Cherry vodca

Cherry este una dintre toate fructele de padure nu numai bucătari, ci și vinificatori. Cireșele utilizate pentru fabricarea unei game largi de băuturi - de la compoturi de fructe la băuturi rafinate. Kirschwasser - cunoscută băutură alcoolică, o cetate care îi permite să fie numit vodca. Kirsch este acasă în Germania, unde, în secolul al 15-lea a început să se pregătească de alcool din aceste boabe minunate.

Vodka Cherry - distilat Culoare transparent din 38 la 43%. Băutura poate fi băută în stare pură sau preparate pe baza ei un cocktail aromat minunat. Reteta originala folosit mai multe soiuri speciale de cireșe mici, dar acum vodca se face din cireșe negre.

În prezent, Kirsch se face în Germania, Franța și Elveția. Dacă doriți să gust gustul reale original al băuturii, este mai bine să-l cumpere de la un comerciant cu amănuntul în formă terminat. Gatiti cires vodca la domiciliu poate cireșe negre. Chiar și în ciuda faptului că este puțin probabil pentru a obține exact Kirsch, care este produs în lanțul muntos din Baden-Württemberg, în sud-vestul Germaniei, vodca ta va fi mai puțin delicios și parfumat.

ingrediente:

Cherry - 10 kg
Cherry Negru - 10 kg

Cum de a face cireșe vodca

Deoarece fermentare este necesară pentru un pic de dulceață, puteți lua în proporții egale de cireșe negre și cireșe negre. Fructe de padure pentru a sorta, separa tulpinile și semințele din întregul mash bine cu ajutorul presei sau de mână. Cherry va rătăci din oase, astfel încât băutura va deveni un miros de migdale placut.

Mustul este fiert într-un vas emailat cratiță sau sticlă, trebuie evitate butoaie de lemn. Cireșele trebuie să fermenteze bine, acest recipient este acoperit cu tifon și se lasă într-un loc cald.
Mustul va fi gata în 20 de zile. Prin mai multe straturi de tifon, va trebui să se scurgă rezultat Braga - prăjitura și oasele sunt eliminate. Fermentată de must încordate și turnat într-o distilare specială cub. Puteți utiliza Moonshine de casă ca procesul de distilare este identic.

Înainte de a face o vodca de cireșe, se prepară un pahar sau ceramică specială, care va fi menținută băutură. Pentru a îmbunătăți calitatea băuturii, vodca pentru a supraviețui timp de cel puțin trei luni. Cu cât infuzat băutura, băutura va fi mai transparentă și mai luminoasă va fi aroma. Se toarnă vodca facut din pahare mici sau pahare de sticlă mici.

Rețetă de cireșe vodca în mai multe moduri similare cu fabricarea altor băuturi alcoolice din boabe de fructe. Rețineți, totuși, că nucleul în gropi de cireș sunt destul de toxice. Pregătirea must pentru fermentare nu folosesc mașină de tocat carne și alte dispozitive de mărunțire la nivel osos nu este divizat. Cel mai bine este de a framanta boabe de cires mâini. Din același motiv pentru care nu ar trebui sa exagerati Braga mai mult de 20 de zile - timp in care piatra va da o aroma unica de migdale, dar particulele toxice încă nu au timp pentru a ajunge în băutură, și în procesul de distilare a tuturor substanțelor toxice se evaporă. Nu uita regulile de distilare - top 10 la sută din numărul total de spălare va trebui să se reverse.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit