Cvas de biscuiti (partea 2)

Reteta kvass din pâine uscată

• 200 g firimituri albe;
• 1 litru de apă;
• 50 g de zahăr;
• 10 g de drojdie proaspătă;
• lamaie;
• o mână de stafide

Și astfel, să se pregătească biscuiți. Pentru a face acest lucru, se taie în felii de pâine și se scurge-l în cuptor. După aceea, se pisa biscuiti cu un făcăleț sau cu ajutorul unui blender. Apoi ia apă purificată și se fierbe timp de 1-2 minute. Pune biscuitii intr-un recipient emailat, se adaugă la preparat mai devreme abrupt de apă clocotită, se acoperă și se lasă la infuzat băutura noastră timp de 3-4 ore. Nevoia de a bea în acest timp vor fi de mai multe ori să se amestece. Pre-dizolva drojdia cu apa calda, se lasa timp de o oră, după care se adaugă infuzie de biscuiți cu zahăr. Bea curat într-un loc cald și se lasă timp de 4-12 ore, banca trebuie să formeze bule de aer și spumă.

Apoi, tulpina de firimituri cvas prin tifon într-un alt recipient, se acoperă și se păstra la frigider. După ce sa răcit, îl puteți utiliza. De asemenea, dacă se dorește pot fi adăugate la fiecare container cateva felii de lamaie si 5 stafide chestii.

Culturile nu arunca, de fapt, ea va fi baza de cvas următor. În acest caz, trebuie să adăugați 1 parte 1 din aluatul de biscuiti, o cantitate mică de zahăr, se toarnă totul cu apă caldă. Lăsați capacitatea noastră într-un loc cald, iar după 10 - 12 ore băutura este gata!

În nici un caz nu arunca plămadă, pentru că este baza pentru următoarea cvas. Adăugați 1 parte 1 din aluatul firimiturile, un pic de zahăr și se umple cu apă caldă. După 10-12 ore Cvas este gata!

Reteta Cvas „Petru“ de biscuiti

• Apa - 2 l;
• crackers - 400 g;
• Miere - 30 g;
• hrean - 50 g;
• drojdie de '10

Rezultante pesmet maro se toarnă apă clocotită, se lasa la infuzat timp de 2 ore. După care acestea trebuie să fie frecat printr-o sită, se adaugă drojdia și zahărul. Puneți Brew pe un loc cald și lăsați-infuzat timp de 5 - 6 ore. Odată ce băutura este gătită se adauga hrean ras și miere, se amestecă bine.

Reteta Cvas de ghimbir în limba lituaniană

• Cvas 6 l;
• Un pahar de sirop de mere;
• Cupa de zahăr;
• 5g de ghimbir;

Adăugați la Brew terminat ghimbir ras, sirop de mere, zahăr și drojdie (anterior, acestea vor fi diluate în apă caldă, se adaugă pentru a le zaharul si faina si lasa sa se infuzeze timp de o oră. Asta e! Imediat înainte de utilizare Puteți adăuga cuburi de gheata, cum ar bea potoli setea perfect.

Rețetă de chimion cvas

• Apa - 20 litri;
• Pâine de secară - 2 kg;
• Drojdie - 50 g;
• Zahăr - 4 cesti;
• Chimion - '60

Ei bine pregătit această băutură în Siberia și Urali. Aceasta bautura este legata de dieta, deoarece este foarte potrivit pentru prevenirea și controlul proceselor de digestie, protejeaza perfect de raceli. Procesul de preparare este destul de simplu, deoarece fiertură se pregătește ca de obicei, numai împreună cu zahăr și drojdie trebuie să adăugați semințe de chimen (pudră). După ce se configurează este necesar să se scurgă și se răcește.

Reteta okroshechnogo cvas

• Apa - 7 litri;
• Pâine de secară - 2 kg;
• Crackers 100 g;
• Drozhzhi- 50 g;
• Făină - 50 g

Mai întâi trebuie să taie felii de pâine de secară, uscată, astfel încât acestea să rumenit și le-a pus într-o cratiță. Se toarnă apa crackers, castron capac fierbere cu un capac si se lasa la infuzat timp de 3 la 4 ore. Infuzia de tulpina, se adaugă drojdia și zahărul. Și încă o dată se lasă timp de 3-4 ore, apoi se strecoara băutura, se toarnă într-o sticlă curată și bagati la frigider.

Reteta cvas de nord

• Apa - 1 litru;
• 1 kg de biscuiți de secară;
• Zahăr - 750 g;
• Frunze blackcurrant -20 g;
• drojdie de bere lichid - 2-3 linguri. L

Ai nevoie să se toarnă apă clocotită peste frunze de coacăz negru, pâine de secară, se adaugă zahăr, se amestecă bine, se acoperă și se pune într-un loc cald timp de 3 la 4 ore. După aceea, tulpina amestec, se adaugă la un aluat mustului și a stabilit pentru 2-3 ore într-un loc răcoros. Apoi se încălzește mustului la o temperatură de 100 ° C și se lasă să se fierbe timp de 5-7 minute, timp în care spuma se formează trebuie îndepărtată. Strecurati băutură caldă, frigider-l și sticlă, a pus în frigider pentru o zi, după care poate fi utilizat.