Limoncello lichior italian

• 1 proprietăţile limoncello
• 1.1 Gătit casa limoncello
• 1.2 secretele de gătit
• 1.3 Rețete pentru cocktail-uri populare bazate pe limoncello

proprietăţile limoncello

Lichior este un gust galben, bogat și conține o cantitate mare

limoncello de casă

vitamina C. Este bine de a utiliza în timpul răcelilor. Aceasta ajută să facă față bolii într-un timp foarte scurt. Lichior și are capacitatea de a accelera în mod semnificativ procesul de digestie, cu toate acestea italienii folosesc ca digestiv.

Atenție! Limoncello bea refrigerate. Băutura este turnată în pahare înalte. Înainte de a le umple cu băuturi alcoolice, acestea sunt plasate în frigider și ținut acolo până când gheața în pahare de perete. Acesta se răcește băuturi alcoolice.

Băutura este o băutură excelent tonic. Aceasta îmbunătățește circulația sângelui, crește eficiența și perfect cald. Limoncello găsit o mare cerere în prepararea diferitelor băuturi și la gătit. Băutura este o impregnare excelent pentru biscuiți. Și-l utilizați în prepararea de deserturi.

Atenție! Nu puteți utiliza băutura pentru persoanele care suferă de alergii cauzate de citrice.

Bea inghitituri mici o băutură aveți nevoie.

Gătit casa limoncello

Lichioruri limoncello, o reteta care este cunoscută pentru fiecare familie italiană, Ea poate fi făcută în 5 zile. Cel mai adesea pentru producția sa ia lămâi soiuri de oval sau Sorrento. Aceste fructe contin uleiuri mult mai important decât toate celelalte.

Producția industrială a limoncello pe alcool se efectuează în orașul italian Anacapri. Aici este gata să bea pe lămâi fructe feminello soiuri.

Reteta clasica pentru limoncello de casă cu vodca conține:

- 5 fructe de lamaie mediu;

- 250 grame sahara-

- vodca 0,5 litri;

- 0,2 litri de apă.

Atenție! Înainte de gătit de lamaie băutură de fructe ar trebui să fie bine clătiți perie sub jet de apă caldă și uscați cu o cârpă moale.

Cu o trage coaja de lamaie si se stoarce sucul din pulpa. Sa combinat cu zahar si apa si siropul fiert din amestec. Patru din restul racla lamaie coaja care zdrobit, împreună cu pulpa, se toarnă într-un recipient curat și turnat vodca.

Atenție! Pentru a pregăti băutura este mai bine să folosiți un borcan de sticlă obișnuită.

Siropul se adaugă la băutură răcită înainte de procesul de infuzie. Acesta se extinde într-o cameră întunecată, la temperatura camerei timp de 3-5 zile.

secretele de gătit

Pentru a prepara un produs gustos trebuie să știți unele dintre subtilitățile, care poate îmbunătăți semnificativ calitatea lichidului. De exemplu, cum ar fi apă distilată. Se înmoaie în mod semnificativ gustul limoncello.

Fructele de lămâi, luate pentru lichior de gătit ar trebui să fie coapte, dar ferme. Peel ar trebui să fie curățate de un strat alb sub piele. Se poate da un gust amar de băuturi alcoolice. Cetatea limoncello controlată de cantitatea de apă și zahăr care alcătuiesc produsul.

Atenție! Perfuzia nu trebuie curățate cu un filtru de carbon. Un astfel de proces de curățare pentru a schimba calitatea aromei produsului și culoarea acestuia.

După răcire, lichidul nu poate preveni cristalizarea. Acest lucru poate duce la o modificare a gustului si culorii sale, precum și să conducă la abandon reziduu produsului.

A se păstra nevoie limoncello într-o cameră rece, la o temperatură care să nu depășească 10⁰ C. Nu este necesar să magazin de băuturi alcoolice mai mult de 3 ani. După această perioadă începe o schimbare gravă a gustului produsului.

Rețete pentru cocktail-uri populare bazate pe limoncello

vin fiert:

Preparat din 40 ml de lichior, 300 ml de vin alb demidulce, 4 lingurite de miere, una de portocale și lămâi. Amestecul s-a adăugat câteva boabe de cardamom. Toate acestea se încălzește peste un foc lent.

"Margarita"

Pentru a pregăti băutura folosind suc, și mai multe tipuri de băuturi alcoolice - portocaliu și limoncello. Ele sunt amestecate cu tequila în părți egale.