Cum să bea limoncello

turiștii noștri, care au vizitat pentru prima dată în Italia, nu pot înțelege ritualul local atunci când mai mulți italieni se adună în afara frigiderului cu un pahar în mână, a scos o sticlă cu un lichid de culoare galbenă, se toarnă încet și savoare. Apoi, se dovedește că acești oameni au băut lor limoncello băutură tradițională, care este acum vândute în Rusia.

limoncello - este un lichior puternic de lămâie (30-45%), obținut prin infuzie șorici a fructului la alcool timp de 3-5 zile. producător de băuturi tradiționale este Italia (regiuni Capri, Amalfi, Ischia, Sicilia și Sardinia). Cele mai populare branduri: Caravella Limoncello, Luxardo, Limoncello di Capri și Villa Massa. Structura constă din limoncello: coaja de lamaie, alcool, apă și zahăr. Alte ingrediente nu sunt furnizate de tehnologie de producție.

Unul dintre motivele pentru care limoncello nu este foarte popular în Rusia - este necesar să se cunoască nuanțele de utilizare a acestuia, sau lichior poate părea fără gust.

1. Temperatura. Limoncello bea doar foarte rece, aproape înghețată. Înainte de al alimenta timp de mai multe ore într-un frigider. Este important să nu exagerați și în mod constant asigurați-vă că băutura nu este adusă în gheață, în caz contrar se va deteriora. În Italia a acceptat să se răcească chiar și ochelarii, menținându-le în congelator pentru atâta timp cât sticla nu apare strat subțire de gheață.

2. Temp. Limoncello sa bea in inghitituri mici, întârziind timp de câteva secunde, lichidul în gură. După faringe trebuie expirați pereche lichior prin nas. În acest moment, m-am simtit gust de lamaie si o caldura placuta se extinde lent pe tot corpul. Amintiți-vă că nu limoncello vodca împușcat ochelari devasta volei fara rost, vei primi doar rezultate - intoxicație, dar nu sa bucurat de gustul.

3. timpul de hrănire. Limoncello este un clasic digestiv - băuturi servite după mese, ca lichior desert. Această caracteristică se datorează conținutului ridicat de lichior de zahăr. Dacă bea prima sărbătoare, pofta de mancare dispar imediat.

4. Asocierea cu alimente. Ca un aperitiv la limoncello deserturi potrivite dulci (prăjituri, bomboane, ciocolată) și fructe. În Italia, ea a bea fără snacks-uri, dar nu este pentru toată lumea, ca cetatea este destul de mare.

5. Limoncello cu înghețată. Un fel de mâncare simplu, dar foarte original și delicios. Este suficient pentru a pune inghetata intr-o farfurie și se toarnă cu lichior de lămâie.

Cocktail-uri cu limoncello

lichior de lamaie poate fi beat nu numai în forma sa pură, dar, de asemenea, amestecat cu alte băuturi. Rețete pentru cele mai bune cocktail-uri sunt publicate mai jos.

mandarină zori

• alb vermut - 20 ml;
• suc de mandarine - 50 ml;
• Limonchello - 30 ml.

Toate ingredientele au fost amestecate într-un agitator și turnat într-un pahar, umplut cu gheata.

amiază geroasă

• vodca - 50 ml;
• Limonchello - 30 ml;
• Mint - 5 grame.

Preparată ca cocktail-ul anterior.

Kremonchello

• Lichior de lămâie - 30 ml;
• Crema - 30 ml.

Cel mai simplu cocktail. Este suficient top Limonchello toarna crema rece. Are gust de înghețată, dar cu un dram de alcool.

Skitls

• sirop de miere - 15 ml;
• Lemon - 150 g;
• Strawberry - 45 g;
• Limonchello - 40 ml.

Mai întâi cu lamaie tăiat partea de sus și îndepărtați toate pulpa (a se vedea. Foto). În continuare, se amestecă într-un agitator cu sirop de gheață, lichior, suc de lămâie din sferturi 2 și căpșuni. După cocktail amestecare completă printr-un filtru turnat in lamaie purificat. Top decorat cu o băutură de căpșuni, bea printr-un pai.

Dacă nu doriți să faceți cocktail-uri, puteți amesteca pur și simplu Limoncello cu suc, este deosebit de bun în acest sens de portocale proaspăt. Proporția optimă - unu-la-unu.