Grappa Italiană

conținut

1 istoria băuturii
Vă recomandăm să vizitați
2 conditii de utilizare
3 proprietăţi utile
4 mâncând tradiții

Grappa - un puțin cunoscut în Rusia vodca italiană. Prin urmare, mulți oameni cred in mod eronat această băutură vodca obișnuită din struguri. Dar tehnologia de producție a acestor două produse sunt total diferite. Prin urmare, vodca rusă și italiană Grappa - sunt două tipuri complet diferite de băutură! Acesta din urmă este produs cu un conținut de alcool de 40-55% în timpul prelucrării strugurilor din tescovină rămase după producerea vinului din struguri. Cu alte cuvinte, Grappa - BREW consistent de turte de măsline reciclate.

conținut

Istoria băuturii
Conditii de utilizare
proprietăţi utile
mâncând tradiții

1 Istoria băuturii

Timpul de a vizita Italia este considerat secolul al 9-lea. Am început să producă în Bassano del Grappa, de unde și numele. Menționarea vorbe de clacă italiene, în scris, găsite în 1451.
Anterior Grappa expulzat doar oameni obișnuiți, care nu au avut bani pentru a cumpăra vin bun. calitate de băutură a fost foarte scăzută, dar mai mulți țărani săraci nu au putut permite. grosier Grappa și gust bogat de înghițitură de băut. A fost nevoie de mulți ani pentru a Grappa tehnici îmbunătățite de fabricare a permis să fie în casele de masterat importante și este acum considerat cel mai bun digestiv. Ea a intrat în restaurante luxoase și baruri renumite și din lume se află pe același raft cu scump franceză coniac, vin și whisky.

Rețeta de fabricare a acesteia este păstrată secretă de către producători, transmiterea acestuia este strict moștenită de la generația mai în vârstă a celui mai mic. rachiu de struguri italian produs în plante și este un succes nu numai în Italia, dar, de asemenea, mult dincolo de granițele sale. Această băutură are acum un gust minunat și miros. Grappa este rădăcina de vodca italiene, acest fapt este înregistrat de italieni în 1997. Grappa este considerată o băutură făcută din struguri crescuți numai în Italia, și produse la domiciliu.

Grappa Italiană

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Care sunt caracteristicile producției? Principala materie primă pentru producția de Grappa - struguri tort, aici este o parte din coaja, fructe și chiar bucăți mici de ramuri (tot ceea ce rămâne după procesul de producere a vinului). Resturi obținute sunt supuse unui tratament cu abur, iar apoi acestea sunt diluate cu apă și adăugarea de drojdie și timp dat să fermenteze. Apoi greutatea tortului este distilat pentru a extrage resturile de gustul și aroma. Turnat imediat după distilarea sticlelor grappa numite alb ("Grappa Bianca"), În vârstă în butoaie și a căpătat o culoare galben sau maro se numește "Riserva".

În butoaie de băutură, este în vârstă pentru achiziționarea de culoare si bun gust. De obicei, luate butoaie de stejar, dar pentru o varietate de culori si arome producatori separate pentru a produce butoaie de diferite tipuri de arbori, cum ar fi Rowan, frasin, tei. Unele produse Grappa cu miere, nuci și chiar și o varietate de fructe de padure. Băutura este foarte popular în Italia, se produce anual aproximativ 40 de milioane de sticle de băutură de struguri. La 85% aparținând grappa otzhimok același grad este listat ca "monovitigno" sau "varietale"Iar numele este scris pe etichetă, de exemplu, sau un Moscato Barbe. Tipuri de Grappa:

Young. După distilarea îmbuteliat imediat.
Affinata in legno. Maturată 1 an.
Invecchiata. maturizării durează mai mult de 1 an.
Stravecchia sau Riserva. Susținută nu mai mult de 1,5 ani.

2 Conditii de utilizare

Grappa este ceva de genul un vodca rus obișnuit, așa că ar trebui să fie beat ușor refrigerate. Dar, după gust, de preferință, la temperatura camerei, pentru a bea.

Grappa refrigerată

Se recomandă să se bea in inghitituri mici, încet, bucurându-se de senzații. Singurul mod în care va fi cu adevărat în măsură să aprecieze toate beneficiile băuturii.

Dupa ce au baut o grappa într-o singură înghițitură, nu simți gustul de fructe de pădure, fructe parfumate, migdale sau ardei, care sunt întotdeauna în băuturi de înaltă calitate. Grappa este elixir surprinzătoare cu gusturi specifice, care sunt resimțite numai atunci când se face bautura pura.

3 proprietăţi utile

Acestea depind în mare măsură de compoziția. Cu mulți ani în alcool din struguri a fost numit "apa vieții". Cald într-o perioadă scurtă de timp. Acesta poate fi utilizat în medicină. Îmbunătățește circulația sângelui, acesta are un efect tonic asupra organismului. Acesta este utilizat pentru a preveni bolile de inima. Există contraindicații. Băutura poate fi de nesuportat în mod individual. Utilizarea sa are un efect negativ asupra femeilor gravide și mamele care alăptează. Nu poate fi utilizat pentru persoanele cu boli cronice.

4 mâncând tradiții

Cei mai mulți italieni beau cafea dimineața cu grappa. Această băutură se toarnă într-un vas, se numește caffe corretto. Dar este înțelept să folosească Grappa după masă. Se merge bine cu multe feluri de mâncare în timpul cinei. Acesta oferă un gust unic pentru dulciuri. Grappa nu se recomandă diluarea alte băuturi alcoolice, dar puteți crea o varietate de cocktail-uri bazate pe ea. Pentru a determina calitatea băuturii folosind o astfel de metodă: Căderi 3-5 picături de pe palme freca mână de mână împreună și așteptați câteva momente. Ar trebui să vedeți mirosul de pâine prăjită sau stafide. În cazul în care mirosul nu este o mână, mostre Grappa atât de scăzut.

Cafea cu Grappa

Grappa băutură de special inventat pentru ochelarii de vin pe o tulpină lungă. Ei au un fel de lalea, cu o talie îngustat, umplut la 3/4.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit