Sake (sake)

Video: Producția de dragul. Japonia

Bea de prietenie și un dialog de încredere este considerat a fi dragul Japoniei. Mai mult de două milenii masă în Japonia, nu pot fi separate de cupa de băut a băuturilor alcoolice, cu un gust ușor amar. Sake - l Produs poate fi obținut prin procesul de fermentare a soiurilor de orez și grosier obținute prin această metodă de malț.

Video: Sake

Unele caracteristici ale unui miracol-băutură

Gama variată de soiuri diferite pot fi prezente nuanțe parfumate brânzeturi și struguri, ciuperci și mere proaspete, banane și extract de soia. Europenii se intreaba adesea - cât de multe grade de sake acest preparat ar trebui să fie înainte de utilizare?

Castelul este de obicei în termen de 18-20 de grade, dar se realizează prin diluarea recomandată pentru alimentarea la masa 14-16. Gama de culori variază de la transparență de cristal la nuanțe deschise de galben și verde.

Metode de utilizare

Video: Rice vodca. Partea 1: Orez Braga. zaharificare rece

Principala diferență este utilizarea metodei - o temperatură a băuturii. Acesta poate fi furnizat sub formă încălzită și răcită. Pentru a înțelege, Cum de a bea sake, este necesar să se stabilească prețul și calitatea. Gradul de măcinare, care este expus la orez determină în mare măsură calitatea parametrilor de băuturi. Cele mai bune soiuri sunt procesarea la nivel de 50-60%.

Însăși esența procesului este de a elimina din suprafața stratului de cereale care conțin uleiuri esențiale, pentru care produsul final este prezent într-un gust nedorit. Toate acestea se reflectă în prețul final al sake.

Video: În Japonia, a vândut toate sake, care a încercat să Putin

Cele mai multe băuturi în mod necesar elita răcit la 5 ° C și se alimentează paharele de vin. Sake este ridicată la nivelul ochilor și toată lumea este la masa spune „kapmay“ - un toast tradițional japonez. Apoi, fără ochelari ciocnind, totul ia o înghițitură de înghițituri.

Nu este, de obicei, a servit pentru o gustare băutură bună feluri de mâncare prea condimentate. O astfel de alimente poate strica gustul de dragul. Una dintre cele mai bune opțiuni vor fi sub formă de rulouri populare și sushi.