Cvas alb

conținut

• Video: reteta: clasic cvas alb - toate bude voluptate - numărul 153 - 28/06/15
• Video: hrana zeilor - supa patriei, oțet, sochivo cvas alb (02/18/2014)
• Video: fulgi de aur și cvas alb

cvas alb

  Cvas alb pus pentru a găti preparate reci de vară.

Dar pentru băut de zi cu zi este folosit în întregime ca o băutură delicioasă este praf de cărbune.

Video: Reteta: Clasic Cvas alb - Toate Bude voluptate - Numărul 153 - 28/06/15

Cvas alb întotdeauna de înaltă calitate, chiar și atunci când diferite raporturi de făină și malț. Există mai multe rețete diferite pentru această băutură.

Mai jos este una dintre cele mai populare moduri de a face cvas vor fi prezentate. putea folosit în loc de făină de hrișcă de grâu, apoi se pune la cale se transformă extraordinar.

Video: Hrana zeilor - supa Patriei, oțet, sochivo cvas alb (02/18/2014)

Pentru a face acest lucru o băutură unică, moale, trebuie să utilizați următoarele componente:

  • malț praf de secară, fermentat (O cana)

Video: fulgi de aur și cvas alb

    • apă de izvor (Trei litri)

  • Stafide (10 unități)

    • Aluatul este pentru cvas (O linguriță)

               preparare

Făină și malț preparată cu apă și frământat bine. Piureul rezultat este plasat într-o fontă sau ceramică, și se amestecă bine.

După răcire, mustul va avea o temperatură de 37 ° C, s-a adăugat stafide nespălate și starter pentru cvas. Apoi se acoperă cu un prosop și se lasă timp de o zi într-o cameră caldă.

Apoi, completat cu doi litri de apă rece și se lasă în două zile. După kvass atinge acidul dorit (în mod continuu, după câteva mostre sale de timp), se decantează cu grijă, se filtrează și se umple în flacoane.

Apoi, închis ermetic și plasat într-un frigider. În cele din urmă Cvas alb poate fi consumat în trei zile.