Limoncello Lichioruri la domiciliu

Una dintre cele mai populare lichior italian Limoncello este, el a primit recunoaștere în numai acasă, ci și în străinătate. Datorită rețeta relativ simple și ingrediente disponibile, cu producerea acestei băuturi poate cineva care are o cantitate mică de timp liber, și, desigur, dorința de a surprinde pe cei dragi o băutură minunată.

Lichiorul Limoncello la domiciliu

Deci, cum să facă limoncello acasă, la sfârșitul acestui proces, un număr mare de admiratori lichioruri, ea poate deveni o adevărată bijuterie în bara. În practică, există unele dintre cele mai populare rețete utilizate în prepararea lichiorului. In versiunea clasica foloseste 96% din alcool medicale, dar se va întâmpla ceva groaznic nu dacă o înlocuiți cu o vodca de înaltă calitate.

Ingredientele utilizate la prepararea limoncello italian:
- Ia-o lămâi de calitate, în valoare de șase bucăți de dimensiune standard.
- O jumătate de litru de alcool 96%.
- Preparat apă purificată într-o cantitate de 500 mililitri.
- Sahara ar trebui să ia în valoare de 450 de grame.

reteta lichior limoncello la alcool

1. Achiziționat Lamaile se clătește cu apă caldă de la robinet și apoi îndepărtați coaja le, nu încercarea de a prinde partea alba a lamaie, este necesar să se ulterior lichior nu a fost amar.

2. obținute urmând acești pași simpli peel pus într-un borcan curat de 3 litri, se toarnă alcool și capacul aproape. Lasă la infuzat timp de aproximativ două săptămâni într-un loc cald și întunecat. Dar este necesar, o dată pe zi, se agită puternic amestecul.

3. La sfârșitul procesului de tinctura, conținutul băncilor ar trebui să fie atent scurgere.

4. Acum proceda la prepararea sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de o tigaie de apă caldă, ea a adormit în 450 de grame de sirop de zahăr și se fierbe nevoie de aproximativ 5 minute mai mult, nu uitați să îndepărtați spuma formată. Siropul rezultat a fost rece la temperatura camerei.

5. Când siropul sa racit se amesteca cu tinctura obținută și se toarnă în sticle preparate. Acum, acest amestec trebuie sa treaca printr-un proces de tinctură într-o săptămână, în locul întunecat și rece. După acest timp lichidul este gata de utilizare. Bea băuturi alcoolice în formă nediluată sau folosite pentru a prepara o varietate de cocktail-uri, este perfect de cald iarna rece și inveseli o toamnă ploioasă.

Acum muta treptat la limoncello cu vodca la domiciliu, nu este cu mult diferit de cel precedent, atât în ​​curs de pregătire și gust. In aceasta înlocui cantitatea de alcool vodca la 0,7 litri.

Crema Limonchello mult mai moale și are mai puțin grad de alcool, fata de cele prezentate mai sus.

Crema Limoncello vodca la domiciliu

ingrediente:
- vodca de calitate superioară în cantitate de 0,7 litri.
- Opt lămâi mijlocii.
- Un kilogram de zahăr.
- Lapte proaspăt (de preferință, achiziționate de pe piață), o jumătate de litru.
- Crema calitativă într-o cantitate de 500 mililitri.
- La vârful o linguriță de vanilie.

Reteta:
1. Se scoate coaja de lămâi și locul în trei litri, se toarnă vodca. Se închide ermetic și a pus infuzat timp de trei săptămâni într-un loc întunecos.
2. Se amestecă într-o cratiță cantitatea potrivită de lapte, smântână și vanilie, da la fiert. Eliminați de la căldură și se adaugă zahărul se amestecă bine. Dând să se răcească la temperatura camerei.
3. Tulpina tinctura rezultată și se adaugă la amestecul rezultat lăptos, fără a uita să se amestecă energic. Îmbuteliat și pus în frigider timp de 12 zile.

După care le puteți utiliza la discreția lor.