Cum se prepara o tinctura de prune

• Rețetă lichior de prune
• prune Rețetă lichior
• Rețete lichioruri de prune
• Rețetă pentru prune vin de casă

Fanii pregăti alcool de casă știe că, plăcut să se bucure de o băutură în propria lui mână făcut de vacanță, decât achiziționarea. La urma urmei, alcoolul se face cu propriile lor mâini este de calitate adesea mult mai mare decât cumparat de la magazin. Mai ales astăzi, pentru prepararea unor astfel de băuturi sunt disponibile o varietate de rețete.

Destul de des, lichioruri diferite, lichioruri, vinuri și lichioruri făcute din prune. Din spiritele ei obținute suficient de plăcută la gust, parfumat și să aibă o culoare individuală. În plus, rețetele de lichior de prune interne sunt destul de simple, de a face cu ei, chiar și oamenii care nu au experiență în fabricarea băuturilor alcoolice.

Rețetă lichior de prune

Există diferite rețete pentru infuzii, dintre care cea mai simplă este considerată a fi tradiționale. preparare tinctura nu are nevoie de mult efort. Mai mult decât atât, este nevoie de un număr minim de ingrediente. Pentru a prepara tinctura va avea nevoie de:

• Plum (cu os) - 1 kg;
• Vodka - 2 litri.

Pentru prepararea tincturi, trebuie să treacă prin prune și se spală sub jet de apă. Se toarnă fructe într-un flacon curat, uscat de sticlă și se toarnă vodca. Se etanșează recipientul cu un capac și a pus într-un loc întunecos, timp de 6 săptămâni. Când infuzia de băutură, trebuie filtrată folosind un tifon. Produsul finit se toarnă într-o sticlă curată și se pun într-o pivniță sau un frigider. Aceasta tinctura poate fi folosită ca o măsură preventivă pentru răceli. Tinctura de vodcă și prune depozitat până la trei ani.

prune Rețetă lichior

lichioruri de prune de casă sunt destul de comune si sunt iubit de mulți datorită gustului lor excelent. Lichioruri gatiti un pic mai complicat decât tinctura, dar procesul este destul de simplu. leșii Retete variat, de mai jos ne uităm la unul dintre cele mai bune. Ingrediente necesare:

• Vodka - 500 ml;
• Zahăr - 400 g;
• Prunele - 2 kg.

Spală sub jet de apă, pentru a sorta chiuvete, fructe curate din semințe. Apoi, folosind polizor sau mixer pentru a se pisa fructele. Variația de masă într-un borcan de sticlă, se toarnă în partea de sus a zahărului și se amestecă bine. Banca pentru a închide capacul bine și așezați pentru câteva zile, de preferință, într-un loc cald. Se recomandă să se pună nava într-un astfel de loc, care periodic este lumina soarelui, astfel încât sucul de fructe va da mult mai repede. Apoi se adaugă baza de alcool, se amestecă și se închide capacul etanș. Pune-l într-un loc răcoros și întunecat, este de dorit, să insiste 30-35 zile. lichior gata ar trebui să fie filtrate din pulpa, se toarnă în sticle și le-a pus în frigider.

Rețete lichioruri de prune

lichior de prune - este un bun tincturi alternative. Are o aromă și un gust distinct. Pentru prepararea următoarelor ingrediente sunt necesare:

• Zahăr - 300 g;
• Plum fără sâmburi - 1 kg;
• Vodka - 0,5 litri.

Plum Fructe de padure pentru a sorta, se spală, separat de oase, apoi se taie în bucăți. Pune-le într-un borcan de sticlă cu straturi de zahăr. Acoperiți recipientul cu tifon și se lasă timp de o zi, în care timp de scurgere este de a lasa sucul. Banca a recomandat să se agită periodic sucul acoperit tot pulpa. După 22-24 ore, pentru a umple chiuveta cu vodca caldă. Apoi închide ermetic și insista 5 săptămâni într-un loc întunecos. O lună mai târziu, bea filtrată. Produsul finit trebuie să fie se toarnă într-o sticlă curată și pus într-un loc răcoros.

