Cum de a face acasă BREW de cvas uscat?

Fără Cvas este dificil să ne imaginăm o zi fierbinte de vară. Această băutură cu gust plăcut, care a devenit cunoscut inca din cele mai vechi timpuri, și se stinge setea rapid și va fi ingredientul principal de supa rece - okroshka. Dacă aveți o întrebare, cum să facă cvas de la kvass uscat, apoi verificați rețetele de mai jos. Tu nu petrec o mulțime de efort și rămân foarte mulțumit de rezultat.

conținut

• Cum a cvas
• Proprietăți utile și tipuri de băuturi
• Reteta de gătit
• Cele mai populare rețete
• După cum este scris pe ambalaj
• Nu este o rețetă standard
• Rețetă ușor
• Prin adăugarea de malț uscat

Cum a cvas

Metoda de preparare a băuturii, conform legendei, a apărut la întâmplare. Mergând să verifice stocurile lor, proprietarul brutăriei a constatat că cineva a turnat apă în jgheab cu cereale. Până în momentul în care masa de acru, și să nu sufere pierderi, el a decis să se usuce și se pisa în făină. Pâine fabricate din aceste materii prime nu sunt primite, iar brutarul nu a avut de ales decât să toarne din nou făina și se aruncă. Dar munca lui a trebuit să guste acest lichid de neînțeles, și sa dovedit că a ieșit destul de bine bea. Tranzactia a permis malț cu miere și a obține o băutură răcoritoare, cu un gust excelent.

Proprietăți utile și tipuri de băuturi

Rețete pentru destul de cvas de casă. Acesta este un instrument bun nu numai potoli setea, dar, de asemenea, da vitalitatea corpului. Nu e de mirare strămoșii noștri a băut starea lui de sănătate. In prezent, medicii erau convinși că aceasta este o opțiune mare pentru a îmbunătăți funcționarea microflorei intestinale și de a îmbunătăți.

gătită cvas oferă o bună digestie, scuti disconfort arsuri la stomac, va contribui la eliminarea obstrucție intestinală. El va avea efecte antimicrobiene și ajută la vindecarea rapidă a rănilor. Și el va îmbogăți organismul cu vitamine.

Acasă de preparare a cafelei preparate din varietatea de produse care pot fermenta fructe, ovăz, boabe și altele asemenea. Dar pâine de secară participă adesea în rețetă. Cu el băutura este deosebit de gustos și parfumat. Fried pâine, se adaugă apă clocotită, miere și malț. Alți aditivi depinde numai de imaginatia ta. Cel mai adesea, baza de prescriptie medicala supliment de menta si stafide.

reteta de gătit

Pentru a bea această băutură răcoritoare, strămoșii noștri au trebuit să aștepte destul de mult. La urma urmei, pentru a finaliza toate procesele care încep cu fasole de înmuiere, trebuia să-și petreacă mai mult de șase luni. Dar acum puteți cumpăra și malț într-o formă uscată, și drojdie, zahăr și ușor. Un concentrat final va face procesul de gătire rapidă, pur și simplu.

kvass uscate pot fi preparate în diferite moduri. Acolo pesmeți concentrat, care este folosit pentru malț și secară biscuiti. Și există, de asemenea, un concentrat de cereale, rețeta de care este mai dificil. Pentru a îndeplini condițiile sale de producere de aluat frământat din făină de secară și malț, coace pâine, și apoi se macină într-o stare de făină și uscat.

Cele mai populare Rețete

După cum este scris pe ambalaj

În vara anului cvas nu se întâmplă de mult, așa că hai să aruncăm o privire la rețeta la cincisprezece litri de băutură:

• Pound de produs uscat trebuie diluat până la cinci litri de apă purificată la fierbere a fost acoperite lejer și pus pe un 2 oră.
• 50 grame de drojdie (ca o preformă) sau un plic drojdie uscată se amestecă într-un pahar de apă caldă.
• Când va trece câteva ore, de scurgere Concentrat înmuiate, se adaugă restul de apă, se adaugă drojdie, 600 de grame de zahăr și 50-60 grame de stafide ușoare.
• Punerea în viitor nevoie de o băutură răcoritoare într-un loc cald, vag închis. Și după trei zile, este foarte posibil să se bucure.

Acum se pregătească pentru prepararea cafelei acasă pot fi ambalate într-o sticlă mică și pus în frigider pentru depozitare. Bea-l cu familia ta și de a trata prietenii - nimeni nu va refuza o ceașcă rece.

Nu este o rețetă standard

Pentru prepararea cea mai populara varianta de cvas cvas uscat la domiciliu trebuie să urmați următoarea rețetă. Asigurați-vă de sticlă dafin plămada apă 40 grame de concentrat de must fierbinte. Lăsați pe timp de 15-20 minute, sub capac, apoi se toarnă într-o oală de trei litri de apă caldă curată și se amestecă bine. Mai mult, într-un pic de lichid de răcire, se adaugă 2 grame de drojdie, și aproximativ 180 de grame de zahăr, câteva cruste de pâine. Apoi, trebuie să creeze condițiile pentru a începe procesul de fermentare. Capacitatea este mai bine pentru a pune într-un loc cald și se acoperă acopere. Când a doua zi trece, băutura trebuie să se scurgă și a pus să se răcească.

rețetă ușor

Cvas, acasă-preparată din cvas uscat, va prezenta de salvare în pogodka fierbinte. Urmatoarea reteta va permite de a găti un cuplu de litri de băutură de la un minim de ingrediente. Se toarnă într-un borcan curat dospit 4 linguri pulbere uscată. Adăugând aceeași cantitate de zahăr (poate fi mai puțin), linguriță drojdie uscată și o mână mică spălat stafide. Rămâne doar să adăugați 2 litri de apă curată și bine închideți capacul borcan. Ai nevoie pentru a pune capacitate într-un loc cald pentru o zi, tulpina și se bucură de o băutură plină de satisfacții.

Prin adăugarea de malț uscat

Din varietatea de rețete care utilizează materie primă uscată, există una cu adăugarea suplimentară de malț uscat. ingrediente suplimentare pentru a face gustul și culoarea băuturii chiar mai aglomerat. Pentru a crea o băutură conform acestei metode, este necesar patru lingurițe amestec uscat două linguri de malț umplut în borcan de sticlă (3 litri), se adaugă o cană de zahăr și polpaketika drojdie. Se toarnă componentele uscate de apă încălzită (sticlă) și se lasă un timp până când suprafața de bule de lichid începe să apară. În continuare, se adaugă apă la volumul dorit, a pus într-un borcan și câteva cruste de stafide Guest. O zi mai târziu, după ce în picioare într-un loc cald, totul va fi gata. Cvas trebuie să tulpina și să bea, și motivele, care a rămas în banca poate fi utilizată pentru a prepara o altă porție.

Când cumpărați un produs semifinit în magazin, să acorde o atenție la ingredientele sale constitutive. Acesta ar trebui să includă abdomene-le diferite tipuri de făină de secară și malț. Alte componente, în plus față de drojdie și zahăr nu ar trebui să fie.

Această băutură potoleste setea pe care te pregatesti acasa, acesta va fi mult mai util și mult mai gustoasă decât ceea ce se poate cumpăra într-un magazin sau pe stradă într-un butoi. Nu fi leneș și urmați rețete. Ai cu siguranta o băutură minunat la domiciliu. Folosind Cvas uscat, nu trebuie să-și petreacă timpul pe piesa de prelucrat, și timpul pentru care aveți nevoie pentru a pune amestecul să fermenteze, redus foarte mult.