Cum să pregătească un home-made prune vin

Cum sa faci un vin de prune de casă pripită

Casa de prune vin pripită - o băutură cu aromă minunată, care poate avea o băutură în a cincea zi. Dacă nu intenționați să păstrați vinul pentru o lungă perioadă de timp, aceasta reteta este sigur pe gustul tau.

Pentru a pregăti aveți nevoie de produse simple și accesibile:

• Prunele - 3 kg
• Zahăr - 1
• Apa - 5 litri
• plămadă de drojdie - 30 ml per 1 litru de must

vin de prune ar trebui să fie ușor imatur și nu mytymi - în cazul în care acestea sunt din grădina ta. Dacă pregătiți o băutură preparată din fructe achiziționate de pe piață, atunci este de dorit să se spele în apă curgătoare. Prunele sunt împărțite în două jumătăți, îndepărtați semințele și pus într-un vas convenabil, oală sau borcan cu gât larg.

Înainte de a face un vin de prune de casă va avea nevoie pentru a găti sirop.

Apa și zahărul se amestecă într-o tigaie, a pus pe foc mediu și se aduce la fierbere. După siropul începe să spumă, se reduce căldura și să continue să-l gatiti pentru inca 6-7 minute.

Siropul trebuie sa fie bine rece, așa că trebuie să-l pregătească în avans - puteți face acest lucru la momentul respectiv, în timp ce se pregătesc o prună.

Se toarnă peste prune și se lasă timp de 30-40 minute. În cazul în care prunele încep să dea suc - sirop va deveni o nuanta roz deschis, pune vasul cu mustul piesa de prelucrat pe foc mediu și se aduce la fierbere. Se fierbe fructele, amestecând constant, până când acestea sunt bine clocotească. Compotul rezultată se răcește la temperatura camerei, se filtrează printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon.

Pastă poate fi pus în frigider și de a folosi produse de patiserie pentru gătit sau deserturi de fructe. Suc se toarnă într-un borcan de sticlă mare, adăugați aluatul și pus într-un loc cald timp de 4 zile. Numărul ferment adăugate mustului, depinde de cantitatea de perfuzie încordate. La 1 litru de lichid trebuie adăugat 30 ml de starter de drojdie.

A cincea zi a vinului poate fi tulpina, se toarnă într-o sticlă și se răcește în frigider timp de 2-3 ore. Stocați mai mult de o săptămână nu este recomandată această băutură, deoarece se poate acru, astfel încât se toarna in pahare si se bucura.

Prepararea vinului de casă din gem de prune

Vinul casei de gem de prune este gătit foarte simplu. Pentru ao găti, va trebui să ia puțină apă, stafide și gem vechi. nu gem fermentate sau acru potrivite pentru această rețetă.

Pentru prepararea borcane de trei litri de vin va trebui să ia:

• Jam - 1 litru
• Apa - 1 litru
• Stafide - 100 g
• sirop de zahăr - gust

Dacă blocajul nu este foarte dulce, și-ar dori să primească o băutură dulce, va fi posibil să se adauge 0,5 litri de sirop de zahăr. Gatiti este foarte simplu, pentru acest lucru va trebui să se amestece apa si zaharul si se aduce la fierbere. Fierbeti gatiti amestecul a fost de aproximativ 7-8 minute, apoi se răcește la temperatura camerei.

Blocaj diluat cu apă caldă, se adaugă stafide nespălate, se amestecă bine și se toarnă într-un borcan la îndemână. Înainte de a face vin de prune, va fi posibil să se prepare un germene de stafide, și zahăr, și apă caldă. Acest lucru va contribui la accelerarea procesului de fermentare a mustului.

Pentru a pune capacul pe partea de sus a unui blocaj în trafic de apă sau trageți o mănușă de cauciuc și a pus să fermenteze într-un loc cald. Dacă decideți să adăugați sirop, se toarnă direct în mustul preparat din apă și stafide. După 10 zile, Braga va trebui să se scurgă și se toarnă într-un borcan curat.

Lasă mustului de bere încordate pentru încă 40 de zile într-un loc cald întuneric până la fermentare nu este complet oprit. vin tânăr la sticla, se inchide ermetic si bagati la frigider. Vin de masă ușoară va avea o cetate nu mai mult de 13-14 de grade.

Un mod simplu de a prepara un vin de prune

Un mod simplu de a face vin de prune se va potrivi tuturor vinificatori novice. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• Plum - 8 kg
• Apa - 1 litru
• Zahăr - 1 kg

Prune du-te, se spală, se usucă și se separă carnea de pe oase. Pulpa este zdrobit într-un blender sau tocătură și să deplaseze într-un borcan de sticlă mare. Se toarnă piure cu apă caldă și pus într-un loc cald să fermenteze timp de 4-5 zile. Filtru de must fermentat, se toarnă într-un alt borcan și se adaugă zahărul, a pus pe o mănușă de cauciuc pe borcan și a pus într-un loc întunecos. Vin tânăr cu prune va fi gata într-o lună.

Vin de la drenarea de furtunos (cu video)

Metoda de modul de a face vin din prune cu drojdie, pentru cei care iubesc vinificatorii băuturi de bună calitate și pregătită să aștepte.

Veți avea nevoie de:

• Fierberea - 4 L
• Zahăr - 2 kg
• Plum - 2 kg
• Drojdie - 1 ambalaj

Înainte de a găti fructul de vin de prune va trebui să treacă printr-o bine și se toarnă peste apă clocotită. Lăsați-le să se răcească complet în apă, apoi se framanta cu mâinile sau cu o lingura de lemn și se pun într-un loc cald pentru fermentare.

Atunci când stratul de suprafață al mash va modela, aceasta trebuie să fie eliminate, se scurge infuzie de prune și se adaugă drojdia și zahărul. Se închide borcanul cu garnitură de cauciuc sau mănuși de apă și pus într-un loc cald timp de 3 zile. se amestecă zilnică mustul la fermentarea procedat în mod activ. În cazul în care berea produsă-acasă să se calmeze, va trebui să se scurgă, se toarnă în sticle și închideți bine. Perfuzați este necesar vin într-un loc rece timp de cel puțin 6 luni.