rum.AlcoruGuru.ru

Lichior de casă simplă făcută din curmale

Fotografie de lichior curmale

Curmale este destul de proaspete pe cerul gurii, având ca rezultat necesitatea de a adăuga cel puțin încă un ingredient. Experimentele au arătat că cea mai bună opțiune în acest caz este de lamaie, dar în loc de obișnuitul zahăr - miere lichidă. Rețetă pentru lichior de casă din curmale este prezentată mai jos. Aceasta este una dintre cele mai simple tehnologii lichior de gătit.

Bune curmale coapte de orice soi. Principalul lucru care nu era din carne putrezire, înnegrite și acoperite cu mucegai. Dacă există piese stricate, ele trebuie să fie tăiate. bază alcoolică optimă - brandy ieftină (în băutură se va aprinde notele tanic) sau vodca. De asemenea, potrivit diluat la 40-45 grade alcool și o bere de calitate, fără miros neplăcut.

ingrediente:

  • vodca (coniac, 40-45% alcool, vodca) - 0,5 l;
  • curmale fructe - 250 grame;
  • Lemon - 1 buc (intermediar);
  • zahăr (miere) - 50-100 grame.

Lemon îmbogățește bea o aciditate plăcută și miros caracteristic de citrice. Având în vedere că dulceața naturală a persimmons coapte cel puțin 15-20%, nu am recomandăm să exagerați cu zahăr și necesitatea de a indulci lichidul finit, și chiar mai bine - se adaugă miere lichidă, ceea ce va face gustul mai blândă.

Reteta de lichior curmale

Video: O reteta foarte simpla pentru Baileys lichior de casă. lichioruri de casă

1. curmale spălare, îndepărtați tulpină (frunză la rădăcină). Se taie fructul in doua jumatati, se scot semințele (dacă există) și un miez alb.

2. Pulpa pregătită cu coaja tăiată în bucăți mici și apoi pliate într-un recipient pentru perfuzie - un flacon din sticlă sau borcan.



3. Lemon opărite cu apă clocotită, se spală în apă de la robinet și șters uscat. curățare ușor cuțitul sau legume pentru a îndepărta coaja - partea galbenă a coaja fără pulpa albă (dă o amărăciune neplăcut).

Video: ghimbir lichior imbirevka, reteta simpla acasă

4. Se adaugă coaja de lămâie la curmal japonez. Stoarce sucul din borcan de o jumătate de lămâie. Pentru a face 50 de grame de zahăr sau miere. Se toarnă baza de alcool (acoperă în mod necesar strat curmale puțin 1-2 cm, dacă este necesar, adăugând mai mult alcool).

5. Recipient închis ermetic. Lăsați în camera întunecată la temperatura camerei, timp de 3 săptămâni. Se agită la fiecare 2-3 zile.

6. Gata lichior curmale tulpina prin tifon, stoarce bine pulpa. Pentru gust, în cazul în care se dorește a adăuga mai mult de zahăr (miere) și se amestecă.

În cazul în care băutura a umbrita de ajutor filtrarea prin vată. Un proces lung, dar eficient. Lees și drojdia nu afectează gustul. Înainte de utilizarea de lichior pur și simplu se agită.

lichior curmale la domiciliu
În sticla fără filtrare, într-un pahar - a trecut prin filtrul de cafea

Perioada de valabilitate - până la 2 ani. Cetatea - 26-30%.

Video: lichior de capsuni, simplu și ușor de rețetă

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cocktail-uri cu vodcaCocktail-uri cu vodca
Moonshine persimmon în drojdii artificiale și sălbaticeMoonshine persimmon în drojdii artificiale și sălbatice
Lichior de lapte clasicLichior de lapte clasic
Rețetă pentru pepene galben lichior de casăRețetă pentru pepene galben lichior de casă
Rețetă universală lichior cornelRețetă universală lichior cornel
Acasă rodie lichior „stele Kremlin“Acasă rodie lichior „stele Kremlin“
Lichior aromat din șolduriLichior aromat din șolduri
Lichioruri Rețete de cenușă roșu, deoarece toamna ploiosLichioruri Rețete de cenușă roșu, deoarece toamna ploios
Lichior mure casa cu coaja de lamaieLichior mure casa cu coaja de lamaie
Lichior de afine de casăLichior de afine de casă
» » Lichior de casă simplă făcută din curmale