Ce Magellan a petrecut cea mai mare parte a banilor expediției?
Jerez grad vin alb spaniol, unul dintre cele mai puternice branduri din lume. Un procent ridicat de alcool, îi permite să fie depozitat pentru o lungă perioadă de timp: Sherry nu-și pierde calitățile sale gustative de până la 150 de ani.
Datorită proprietății din urmă, a câștigat porecla vinurile de călătorie. Jerez a fost însoțit în Sailing îndepărtat Cristofor Columb și Ferdinand Magellan. Ultimul zvonește că au cheltuit bani pentru a cumpăra sherry mai mult decât întreaga expediție.
Astăzi, această băutură este considerată a fi una dintre cele mai bune aperitive. Este necesar, în combinație cu orice feluri de mâncare. In plus, scaderea colesterolului, prevenirea bolilor cardiovasculare.
secret
Tehnologia de preparare este identic ca și pentru alte vinuri albe: recolta de struguri în luna septembrie pentru mai multe zile într-un butoi podbrazhivaetsya. În cele din urmă, procesul de fermentare este finalizat numai în primăvară. După aceea vinul este invechit in butoaie de stejar.
În clasamentul general al vinurilor include mai multe tipuri de bauturi tari. Cu toate acestea, gustul lor diferă doar din cauza diferențelor dintre modurile de expunere.
tipuri de sherry
Toate tipurile de această băutură pot fi împărțite în următoarele categorii:
- dulce
- uscat
- capotă
Dry sunt produse din soiurile Palomino. Printre acestea se numără:
Video: Interzis în film american despre cosmos, Statele Unite ale Americii și al treilea Reich - Secretele de spațiu - Obscure 2016
Fino lumina vinului culoare aurie. Ușor gust revigorant uscat. Conținutul de alcool de 15-17%, zahăr de cel puțin 1 g / l.
Manzanilla este, probabil, una dintre cele mai populare soiuri din Spania. Pe tehnologie și un gust similar cu Fino, dar este produsă exclusiv în orașul Sanlúcar de Barrameda, în cazul în care specificul climatului local oferă caracteristica de sherry.
Amontillado Sherry de culoare chihlimbar și o aromă caracteristică de migdale. Conținutul de alcool de 16-22%, zahăr de cel puțin 5 g / l.
Oloroso extras merge fără fler. Vinul are o culoare mahon, care, cu vârsta devine mai intensă. vin aromat cu o predominanță de tonuri de nuc. Conținutul de alcool din 17 la 22%, zahăr mai mică de 5 g / l.
Video: World of Warcraft
Palo Cortado soi rar, existența sa ca specie distinctă de mulți experți a pus un mare semn de întrebare. Este culoarea de mahon, realizate fără fler. Gustul combina arome de Amontillado și Oloroso structura. Conținutul de alcool de 17-22%, zahăr mai mică de 5 g / l.
Dulci fabricate din aceleași soiuri de struguri
Moscatel are o culoare mahon, o notă de fructe uscate (stafide), gust dulce și gust lung. dezvolta Obturator arome de prune, cafea și ciocolată. conținut alcool 15 - 22%, zahăr de 400 - 500 g / l.
Pedro Ximenez cuprinde, de asemenea, 15 - 22% și 400 - 500 g / l de zahăr. Cel mai des utilizat pentru amestecarea cu alte specii.
Blends
Pale Crema usoare, Sherry deschis la culoare, cu note de fructe cu coajă. gust dulce delicat. conținut de alcool de cel puțin 15,5, zahăr 45-115 g / l.
vin chihlimbar mediu și aromă de arahide. Are un gust dulce și sărat. Conținutul de alcool de 15 până la 22%, zahăr de cel puțin 115 g / l. Baza pentru acest tip de acte Amontillado.
Krim culoare mahon vin cu aroma de Oloroso și, respectiv, stafide. Acest vin dulce conține mai mult de 115 g / l de alcool de zahăr și de la 15 la 22%.
Conditii de utilizare
Pentru a aplica această băutură specială, folosind ochelari catavinos. Temperatura optimă pentru vinul este considerat a fi de 7-10 ° C pentru a se usca și vinuri naturale, 12-14 ° C pentru brandurile. Combinat cu o gamă largă de diferite feluri de mâncare.
- Ritualul de Sherry potabile
- Istoria sherry spaniol
- Vin: alege cele mai bune. Cum de a alege vin alb și roșu? - 2 ore.
- & Ldquo; Reference & rdquo; lumea vinului - 12 ore.
- Jerez și istoria sa
- Sherry "Massandra"
- Producția de Sherry
- Cel mai bun brand de Sherry
- Cipru
- Cum să bea sherry
- Armonia de vinuri și preparate
- Sherry
- Vin și gustări. Decencies
- Vinuri din Spania
- Zbura spaniolă
- Ce este Sherry?
- Jerez - Spania legenda andaluză
- Sovietic
- Primul Avenue
- Johnnie la GQ
- În cazul în care a făcut Sherry coniac