Acasă Grappa

conținut

• Video: hermione (gen. xx - grappa) născut în 2016
• Video: pride (sandroz diamant - grappa) născut în 2014
• Video: 2016 * hermione (gen. xx - grappa - flow) 6 luni-th

Acasă Grappa

Video: Hermione (Gen. xx - Grappa) născut în 2016

Grappa - o calitate înaltă cetate rachiu de struguri italian de 40-55%.

Asigurați-l resturi de struguri obținut prin distilarea mustului gloată. Apoi, înmuiate în butoaie de stejar. E

apoi pentru scurt timp pentru a clarifica sensul originii Grappa. Dar noi, în complexitatea procesului de producție nu va primi blocat. Avem nevoie de propria noastră casă Grappa că oricine poate găti acasă.

Mai mult decât atât calitatea băuturii interne este, uneori, mult mai bine decât un corespondent revista, cu condiția ca totul se face corect. Și astfel abordăm problema. Aici ingredientele deja calculat pentru cratiță smălțuită de 40 de litri.

               ingrediente:

• struguri din tescovină (8 litri), nu kilograme!

• zahăr (6 kg)

• perekipyachennaya de apa (25 litri)

Video: Pride (Sandroz Diamant - Grappa) născut în 2014

• Drojdii de vin (100 grame)

                 Grappa de casă

• Materii prime. Calitatea băuturii finite depinde de calitatea strugurilor. Este mai bine pentru a se potrivi soiuri mai acide, atunci va exista un gust mai intens. Dar, în principiu, nu poate deranja. Ceea ce este, este. Principalul lucru care nu era putred și bolnav.

• Suc de Squeeze. Din struguri culturile recoltate trebuie să stoarce sucul. Utilizarea sa pentru prepararea vinului sau a poate voința băncilor. Deci, pentru noi este necesar „deșeuri“ - turte de măsline.

• Fermentarea. În continuare, se prepară berea de casă. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este de a utiliza 40 de litri cratiță emailată. Este necesar să se fierbe apa și răcori. De ce?

Faptul că apa în cele mai multe cazuri, greu și după fierbere, se pare că drojdia nu avem nevoie - trebuie să aibă grijă de sănătatea lor. Apa turnat din sediment, se adaugă zahăr și se amestecă până se dizolvă complet.

Video: 2016 * Hermione (Gen. xx - Grappa - Flow) 6 luni-Th

De stabilire resturi obținute în oală, se toarnă deja apă caldă (35 ° C) pentru a dizolva zahărul și adăugați-l drojdie de vin, mai degrabă decât de alcool sau de coacere. Din nou, toate se amestecă, drojdia trebuie dizolvată și tava capac cu un capac.

Apoi, ar trebui să învăluie mantalele vechi. În fiecare zi, ar trebui să fie amestecat Braga la „capac“ de pe chiuveta de tescovină de la partea de jos.Braga trebuie să fermenteze pe deplin. Pentru a face acest lucru de 3-4 săptămâni.

• Distilarea. Braga a terminat pentru a filtra ușor în Moonshine cubic. Asigurați-vă că pentru a utiliza tamburul de abur. În distilarea primelor 100 mililitri deci titlul de „cap“, eliminați și apoi lăsați să curgă.

În cazul în care berea produsă la domiciliu este bun „vygraet“ fermentate, acesta ar trebui să aibă 6 litri de grappa de casă excelent. Puteți conduce mai departe, dar calitatea nu va fi asta.

• Extract. Pentru o mai bună băutură pentru prepararea cafelei de struguri obținut este turnat în butoaie de stejar și lăsat să stea în subsol. Cu cât este mai de expunere, grappa mai delicioase și se transformă. Puteți utiliza Așchii de stejar.

De asemenea, o astfel de băutură poate insista pe un alt aromatice plante medicinale, fructe de padure sau fructe. În acest caz, veți obține Grappa delicioase și mai ales cu arome de casă.