Rețetă pentru vin de casă din curmale

Susținătorii acestei afirmații băutură minunată că, chiar și cu un consum abundent de alcool, facut din curmale nu provoacă mahmureală. În est, curmal japonez este considerat personificarea înțelepciunii, păstrarea sănătății umane și longevitate. Conform credintei populare, femeile mănâncă curmale glamorize, și permite oamenilor să rămână netulburat în toate circumstanțele. Curmale îmbunătățește intuiția umană, nu în zadar este profeti de fructe venerate au pus acest fruct la nivelul plantei Sf.

Armenia și-a dezvoltat propria legenda despre fructul de aur. Ea spune povestea văduvei sărace, care cu toată inima mea Vă doresc fericire de singura lui fiică, dar pretendenții nu au fost pentru ea. Deci, o dată văduvă singură observat agățat pe copac, rodul curmal japonez, pe care ea a tratat fiica ei. A doua zi fructul magic a apărut din nou pe o ramură de copac, o văduvă din nou, a rupt-o la fiica mea. Acest lucru a continuat pentru ceva timp, timp în care fiica ei a fost o frumusețe. Ea a găsit imediat un pretendent. În Armenia modernă este conectat cu curmale personalizat pentru a trata fetele de fructe măritișului vârstă de portocale, fericire daruyuschimi și noroc.

Râul vin de miere de la curmale

Pentru a face bautura cu un gust echilibrat, avem nevoie de curmale într-o cantitate de 5 kg de sirop de zahăr fierte - 5 litri si 3 litri de apă. În primul rând, trebuie să facă sirop de zahăr, deoarece acesta trebuie să fie utilizat sub formă de căldură. În 5 litri de apă 1,75 kg de zahăr sunt de stabilire și să aducă siropul la fiert. Gata rezerva siropul se răcește, iar între timp angajate în fructe:
- curmale nespălate se taie în felii mici,
- eliminarea din oasele lor,
- le-a pus într-o capacitate de volum adecvat,
- se toarnă fructul crud sirop cald,
- soluție preparată într-un loc cald timp de 5 zile.

După această perioadă, perfuzia este detașabil din pulpa prin tensionarea, pulpa în sine este, de asemenea, drenat și se adaugă lichidul rezultat la volumul principal. recoltarea vinului este în așteptare în aripi să fermenteze. Pentru a face acest lucru:
- se toarnă materialul vin în recipiente de 10 litri,
- etanșare blocare cilindru hidraulic,
- a pus într-un loc cald pentru fermentare,
- să respecte procesele de fermentație în ultima lună și jumătate.

Uneori, procesul de fermentare poate dura până la cincizeci de zile, totul depinde de gradul de coacere și dulceața persimmons. După ce vă asigurați că fermentația este completă, se prepară un alt vas. Va trebui să se toarnă vinul din spate, care o separă de peleta prin decantare atentă. În mod tipic, vasul este mai înalt cu vin, și-umplut recipientul - sub furtunul și turnat lichid dintr-un flacon la altul. Rezervorul trebuie sigilate plută. Acum este necesar să se supună maturarea vinului. Un nou transfer container la pivniță sau alt loc întunecos și rece timp de o lună. Apoi, la o lună după terminat deversare de vin pe sticle de curmale.

Curmale - campion cu privire la conținutul de zaharoză și glucoză, acestea ajung la 25%. Mai mult, de vitamine si minerale: retinol, acid ascorbic și acid citric, beta-caroten, fier, cupru, mangan, calciu și potasiu. Toate aceste fructe sănătoase este pe deplin transferat la băutura a făcut din ea.