Limoncello vodca

alcool celebru există în mai multe variante. Astăzi ne uităm la două dintre cele mai interesante: clasic si cremos. O primă variantă de realizare - ca bază pentru a lua fie alcool 96%, vodca sau o calitate excelentă. Asigurați-vă că pentru a bea a fost foarte bun, deoarece determină cum va Limoncello nostru.

Video: Cum de a face lichior limoncello în sine

O reteta clasica

Avem nevoie de:

• 0, 7 litri de vodca;
• 5 lămâi;
• 0, 5 litri de apă îmbuteliată;
• 450 g de zahăr.

Video: Reteta Limoncello, lichior de lămâie italiană

Cum să:

1. Se spală lămâi. Separați cu atenție din coaja fructului. Este important să nu se atingă filmul alb. Prin urmare, este nevoie de doar partea galbenă, în caz contrar dobândi lichior amărăciune în gust.
2. Ia un borcan de 3 litri, se adauga coaja. După intrarea în vodca vas. Banca pentru a închide capacul, urmați integritatea. Insista conținutul de 2 săptămâni. Alege acest loc dulce (t = 18-25 ° C), este bine protejat de soare. O dată pe zi se agită cu grijă conținutul.
3. După filtrul amestecul prin tifon.
4. Obținerea de preparare sirop. Se incalzeste apa din recipient rezistent la căldură și apoi introduceți zahărul. Se agită fierberea amestecului, așteptați. Fierbeti aproximativ 5 minute, se scutură de spumă albă. Se răcește amestecul la 20 ° C
5. Acum e timpul sa coaja amesteca tinctura cu sirop. Se amestecă bine limoncello dumneavoastră. Cheltuie de îmbuteliere, se acoperă și se lasă într-un loc întunecat săptămână. În tot acest timp alcoolul trebuie să fie rece. lichior este gata, puteți bea-l refrigerate în forma în care l-ați primit. De asemenea, există o opțiune de a utiliza bautura pentru a face cocktail-uri.

Video: Limoncello: barman insistă [barman]

reteta crema limoncello

Avem nevoie de:

• 6-8 lămâi;
• 0,7 L de vodca;
• 1 kg de zahăr;
• 0,5 litri de lapte;
• 0, 5 ml de cremă;
• un vârf de cuțit de vanilie.

Video: Limoncello la domiciliu. Reteta cele mai delicioase

In schimb vodca se poate folosi 0,5 L de alcool.

Cum să:

1. coaja de lamaie, loc într-un borcan de sticlă și apoi umple-l cu alcool. Închideți capacul container etanș. Pune borcanul într-un loc întunecos și cald timp de 2-3 săptămâni.
2. În cratiță, se amestecă următoarele ingrediente: smântână, lapte, vanilie. După fierbere, opriți căldura. Se adaugă la amestecul de zahăr, se amestecă bine și se lasă să se răcească.
3. Tulpina coaja tinctura de a folosi tifon, apoi se amesteca cu amestecul de lapte. Se amestecă bine și se toarnă în sticle. Se lasă în frigider timp de 2 săptămâni, pentru tragerea la sorți finală. După aceea, puteți gusta limoncello cremos.

Condiții de stocare lichioruri aceleași - într-un subsol sau un frigider. termenul de valabilitate a băuturilor - 1 an.