Ureche somn

Ureche somn

  Ureche Somnul pare foarte gustoase, aromate și mai mult bogăție Ureche Zander.  Som se referă la pește gras, și, prin urmare, oferă o ureche foarte apetisant și util.

  După cum știți, pentru a obține într-adevăr o ureche reală, inclusiv somn ai nevoie pentru a găti pe un foc, și este de dorit din pește svezhepoymanoy. 

Este, în principiu, există două puncte principale pentru gătit mâncăruri delicioase.

preparare

Soma curate din solzii, taie capul si coada, scoate măruntaielor, bine spălate. Din capul meu scoateți branhiile și ochii. În Kazanok se toarnă apă, a pus capul si coada, a pus pe foc. Gatiti timp de o jumătate de oră.

În acest timp, curat și se taie cartofii în cuburi, morcovi cana, o jumatate de ceapa cubulete. Samu pește tăiat în kuski.Zelen se taie marunt. Scoateți filtrul din bulionul de căldură și este din nou se toarnă într-un cazan pe foc.

Adăugați fierte cartofi, morcovi, ceapa (felii și covoare întregi), sare si piper dupa gust. Se fierbe 15 minute, se adaugă piese de tocat somn, frunze de dafin, și chiar se fierbe timp de 5 minute. Apoi se adaugă ierburile și se fierbe timp de un minut. Eliminați din foc, se acoperă cu un capac. Să se ridice în picioare timp de zece minute.

        Principalele produse pentru supa

  somn proaspete (1,0 - 1,5 kg)

  ceapă (Un cap)

    medie morcovi (O piesă)

  piper măcinat, piper negru (10PC)

  frunze de dafin (2 bucăți) sare

    verdeață (Marar, patrunjel, ceapa verde mici).

  Toate ureche somn gata, vă puteți turna în farfurie, sau în cani mari. Da, nu uita lor băuturi interne, în caz contrar nu este urechea. Poftă bună!