O alta reteta originala pentru tuica de prune. Pentru prepararea va avea nevoie de:

• bază de alcool - 1,5 l;
• Ripe prune - 2 kg;
• Zahăr - 350 g;
• Ghimbir - 20 g;
• Cinnamon - 1 baton.

Fructele trec prin și se spală sub jet de apă. Ghimbir si scortisoara pentru a pune în borcan de trei litri, a pus pe partea de sus a unei prune. Se adauga zaharul si se toarna baza de alcool. Alcoolul ar trebui să umple recipientul este practic complet, 1-2 cm, gâtul la subumplere. Se închide borcanul și a pus într-un loc întunecos, timp de 30 de zile. O lună mai târziu, băutura ar trebui să gust, dacă el este gata, trebuie să-l toarnă în sticle, pre-filtrate și puse în frigider.

Rețetă pentru prune vin de casă

Aroma originală de vin de prune, precum și gustul său neobișnuit, cum ar fi fanii de alcool acasă. Vin demisec și demidulce merge bine cu felul principal, și desert este perfect pentru desert. Există diferite rețete pentru vin, cu toate acestea, că băutura tradițională este considerat cel mai bun, potrivit experților.

Conținutul drenurile ridicat de zahăr, acesta este un avantaj imens în vin peste alte fructe. Datorită acestui vin de prune auto-luare este destul de simplu. Cu toate acestea, ei au observat, de asemenea, un conținut ridicat de pectina, ceea ce face jeleu de prune carne, din cauza acestei obține suc de prune problematice.

Pentru a pregăti vinul au nevoie de rezervoare speciale pentru decantarea și fermentare. Un alt util pentru noi tifon. ingrediente:

• Ripe Plum - 10 kg;
• Zahăr - 200-300 g pe litru de suc de prune;
• Apa - 1 litru per kilogram de prune.

Pentru a pregăti vinul de casă de prune se va potrivi aproape orice soi. Culesul fructelor este recomandată numai copt, cel mai bun timp pentru a captura un moment în care încep să cadă. Este de dorit ca, după colectarea fructelor culcat acolo în soare timp de mai multe zile. spălare de prune nu este necesară, deoarece fructele sunt formate pe suprafața bacteriilor, acestea sunt doar și determină realizarea vinului.

Procesul de preparare a vinului de prune

Primul pas este de a obtine sucul de prune. Pentru a face acest lucru avem nevoie pentru a turna toate boabele într-un recipient și se pisa până la omogenizare. Apoi se adaugă apă și se lasa sa stea timp de câteva zile, în aer liber, acoperite cu tifon, la 20-25 °.

Formarea de spumă și bule pe suprafața amestecului indică începutul fermentației. Conținutul containerului trebuie să fie filtrate de pulpă. Apoi se toarnă sucul într-un container special pentru fermentare. După aceea, trebuie să adăugați zahăr și se amestecă. De zahăr ar trebui să fie adăugate pe baza de ce fel de vin aveți de gând să gătesc. În scopul de a obține vinurile seci și semi-uscate, este necesar să se adauge 200-250 grame de zahăr pentru dulce și puternic - 300-400,

In timpul procesului de fermentație, eliberată în mod continuu de dioxid de carbon, și se formează o spumă, astfel încât recipientul să fie umplut nu mai mult. Fix pe oală sigiliu de apă și pus într-un loc cald. Întregul proces de fermentație durează aproximativ 5-6 săptămâni. Încetarea emisiilor de dioxid de carbon din sigiliul de apă indică faptul că fermentația este finalizată. Apoi, se scoate vinul din sedimentul și se toarnă într-un recipient curat.

Următoarea etapă - maturare. vin de prune este clarificat pentru o lungă perioadă de timp, perioada de maturare minimă este de aproximativ 2-3 luni. După 90 de zile, vinul este gata să bea, ci pentru a îmbunătăți calitatea ar trebui lăsată să se maturizeze pentru o perioadă mai lungă de timp.

Având țuică de prune la stânga sau la alte băuturi alcoolice, a făcut propria lui, puteți întotdeauna trata tine si alcool dvs. de prieteni de calitate.