Amidon Moonshine

La domiciliu, cel mai simplu mod de a prepara alcoolul din zahăr și materii prime care conțin zahăr, dar, de asemenea, pot face vorbe de clacă de amidon. Acest proces este mai complex, dar alcoolul este obținut calitativ și moale.

Amidon - un polizaharid (zahăr complex), care drojdia nu pot fi transformate în alcool. Prin urmare, sarcina principală moonshiner - pentru a realiza amidon distribuiri în glucoză (zahar simplu). În acest scop, malț sau enzime gata.

Tehnologia de preparare a amidonului pentru prepararea cafelei

Enzimele Achiziționat pentru procesul de zaharificare (degradarea amidonului) bootleggers experimentat utilizate rar, majoritatea preferă să se pregătească malț, conținând o enzimă naturală care se formează în timpul germinării ierburi. Malt folosesc tot mai mult orz sau boabe de grâu.

O reteta clasica:

• 10 kg de amidon;
• 0,5 kg de drojdie comprimată;
• 2.5 kg malț;
• 40 litri de apă.

Dintre aceste componente, conform unei tehnologii speciale pregătește bere preparată-acasă din amidon. Asigurați-vă că nu este atât de dificil, cel mai important, să respecte cu strictețe o anumită temperatură și timp. Braga amidon rătăcește aproximativ o săptămână, după care este distilat.

distilare

Alambicul cu atenție, pentru a evita agitarea precipitatul scurs Braga. Depășind pentru prima dată. Opriți aportul când castelul cu jet începe să scadă sub 30 de grade. Conform formulei pentru a determina cantitatea de alcool pur, prin înmulțirea volumului cetății și împărțit la 100. măsură Forța Alcoolmetre.

Depasi doua oară fracționar (împărțit în fracțiuni) diluat în prealabil alcool brut cu apă pură până la 20 de grade cetate. Selectați „cap“ - primul randament 10-12%. Acesta este un dăunător, cu un miros neplăcut ascuțit, improprii pentru consumul uman. colecta în continuare „corp“ - fracția de mijloc să cadă în jet fort sub 43-45%. Restul de drum - „coada“ de a bea și nu ar trebui să fie. Cu toate acestea, ele pot fi colectate separat și utilizate ulterior în fabricarea unui nou must.

Samogon diluat cu apă la 39-45 grade cetate. Se toarnă într-un recipient de sticlă. Înainte de utilizare se lasă să stea timp de câteva zile.

Randamentul de alcool pur pe 700 mililitri de teorie 1 kilogram de amidon sau de 1,5 litri 39-45 de grade distilat. Practica arată că amidonul este foarte dificil de realizat clivaj complet, astfel încât rezultatul este pierderea de obicei mai rău poate fi de până la 15% din volumul descris.

Du-te la link-ul și să cumpere cele mai bune din Hooch de piață la 120 de litri

Contrabandiștii cu mare experiență, a încercat mai multe moduri de a găti Moonshine, încă preferă rețeta cu amidon. Prin utilizarea acestuia în loc de zahăr, puteți economisi în mod considerabil, în afară de preparare a cafelei de amidon este considerat mult mai sigur pentru sănătatea umană decât zahărul.