Efectuarea Moonshine la domiciliu

• Tehnologia de preparare apă de ploaie
• Cum de a găti Braga zahăr-drojdie
• Cum se prepară un amestec de materiale care conțin amidon
• Procedeu de preparare a amestecurilor de fructe cu boabe pe bază de vodca
• Cum se face distilarea Moonshine

În procesul de distilare a must obținut băutură excelent cu conținut de alcool puternic. Tehnologia de preparare apă de ploaie pentru un incepator ar fi foarte ciudat și complex. Aici este o practică foarte importantă, disponibilitatea tuturor materialelor necesare și a materiilor prime, precum și tehnologiile de conformitate și proporții. Tot ceea ce trebuie să se facă în conformitate cu rețeta, apoi băutura are o calitate și curat.

Componenta principală a unui Brew bun - este alcoolul etilic. Un astfel de alcool este folosit pentru gătit și rastirok infuzii de plante, și este un produs alimentar. Pentru a prepara plămada materie primă principală acționează zahăr asociat cu drojdie. La fabricarea berii de casă, puteți utiliza, de asemenea, o varietate de alte produse, fructe, boabe, amidon alimente, boabe de porumb, grâu, ovăz, orz și așa mai departe. Etc., care sunt de asemenea potrivite pentru cardiotonice. O altă realizare a producției must în casă, este fermatsiya, procesul este foarte complex, prin urmare, rar folosit. În acest caz, se folosesc substanțe care conțin amidon, deoarece amidonul este transformat în procesul de zahăr fermatsii care necesită o precizie extremă în tehnologia de preparare.

Tehnologia de preparare apă de ploaie

În versiunea standard, de gătit la domiciliu apă de ploaie, care este cunoscut din cele mai vechi timpuri, folosit de zahăr, drojdie și apă. In cele mai multe cazuri, sunt utilizate următoarele proporții: 1 kg de zahăr, se umple cu 5 litri de apă și adăugarea a 100 g de drojdie, se poate folosit ca brutar și drojdie uscată. Dacă alegeți să utilizați drojdie uscată, au nevoie de aproximativ '18

Apa ar trebui să utilizeze curată și se încălzește pentru a dizolva zaharul rapid, mai ales în apă caldă, drojdie de bere începe rapid pentru a juca. În cazul în care se adaugă mai întâi zahăr și se amestecă până la dizolvare, apoi se toarnă drojdia. Toate acestea se face într-un rezervor de fermentație speciale, după care a fost închis ermetic, iar rătăcească lichid capcana de apă introdusă o anumită perioadă de timp. Braga a terminat poate fi considerată aproximativ o săptămână și jumătate. Este important să nu pierdeți momentul în care berea produsă la domiciliu este gata, în cazul în care este de a exagera, veți bea calitatea noroios și săraci.

După ce berea produsă la domiciliu este gata, ar trebui să fie turnat cu grijă în vorbe de clacă, astfel încât lichidul stabilit nu a lovit sticla. Apoi, puteți începe procesul de distilare sau producerea de apă de ploaie. Dacă doriți să adăugați un gust neobișnuit sau miros pentru prepararea cafelei, puteți adăuga la procesul de fermentare a diferitelor fructe, fructe de padure sau ierburi.

Cum de a găti Braga zahăr-drojdie

Una dintre cele mai importante etape în producția de apă de ploaie la domiciliu este exact ferment. Atunci când se utilizează 5 kg de zahăr 100 g de drojdie uscată, va avea 5,5 litri de apă de ploaie. Forța acestei băuturi va fi de aproximativ 46%. Pentru preforme mash se poate utiliza un rezervor special pentru fermentare sau sticlă borcane, vase din metal, tancuri, toate acestea pot fi închise ermetic. Utilizarea poate fi orice doriți, evitând plastic sau ustensile galvanizat, care nu sunt destinate pentru gătit.

Pentru a observa în mod corespunzător întregul proces de fermentație la domiciliu, este mai convenabil să se folosească de zahăr, care este deja distribuit în ambalaje cu o greutate de 1 kg. Drojdia este mai bine să-l utilizați uscat, umed din standardul ar trebui să fie abandonat pe sfatul profesioniștilor aglomera caz. Atunci când se utilizează pentru prepararea cafelei de drojdie uscată obținut mult mai bine și mai stricte, ea dobândește un gust bogat, nu conține miros ascuțit, în timp ce atunci când se adaugă drojdie de panificație, alcool dobândește un gust amar. Pentru în timpul producției de spumă de bere de casă nu pare mare, cel mai bine este de a adăuga la Braga biscuiți pisați fin, în cantități mici. După adăugarea de cookie-uri rapid frunze spumarea. Apa pentru plămada este mai bine să se folosească o apă curată sau filtrată de la robinet.

Cum se dizolvă drojdia în apă? Pentru a face acest lucru, pentru a alege containerul mărimea potrivită. În acest scop, puteți utiliza un castron mare sau un castron mare de email, cel mai important, pentru a alege feluri de mâncare, care va fi convenabil pentru a amesteca toate ingredientele. Apa ar trebui să fie cald, dar nu mai mult de 30 °, astfel încât drojdia nu este acru. Atunci când se amestecă toate ingredientele, acestea sunt date de timp să stea până când drojdia va începe să lucreze și să se umfle. În acest moment, în rezervorul de fermentare prepararea apei cu zahăr, utilizarea trebuie sa fie apa calda, dar neîncălzită, în care zahărul diluat și se amestecă până la dizolvare completă. Când drojdie sunt umflate, își agită ușor și se toarnă în vasul de fermentație. Top depasit cantitatea necesara de apa.

