Povestea lui Grappa

Video: Istoria grupului Aria

Se presupune că istoria Grappa are aproximativ opt secole. A fost apoi pretins Grappa italian a apărut pentru prima dată în regiunile nordice ale Italiei.

Video: Istoria apariției de sânge - destinul, stilul de comportament psiholog Levchenko

Cuvântul „grappa“, aparent format din gotic «krappa» - «cârlig, cârlig“ (ecouri ale limbii gotice pot fi găsite în limba engleză modernă «grappling cârlig» - «apucând cu cârlig“ clești în formă de cârlig).
Termenul „cârlig“ goti realizat aparent o formă aparte de coame de struguri rămase din producția de vin, care, după presare într-adevăr buclat și să devină ca cârlige mici.

producția grappa provine din orașul Bassano del Grappa, situat în apropiere de muntele Grappa.
Cu toate acestea, locul exact al primului aspect a fost mult timp un subiect de controversă între locuitorii din Piemont, Veneto și Friuli.

Grappa foarte mult timp a fost o băutură alcoolică locală, practic necunoscută în afara din nordul Italiei. Astăzi Grappa - una dintre cele mai populare în brandy mondială, la egalitate cu Armagnac, Calvados și alte recunoscute la nivel internațional tipuri de băuturi spirtoase.

Deoarece inițial Grappa efectuate în scopul eliminării deșeurilor de producție de vin, clienții săi au fost cele mai sărace sectoare ale societății, în principal țărani și artizani. Născut în sărăcie, secole mai târziu, grappa a devenit un produs high-end și stil.

Video: VIA Gra. mirese Factory ("adevarul meu")

În acest timp, aspectul său sa schimbat dramatic. De vodca de grad mic, portii generoase, care nu au permis să cadă spiritul sătean săraci, Grappa a devenit un obiect de degustare entuziast la cel mai înalt nivel.

Cu toate acestea, se pare, o Grappa de bună calitate a diferit în timpul războaielor napoleoniene. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, când trupele lui Napoleon au luptat în nordul Italiei, locuitorii locali au trebuit să ascundă stocurile de Grappa de la francezi, pentru că cererea este la ea de la invadatori din afara a fost cel mai mari.

În mod logic, este puțin probabil coniac francez ar fi stricat băut Grappa nu pare că este o calitate destul de decente. Nu doresc să dea soldații lui Napoleon grappa sale, sătenii vicleni îngropat sticla în pământ și marca locul blocat o săgeată.

De atunci, în loc de oferte de înțeles „și nu să bea, dacă ne grappa?“ Nordicii consumă misterios pentru cei neinițiați, fraza „Să sapi o săgeată ...“.
Nu ultimul rol în formarea Grappa a jucat o îmbunătățire semnificativă în tehnologia de producție.

Video: Istoria grupului - Leningrad

Italienii korpyaschie peste bautura nationala ca o mamă grijulie, radeyuschie peste urmași favorit, continuă să se îmbunătățească calitatea Grappa astăzi. Astăzi Grappa este îmbuteliat în decantoare rafinat și vândute în restaurante de prestigiu, în același rând cu coniacuri scumpe și vinuri de colecție.