Aluatul este pentru cvas

Video: DE LA starterul cvas

Aluatul este pentru cvas

Fermenteze Cvas este foarte importantă pentru prepararea cvas fără drojdie.

Fără aluat acru de bună calitate băutură gustoasă nu va funcționa. Plămadă pentru kvass are culturi de drojdie.

Video: Acasă plămadă pentru un cvas gustoase propriile mâini !!!

Ei nu au forța care transformă alcooli de apă și zahăr. Dar bune aluat acru produse de panificație procese pe vitamine si aminoacizi. Și tractul gastro-intestinal uman este bine absoarbe aceste substanțe.

Există mai multe rețete și metode cum să gătească un starter. Mai jos este furnizat cea mai populara si simpla metoda de a face aluat.

Și astfel, pentru prepararea startere de calitate pentru cvas vom folosi următoarele componente:

    • drojdie presata (50 grame)

  • Secara măcinat, bucăți uscate de pâine (Câteva bucăți)

    • zahăr (O jumătate de cupă)

Video: Rye maia

              preparare

Video: Cum se face un aluat pentru cvas. Aluatul este pentru cvas pâine

În primul rând, pentru preîncălzirea apei la 38 de grade. Apoi, zahărul se dizolvă complet în apă și îmbibate secară pesmet.

Toate acestea ar trebui să infuzat o oră. În continuare, vom lua un alt castron, se toarnă puțină apă caldă și se dizolvă drojdia.

După o oră, diluat se amestecă drojdie cu apă în care se dizolvă zahăr și turnat firimituri de secară.

Amestecul rezultat a fost pus într-un loc cald timp de 48 de ore. După aceea, aluatul pentru cvas este gata și poate fi utilizat în alte scopuri