Orez Braga la infuzat

• Orez Braga - reteta
• Orez pe un malț de preparare a cafelei verde
• Rice vodca la Malaga
• vodca Rice pe șofran

Orez pentru prepararea cafelei tratarea băuturilor alcoolice, produse din cereale, prin distilare. Această băutură alcoolică făcută la domiciliu, este una dintre cea mai înaltă calitate și cele mai delicioase printre alte produse similare. Cu toate acestea, în timpul fabricării orezului spălare pe bază, trebuie să ia în considerare anumite caracteristici care produsul nu va fi obținut fără a ține seama.

Orez Braga - reteta

Pentru a prepara decoctul de malț va avea nevoie de:

• Fig - 3 kg;
• Malt - 500 g;
• Apa - 14 l;
• drojdie uscată - 15 g (presat - 75g).

Pentru a prepara o bere de casă, puteți utiliza orice varietate de orez ieftin - gustul de apă de ploaie, această influență nu va. Malțul care este prezent în rețetă este necesară pentru procesul de digestie amidonului și transformarea acesteia în zahăr - fără utilizarea sa nu apare reacția de fermentație.

pași de gătit:

1. Orezul spălat se toarnă 11 litri de apă și adus la fierbere, se fierbe la foc mic timp de 45 min, cu agitare constantă, în regiunea de feluri de mâncare sale inferioare. La amestecul a devenit porțiuni groase ar trebui să adauge apă pentru ea - toate 2L. Rezultatul acestui proces va fi terci, gros și neted. Produsul rezultat a fost îndepărtat de căldură și se lasă să se răcească la 60 - 70 c.
2. Pentru un timp, până când orezul este răcit, malț trebuie măcinate într-o mașină de tocat și se toarnă în ea 1 litru de apă.
3. Amestecul rezultat de apă și malț este turnat în răcit la temperatura dorită și agitată Fig. În cazul orezului și amestecul a fost malț subrăcit, acesta trebuie încălzit la 63 - '65 Se încălzește amestecul se îndepărtează de căldură și înfășurat într-o pătură sau alt izolator termic pentru a preveni răcirea rapidă.
4. După 7 - 8 ore, trebuie să fie turnat în container, care va fi supus fermentării în continuare, se toarnă 1 litru de apă și se diluează în conformitate cu instrucțiunile pentru a face drojdie, se amestecă și se închide setarea valvei hidraulice.
5. Vas cu viitorul de preparare a cafelei de orez acasă este transferat la întuneric și cald (18-25 gr.) Locul unde trebuie să joace. Finalizarea procesului va fi văzut de următoarele caracteristici: procesul de barbotare sa încheiat, berea produsă de casă era lumină și amar la gust.
6. Braga rezultat, pentru a scăpa de boabele de orez, pentru a filtra, utilizând în acest scop tifon sau printr-o strecurătoare și să depășească un aparat preparată, eliminând 80 g din prima fracțiune.

Orez pe un malț de preparare a cafelei verde

Green malț - l varza. Un astfel de cereale având o enzimă foarte activă capabilă de amidon zaharificat rapid prezente în produsele cerealiere.

Componentele reteta:

• Fig - 3 kg;
• Verde malț - 2 kg;
• Apa - 15 l;
• drojdie uscată - 20 g

pași de gătit:

1. Bine spălat orezul, turnat 1 l de apă și se fierbe timp de 40 - 50 minute. Apoi, eliminați de la căldură și a pus să se răcească.
2. Când orezul sa răcit la 55 - 60 de grade, se adaugă malț verde măcinat (procedura este destul de laborioasa macinarea) și se amestecă. Amestecul rezultat trebuie să apere 2 oră.
3. apă echilibru, încălzită la 40 - 50 m, amestecul a fost turnat în malț spațiate și orez. Amestecul rezultat a fost înfășurat într-o pătură, este plasat pe nămolul de zaharificare 5 - 7 ore.
4. drojdie diluata conform fluxului de instrucțiuni în soluția preparată pentru viitorul mash orez.
5. Amplasat în berea caldă, preparată la domiciliu va fermenteze timp de 4 - 6 zile. După reacție, trebuie filtrată și produsul este gata pentru distilare în continuare.

Rice vodca la Malaga

Aplicarea vin de desert ca una dintre componentele pentru prepararea produsului, se adaugă băutura alcoolică, care se face în casa cea mai simpla - preparare a cafelei, gustul foarte original.

Componentele reteta:

• Figura tocat - 1 cană;
• Malaga - 500 ml;
• stafide - 400 g;
• drojdie de bere - 200 g;
• apă - 12 litri.

pași de gătit:

1. Se toarnă stafide 400 g de apă și se fierbe timp de un sfert de oră.
2. Mix-cisternă orez pregătit, drojdie de bere, fiartă și răcită stafide, se toarnă în Malaga. În plus față de aceste părți obligatorii, puteți adăuga siropul de zahăr. Se agită amestecul rezultat să-l lase într-un loc cald timp de trei - patru zile.
3. Substanța fermentată se toarnă 12 litri de apa si se lasa sa stea timp de încă o zi.
4. bere gata preparată se filtrează și se distilează.

vodca Rice pe șofran

Aceasta este una din reteta originala pentru băuturi alcoolice la domiciliu, care pot atinge palatabilitatea original al produselor convenționale cu gust mediocru. Având caracteristici de aromă pot fi utilizate sub fiertură de mijloc care rezultă din prima distilare sau vodca Pentru prepararea unui astfel de produs. În ciuda faptului că pregătirea materialului pentru viitorul băuturii va lua ceva timp, rezultatul final va multumi gustul tau.

Componentele reteta:

• Fig zdrobit - 750 g;
• șofran -3 kg;
• Brew -9 litri.

pași de gătit:

1. Pentru a pregăti această rețetă, trebuie să se prăjește orezul până la îngălbenire acestuia. Apoi, orez prăjit și șofranul, acoperit într-un recipient umplut de preparare a cafelei și plasat într-o cameră caldă pentru procesul de fermentație care poate dura 5 - 6 zile.
2. După reacție, amestecul se filtrează și se distilează prin aparat preparată.