Fiecare reteta poate avea caracteristici suplimentare care vor ajuta pentru a face suficient de băuturi delicioase și cu conținut de alcool. Perioada de expunere Schema poate, de asemenea, modifica ușor.

Există vreun beneficiu din plămada

Deoarece amestecul poate conține ingrediente pe bază de plante, atunci toate beneficiile lor vor fi transmise și bea. De exemplu, în cazul în care lichidul conține miere, într-o oarecare măsură, această Brew va ajuta la reducerea riscului de un pic bolnav de infecții virale, care se referă mai mult la proprietățile produselor apicole. Aceste analogii pot fi făcute pentru fiecare ingredient inclus în compoziția băuturii. În ceea ce privește conținutul de drojdie, cu moderație, acestea nu sunt dăunătoare, și chiar ajuta să se ocupe cu probleme ale pielii, părului. Consecințele negative sunt posibile dacă sunteți hipersensibil la componentele compoziției. Firește, totul ar trebui să fie în moderație. Dacă bei mai multe pahare de bere de casă în formă brută, în ciuda unei fortărețe medie, aproximativ 9%, un sentiment de intoxicare vor fi vizibile, dar nu imediat. alcool de casă poate avea un gust dulce plăcut, care amintește de compoturi de fructe, dar după un timp alcoolul va avea un efect.