Este foarte important ca feluri de mâncare, care vor cutreiera Braga a fost sigilate. Puteți utiliza capacul de obicei, dar nu uita sigiliul de apă, este necesar să se facă o gaură specială pentru el. Pentru camera nu putoare Braga, puteți sări peste un furtun special care va trece prin sigiliul de apă și în afara ferestrei. Camera în care maturizeaza preparată bere, trebuie să mențină o anumită temperatură, aceasta nu trebuie să depășească 27 °. Dacă acest lucru nu este posibil, iar camera este rece, Braga poate fi încălzit cu ajutorul unor dispozitive speciale, dar temperatura trebuie sa fie, de asemenea, nu mai mult de 27-28 °.

Cum se prepară un amestec de materiale care conțin amidon

pot fi preparate într-o băutură de elită profesională la domiciliu. Astfel considerată infuzat din porumb. Pentru a face necesară pentru a avea o anumită experiență, sau o șansă de a obține într-adevăr în valoare de băutură va fi foarte mică. În ciuda tehnologiei de pregătire destul de complicată, procesul și timpul petrecut este în valoare de ea. Care este esența gătit? În orice semințe și cereale conțin o mulțime de amidon și amidon, cum este molecule de zaharuri bogate bine cunoscute. Amidonul în sine poate fi procesată rapid în zahăr, este folosit pentru acest proces fermatsii. Dacă utilizați 1 kg de orice cereale, și să înceapă procesul de fermatsii amidon disponibil în ea transformându-l în zahăr, atunci producția va cantitatea de zahăr este comparabil cu conținutul său în 6 kg de făină. Cerealele utilizate ar trebui să fiarbă. Soluția, care rezultă în final, numit o necesitate. Procedura în sine este în mod opțional efectuată folosind malț. Pentru a simplifica procesul pe care îl puteți utiliza enzime gata făcute.

Un astfel de proces complicat ca fermatsiya, necesită precizie și concentrare pentru a obține dreptul de cantitatea de zahăr amidon disponibil. Pentru a păstra calitatea enzimelor, nu trebuie să fie încălzite mai mare de 74 ° C Dar chiar mai important pentru a menține temperatura dorită a mustului, în cazul în care este insuficientă, fermentarea este completă așa cum ar trebui. După preparare, este important să se răcească mustului la temperatura camerei. În caz contrar, drojdia va muri, ei pur și simplu nu vor fi în măsură să se reproducă.

Când soluția de zahăr obținut dorit poate fi fermentat prin adăugarea cantității necesare de drojdie. Când toate etapele sunt finalizate, se procedează la însăși distilarea Moonshine. În acest caz, o baie de glicerol sau apă, un aparat convențional brewed nu este adecvat, mustul de bere poate arde ușor atunci când o temperatură puternică.

Procedeu de preparare a amestecurilor de fructe cu boabe pe bază de vodca

Pregătirea una vorbe de clacă dintre cele mai simple, dar, de asemenea, are anumite defecte și subtilitate. La prepararea materiilor prime trebuie să fie complet zdrobit. Coaja fructe si boabe contin drojdie naturale, care accelerează procesul de fermentație metodei naturale. Toate fructele si fructe de padure sunt, de asemenea, potrivite pentru lichioruri pe apă de ploaie. Fructele zdrobite, plasate într-un container, în câteva zile, începe să umble.

Opțional, adăugați mai mult zahăr, cu speranța de aproximativ 1,5 kg per 10 litri. De asemenea, un astfel de amestec poate fi diluat cu apă pentru a bea a fost mai moale. Toate ingredientele, în special zahăr, se adaugă la calcul, precum și la prepararea plămezii standard, de zahăr și drojdie. Înainte de a face lansare Moonshine este important să se asigure că finit Braga nu conține particule sau bucăți de fructe, pentru acest lucru este necesar pentru a filtra sau filtru. Puteți folosi, de asemenea, o baie de apă sau un generator de abur.

Cum se face distilarea Moonshine

Pentru distilarea de spălare la domiciliu, folosind un moonshine special. Din calitatea dispozitivului va depinde de calitatea băuturii, precum și cantitatea acestuia. Aparate de brewed Bad poate trece de aer și alcool vor pleca, și ca rezultat ieșirea va fi mic pentru băuturi. Toate dispozitivele constau dintr-un container pentru must, capacitatea și bobina de răcire. Când berea produsă este încălzit în acesta se formează o pereche de alcool, acestea trec prin bobina în care sa răcit și condensat.

Punctul important pe parcursul distilării este necesară pentru a respecta temperatura. Pentru a obține cele mai bune fiertură posibil și curat, trebuie să vă asigurați că temperatura nu a crescut peste 90 ° C Dacă temperatura crește procesul de mai sus ar trebui să fie oprit. Dacă nu aveți un termometru special disponibile, această etapă poate fi simplificată prin aplicarea umezirea de lână și de aprindere Moonshine. Când flacăra devine albastră, înseamnă că conținutul de uleiuri de fuzel în băutură depășește norma și distilare trebuie oprit imediat. Primul lot de apă de ploaie, aproximativ 300 ml, se numește „Pervak“ ar trebui să scape de ea. Pentru a consuma acest lichid nu este permis, aceasta conține o mulțime de toxine și uleiuri de fuzel. După aceea purificată infuzare folosind cărbune activ, este trecut peste un dop de bumbac și tifon.