Cum sa faci gem de la Braga

Dacă ați găsit brusc blocajul, care, pentru un motiv oarecare nu este apt de a mânca, nu se grăbesc să-l arunci, pentru că din ea putem face bere excelent de casă la domiciliu. Pentru aceasta se potrivesc absolut orice blocaj, există chiar și rețete care vă permit să se amestecă mai multe tipuri de acest produs. Principalul lucru este de a gem nu a fost afectată de mucegai, astfel încât baza de must nu este bun deloc.

În plus, este important ca blocajul care conțin cantități mari de zahăr - aceasta este una dintre principalele componente ale rezultat pozitiv. În cazul în care zahărul nu este de ajuns - trebuie să adăugați o suplimentare, necesare pentru a se conforma proporțiile, în conformitate cu rețeta. Braga plasat în mod necesar pe drojdie, altfel riscați să pierdeți toate materiile prime. Un mare plus al blocajului vechi, care este un produs multifuncțional, din care puteți găti o varietate de băuturi alcoolice.

În acest articol, ne vom concentra pe Braga acasă, pe care bucătarul nu este atât de dificil. Orice mash reteta include gem, apă, drojdie și zahăr (dacă este inițial suficient). Jam poate fi orice: zmeură, căpșuni, cireșe, mere, sau pur și simplu taie.

Braga dintr-un blocaj: o rețetă tradițională

Pentru a prepara convențional Braga deja inutile din blocajul, este necesar trei litri de orice ingredient de bază (blocaj) 100 c. drojdie uscată, 15 litri de apă și zahăr tos (totul depinde de gradul de dulciuri gem vechi). Pune Braga in casa poate fi suplimentată cu o varietate de condimente, cum ar fi cuisoare, boabe de cafea, scorțișoară, un baton pod de ardei iute, lamaie si coaja de portocala, plantele medicinale pot adauga (totul aici este un amator).

Video: Braga pe gem. două tipuri de

• În capacitate mare de ori gem, drojdie și zahăr (dacă este necesar).
• Se toarnă ingredientele fierte apă călduță și se amestecă cu o lingura de lemn.
• Puneți oala cu amestecul într-un loc cald și întuneric pentru o perioadă de cinci până la zece zile.
• În acest timp, viitorul Braga rătăcește, nu este necesar să se atingă.
• Amestecul ar trebui să preia și când să o facă dreapta - obține trei litri de vodca.
• Pentru o mai bună de preparare a cafelei de calitate trebuie să depășească a doua oară, cu separarea fracționată a capete și cozi.
• După aceea, băutura ar trebui să adăugați orice condimente după gust, se înmoaie în pahar.

Gata de preparare a cafelei dintr-un blocaj care aveți nevoie pentru a filtra, se toarnă în sticle și se lasă pentru depozitare într-un loc răcoros. Perfect pentru frigider sau pivniță. Băutura este potrivit pentru băut destul de mult timp, astfel încât în ​​tomberoanele să poată fi depozitate pe termen nelimitat.

Mash dintr-un blocaj în bere: rețeta originală

Aceasta reteta pentru bere de casă, acasă-gătite, caracterizat prin aceea că băutura este produsă într-o drojdie uscată și bere - este nevoie de aceste funcții și va fi responsabil pentru procesul de fermentație. Dacă aveți de gând pentru a obține bere de casă din bere, apoi au nevoie doar vechi acoperite cu zahăr gemul (doi litri), zahăr (500 de grame), sticlă proaspătă bere (0,5litra) (10 litri) de apă caldă de 25 de grade. Pentru calitate de bere de casă este important să se respecte proporția.

Video: Cum se face berea produsă de casă

1. Pregătirea plămezii începe prin amestecarea tuturor produselor de mai sus.
2. Amestecul rezultat se toarnă apă caldă și se toarnă într-un borcan de trei litri.
3. Sticlă deschidere plută bine și se pune într-un loc întunecat și cald.
4. Braga rătăcitor timp de cel puțin zece zile, după care este necesară pentru a depăși băutura.
5. Acum distila potrivit pentru băut, este necesar să se îmbutelia și puse în pivniță.

Se determină că borhotul poate fi obținut prin mai mulți factori - gustul să fie ușor amar, nu dioxidul de carbon este eliberat și anume bule de aer pe suprafață. În cazul în care, cu toate acestea, există o dulceață de degustare - atât berea produsă de casă nu este gata încă, și ea are nevoie de Dobrodiy. Dacă faci totul în conformitate cu rețeta, indiferent de cât timp va dura, ca rezultat veți obține o băutură foarte gustoase.

Mash din dulceata de acasă BREW

Pentru a obține Braga acasă dintr-un blocaj, există o rețetă foarte simplă. În cazul în care respectă în mod corespunzător cu toate proporțiile, rezultatul va bea foarte plăcut să bea. Asigurați-Braga casa unui foarte simplu, trei litri de gem pentru a obține câteva galoane de preparare a cafelei acasă. Ingredientele sunt încă necesare 100 grame de drojdie uscată, 15 litri de apă și 1 kg de zahăr.

• Old gem amestecat cu apă purificată caldă, se adaugă zahăr.
• Dacă blocajul este foarte dulce, zahărul nu poate fi adăugat la toate.
• Acum trebuie să facem ceva ca sirop, se amestecă amestecul de bine.
• Adăugați drojdia la masa de pre-diluat în apă caldă, se amestecă din nou bine.
• Pune materia primă terminat într-un recipient mare și plută mănuși de cauciuc.
• Braga a pus necesitatea de viitor într-un loc cald pentru perioada de zece zile.
• Braga nu-l atinge, deși rătăcește în liniște în acest timp.
• Gradul de pregătire a băuturii este determinată de căderea totală de pe mănușă.

Pentru a determina gradul de pregătire a berii de casă, trebuie să faceți acest lucru: să aprinzi un chibrit și o aduce la suprafata BREW. În cazul în care flacăra se stinge - prin urmare, procesul de fermentație nu este terminat încă. Cât de mult va mai dura poate fi, de asemenea, determinată de starea lichidă. Dacă nu există bule, spuma si Fizz, Braga este deja „atins“ și gata de utilizare.