Urechi pe foc

pescuit EAR reteta video de foc pas: video

Urechi pe foc

Ureche în foc - unul dintre principalele atribute ale oricărei campanii, și doar se bucură în aer liber. În gătit, urechea nu se aplică în supă.

Deoarece tehnologia de preparare este un pic diferit. ureche în mod corespunzător fierte la rug este considerat unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare.

                  tipuri de supă de pește

  În funcție de utilizarea de pește, urechea clasică pot fi împărțite în:

  • ureche alb. Cea mai mare parte a produsului este: somn, biban, EID, Ruff, biban,  coregon.

  • ureche negru. Aici vom folosi: crap, crap, crap, rosioara, cleanul.

    • Amber sau roșu ureche. Aici da o specie de pește roșu: somon, sturion, păstrăv, sturioni, somon alb și se adaugă șofranul.

  • ureche triplă. Numele însuși vorbește despre utilizarea speciilor 3-oh de pește. dar puteți preparate din aceeași specie, și se adaugă 2 tipuri de file, ca bază.

Există specii de pești, din care nu se fierbe supa, acestea sunt potrivite numai pentru supă de pește. Acestea includ: macrou, Bullhead, babușca, porcușor, sumbră. pește marin Notothenia adecvat, cod, halibut.

                   Pregătirea pentru gătit supă de pe foc

Urechi pentru a obține un gustos și parfumat, trebuie respectate anumite reguli.

    • Utilizarea de sticlărie. Ustensilele trebuie realizate din fontă, oțel inoxidabil, în orice caz, Nu puteți utiliza o oxidabile feluri de mâncare (aluminiu).

  • Alegerea peștilor. Pește folosind numai în stare proaspătă, iar apa din puț.

    • În timpul de gătit, urechea nu interferează, nu se diluează cu apă, se adaugă nici un ulei și diverse cuburi de Bouillon. Grăsime și așa va naturale.

bucătărie Ureche bărbați pe foc: Video

  • Nu adăugați la crupă urechea, și apoi se fierbe supa de pește. legume de bază - l  cartofi, morcovi, ceapă, păstârnac rădăcină. Condimente pot fi diferite:  ienibahar și negru, frunze de dafin, nucsoara, ierburi proaspete  Obligatoriu (verde ceapa, marar, patrunjel).

Pentru a pregăti supa de pește clasic pe foc, au nevoie de aceste ingrediente:

  • Pește proaspăt poate fi de mai multe tipuri de (kg jumătate)

  • Fresh Water (doi litri)

 • Morcovi (Unul buc., Mic)

Video: gătit supă de pește delicios pe foc

    • Cartofi (trei bucăți).

  • Rădăcina păstârnac (Un PC.)

Video: gătit supă de pește râu pe foc

    • frunze de dafin

    • verde: Ceapa verde, patrunjel, marar,  

 • piper negru (10 mazăre)

    • Sare (Pentru a gusta)

preparare

  • Pe foc a pus o oală de apă, se adaugă cartofii tocate, morcovi, inele de ceapa si patrunjel tocat.

  • Gatiti timp de aproximativ 15 minute până la aproape cartofi gatiti.

  • Adăugarea de condimente: sare, frunze de dafin, piper, sare, păstârnac rădăcină. pune la cale
      cinci minute.

  • Apoi, fixați în bucăți felii de pește. Lățimea pieselor nu este mai mică de 5 centimetri.  Se fierbe 15 minute.

  • La sfârșit se adaugă verdeață. Se fierbe un minut și se îndepărtează de la căldură, capac
     acoperi. Infuzat timp de zece minute.

Embers rămase după supa, puteți utiliza în condiții de siguranță gratar.

Toate ureche fierte la foc, gata. Acum puteți trata prietenii, familia și, desigur, cu o gustare puteți savura și lor băuturi spirtoase de casă. Bucurați-vă de vacanță și apetitul!