Rețetă pentru țuică acasă

Tuica de prune, chiar fierte de unul singur acasa, are o aromă neobișnuit de încântătoare și un gust de neuitat. Rețetă pentru tuica de prune la domiciliu implică utilizarea de vodca, dar puteți face, de asemenea, fără ea. Diferențele greu simțit în gustul.

Ia orice fel de scurgere, dar se preferă soiuri de greengage, maghiară, Mirabelle. Fructele trebuie sa fie coapte, fără nici un prejudiciu și mucegai.

Gustul de coniac poate distruge instantaneu chiar și un rău de scurgere, viciate.

Gătitul brandy poate cu oase și fără ele, de asemenea. Este absurd să se creadă că oasele într-o astfel de cantitate poate afecta grav sănătatea dumneavoastră, astfel încât utilizarea cu prune și fără sâmburi, le rezolva fiecare separat.

Infuzie de prune vodca

ingrediente

• 1,5 kg prune;
• 500 de grame de zahăr alb;
• 0,5 litri vodca.

etape de gătit

1. Shift prune într-un borcan, se toarnă vodca, astfel încât acesta ajunge la gât.
2. Capacitatea este închisă, este mutat într-o pivniță pentru maturare timp de 50 de zile.
3. Plum vodca se toarnă într-un alt vas, se toarnă zahăr de prune rămase, închide borcanul și rearanjate timp de 15 zile, în locul în care nu există nici o lumină.
4. Plum vodca amestecat cu suc, care se obține după a treia etapă.
5. Infuzia de tulpină, cu atenție îmbuteliată și bine închis.
6. numai bun gust dobândit tinctura după îmbătrânire într-o pivniță timp de 8 luni.

Infuzie de prune, fără adaos de vodca

băutură Cetatea dobândește datorită fermentației bună. Acest lucru este mai mult ca un vin licoros, prune, dar este mai multă putere și dulceață.

componente

• 6 kg de scurgere preparat;
• 3 căni de apă pură;
• 2,8 kg de zahăr granulat.

Video: prune lichior / lichior de prune

etape de gătit

1. Prunele se spala, se taie și se îndepărtează os.
2. prună Preparat a fost plasat în borcan, se toarnă zahăr, turnat apă, toate amestecate.
3. Gâtul este închis și rearanjate timp de patru zile la temperatura camerei a camerei.
4. De îndată ce infuzia începe să rătăcească (bule apar), montat pe gâtul capcana de apă, în cazuri extreme, mănușă medicale.
5. În termen de o lună, există un proces de fermentare.
6. Toate filtru, o pulpa de fructe este stors.
7. țuica este turnat în containere care sunt închise ermetic.
8. După trei luni, timp în care brandy este la subsol, acesta începe să folosească.

Prunele pot fi folosite în alte scopuri. Acesta poate fi uscat și pot fi puse Braga.