Cum de a face vin de casă din suc de mere?

Video: Vin de suc de mere Rețetă simplă

vinuri de casă sunt deosebit de gustoase, și de ce este atât de apreciat de mulți, din cauza moliciunea gustului și bogăția sa de aroma proaspătă. vin deosebit de popular, preparate pe baza de suc de mere, care are o aromă dulce divină și un gust incredibil, fiind în același timp, de asemenea, un produs util, dacă nu-l abuzeze.

Merele - un produs foarte valoros și util în pulpa și sucul, care conține o mulțime de vitamine și minerale utile pentru organismul nostru, care perekochovyvayut vin. Gatiti o băutură delicioasă poate fi ingredientele cele mai simple, tratarea după bun venit oaspeților, sau se bucură-te de sorbiți înghițitură, incalzind vin gustos, cu o subtilă aromă de mere miere minunat, seara.

Apple a vinului suc

Înainte de vinul de bucătărie este necesară pentru a pregăti toate ingredientele necesare pentru materiile prime de vin. Fructele trebuie să fie de 10 de kilograme. Este necesar să se dezbrace vinul numai fructe coapte și proaspete nu podedennye viermi nu sunt putred. În mod firesc toate merele trebuie să fie de același soi. Merele trebuie spălate foarte bine, după tăierea lor în jumătate. Pentru lipsa de amărăciune trebuie să elimine miezuri de mere, împreună cu semințe. După, aveți nevoie pentru a iesi din jumătățile tăiate de suc de mere. Acest lucru este cel mai usor de facut cu un storcator sau de a folosi presa. Sucul stors se toarnă într-un vas de sticlă cu o capacitate de 10 litri. După aceea, este necesar să se toarnă în sucul de mere rezultat o jumătate de kilogram de zahăr și se amestecă pentru a se dizolva complet zaharul. După aceea, recipientul este acoperit cu tifon si se pune deoparte timp de trei zile, pentru a fermenteze sucul de bine. In timpul fermentației pe suprafața unui pulpă lichid se formează în partea inferioară a concentratelor de suc. Trebuie să eliminați pulpa, se adaugă zahăr.

Apoi, sucul se toarnă înapoi în recipient mare și un pahar acoperit cu un sigiliu de apă. Puteți să-l cumpere în orice magazin mare, capcana de apă este un capac special de nylon, care este montat într-un tub de sticlă și.

suc fermentat cu zahăr este de o lună pentru a umbla. Este demn de remarcat faptul că, în acest produs este absolut nici o drojdie, vinul este absolut pur și băutură naturală.

Pentru a înțelege modul în care vinul este gata, trebuie să te uiți la bule. Când se formează bule de fermentație va apărea în mod constant pe suprafață atunci când acestea nu ar fi - produsul a încetat să rătăcească. După aceea, capacitatea poate fi rearanjate într-un loc răcoros, cum ar fi o pivniță sau subsol, pentru vin deja a insistat, dar de băut poate fi deja se bucură de un gust curat și natural de mere îmbătător.

reteta alternativă de vin

Pentru aceasta reteta foloseste alte câteva ingrediente, astfel încât gustul va fi diferit de reteta de mai sus de vin suc de mere.

Vin luat cinci pahare de suc de mere proaspete, de asemenea, are nevoie de un pahar de suc de cenușă de munte, și 2 kg de zahăr.

Toate ingredientele trebuie să vă conectați și se amestecă bine până la o consistență netedă. Sucul de cenușă dezvăluie în continuare gustul de vin de mere, oferindu-i o grămadă de gust neobișnuit și aroma. Aceste două sucuri sunt perfect combinate într-un cocktail, reprezentând literalmente o explozie de vitamine, bune și gust excelent.

Lichidul rezultat trebuie turnat într-un recipient curat și uscat și acoperit cu un capac de tifon, lăsând câteva zile și după țeavă priladit pentru returnarea dioxid de carbon gazos eliberat în timpul fermentării. Capătul tubului de vapori trebuie să fie coborât în ​​apă. În această stare, vinul trebuie să fie de cel puțin două luni, la bine prezent, și a devenit un vin real, de casă.

A treia reteta de vin

A treia reteta de vin conține 20 de grame de drojdie, o linguriță de scorțișoară, 1,5 kg de zahăr, și două de lămâie.

Video: cidru. Vinul din concentrat de suc de mere

2 mere kilogram taie în felii și se toarnă 4 litri de apă clocotită, bun strivire top ceva greu. Sub presiunea fluidului este menținută la 4 zile, sucul rezultat este filtrat și este conectat cu celelalte ingrediente și lăsate să fermenteze. După absolvire sa bea amestecat și infuzat timp de încă trei zile. După ce sucul este necesar să se scurgă și se toarnă într-un butoi de lemn pentru infuzii suplimentare și depozitare timp de șase luni. După aceea, este deja posibil să-l rearanja într-un loc răcoros și să se bucure de gustul bogat de mere proaspete, lamaie si scortisoara, la care se adauga note speciale postgust.

vinuri de casă va fi întotdeauna iubit, datorită naturalețea și bun gust. Asigurați-vă că pentru a încerca mâna lor la fabricarea vinului acasă, este atât de frumos iarna serile reci să se bucure de vin de casă delicioase, sau pentru a le trata oaspeții, expunând cu mândrie masa.