Parfumat coniac de cireșe de casă

• 1 sfaturi utile
• 1.1 reteta №1
• 1.2 Reteta №2, sau mai dificil de lichior de cireșe
• 1.3 reteta №3

sfaturi utile

Astăzi, rețeaua poate găsi rețete zeci care diferă de siropuri unul de altul raport în primul rând ingrediente. Pentru a vișinată interne în primul preparat obținut fără un defect, este necesar să se ia de materii prime de înaltă calitate.

lichior de cireșe cu vodca

Fructele trebuie să fie cireșe coapte, fără deteriorări mecanice, puncte negre, daune de insecte și putregai. Înainte de a vă pregăti Cherry lichior acasă, fructe de pădure se spală sub jet de apă, sau în cazul în care există o gravă poluare, înmuiate pe scurt.

Deoarece componenta alcool folosesc adesea alcool diluat ieftin sau vodca. Cu toate acestea, pentru a face o băutură rafinat, puteți lua o reteta pentru coniac de cireșe, în cazul în care nu există nici un alcool, t. E. Cetatea de produs este atins prin procesul natural de fermentare de fructe de pădure.

Rețete vișinată

Prepararea vișinată - un proces destul de lung și laborios. Dacă doriți să obțineți o băutură delicioasă și parfumat, au o mulțime de răbdare. Enumerăm cele mai populare retete de alcool de casă, făcute din cireșe.

reteta №1

Infuzia de cireșe în casă, rețeta pe care o dăm mai jos, este suficient ușor de preparat. De aceea, este posibil să consilieze vinificatori novice.

ingrediente:

• boabe - 500 gr;.
• vodca sau diluat alcool - 500 ml;.
• zahăr - 3-5 Art. l.

Această băutură poate fi împărțită în bărbați și femei. Principala diferență constă în mărimea containerului, în cazul în care se va rătăci coniac - dacă luați banca într-un volum de 0,7 litri, și se toarnă în boabe de alcool, atunci producția va fi mai produs puternic având un miros puternic de alcool. Pentru versiunea feminina a tinctura ar trebui să fie luată o capacitate mai mare - borcan de litri. licoros Ready va avea o aroma placuta de cireșe fără note de alcool.

Înainte de a face vișinată acasă, fructe de cireșe se spală bine, se toarnă într-un borcan de alcool sau vodca, apoi pune fructe de padure, astfel încât alcoolul a ajuns la capacitatea de margine. Băutura este îndepărtată la 2-3 luni într-o cameră întunecată, uscat (temperatura trebuie sa fie la temperatura camerei), iar după momentul în care produsul este filtrat, adaugă zahăr și se toarnă într-un alt recipient pentru depozitare prelungită.

Pentru a da infuzie caracteristic gust amar și picant, este necesar să se ia o duzină de fructe de pădure, le elimina din oase, strivindu-le și a pus în același container, în cazul în care acesta va aduce o infuzie de băutură.

Reteta №2, sau mai dificil de lichior de cireșe

Oamenii care au avut deja experiență în prepararea infuziilor de acasă, poate fi recomandabil mai complicat reteta de coniac de cireșe. bea va fi nevoie pentru fabricarea de:

• fructe Cherry - 0,8-1 kg;.
• zahăr - 400-500 gr;.
• alcool divorțat - 0,5-0,6 litri.

Înainte de a începe de gătit sortat Boabele, aruncând cazuri stricate și deteriorate, se spală sub jet de apă și de a îndepărta excesul de umiditate. Produsul final are bogat umbra visiniu, și a fost mai puțin apos, cireșe trebuie să fie ușor uscate la soare sau în cuptor. Materia primă preparată este pliat într-un borcan (este mai bine să ia trei litri), astfel încât boabele sunt formate dens. Apoi se adaugă la fructele spiritului - trebuie să acopere rodul unui cuplu de centimetri.

Cherry lichiorul într-un loc cald și uscat infuzat aproximativ 1,5-2 săptămâni, după care lichidul rezultat se toarnă într-un alt recipient, și un fruct wander pic turnat din nou alcool. După 2 săptămâni, se repetă procedura. În cazul în care alcoolul de cireșe timp din nou turnat dintr-un borcan și se adaugă un nou alcool sau vodca, lăsând boabe deja timp de 2 luni.

Nalivka rezultată conecta două fracțiuni care au fost obținute anterior, sub agitare, adaos de zahăr. Pentru băutura are o moale și dulce, puteți adăuga un pic mai mult de zahăr.

Aceasta reteta se poate face cu adaos de vodca. Cu toate acestea, vinificatorii trebuie să ne amintim că produsul finit, proiectat cu vodca, te mai puțin puternic.

reteta №3

În plus față de rețete licoros cu vodca, există băuturi, care sunt făcute fără adaos de alcool. Acest lichior este nu numai delicios, dar nu este dăunătoare pentru sănătate. Pentru fabricarea de coniac pe apă, veți avea nevoie de:

• cireșe - 2 kg;.
• Zahăr - 0,8-1 kg;.
• apă - 1 cană.

Înainte de prepararea fructelor de băuturi sunt sortate, spălate și excesul de umiditate este îndepărtată (este posibilă descompunerea materiei prime pe prosop și să aștepte până când cireasa este uscat). Ele sunt apoi puse într-un borcan de 3 litri, turnat un pahar de zahăr, se adaugă mai multe cireșe - în rezervorul final trebuie umplut până la straturile superioare de boabe si nisip. Se toarnă un pahar de apă. După aceea, deschiderea sticla de purtat mănuși medicale, ceea ce face unul dintre degetele de la o mică gaură. În timpul fermentației mănușa este umflat și apoi se stabilește - acesta din urmă este un semn că ar trebui să treacă la pasul următor.

In plus, lichidul rezultat se separă de boabe și se lasă la infuzat mai mult de 2-3 zile. Produsul este filtrat, îmbuteliat și depozitate într-un loc rece sau frigider.

Infuzia de cireșe în casă, din care rețeta este dată mai sus, va fi mai moale și gustos, dacă a fost scos anterior din piatra de fructe.

În concluzie, trebuie spus că, indiferent de reteta vișinată alegeți - în conformitate cu raportul componentelor și sfaturi utile trebuie să iasă alcool de casă parfumate, care va surprinde toți oaspeții.