Armonia de vinuri și preparate

Video: Food Restaurant Real, WTC Moscova

Video: 'Moana,' feluri de mâncare Lin-Manuel Miranda Hamilton, "și, eventual, aderarea la clubul ergotul cu Oscar Win

Regula de bază - să încerce să-și imagineze un câștigător și de vin și produse alimentare, evitând faptul că acestea interferează unul cu celălalt. Vinurile Gamma ar trebui să meargă întotdeauna mai ușor de la mai greu: vin sec înainte alb sec sladkogo- înainte de vin roșu roșu- înainte de lichior alb, vin tânăr înainte de vechi.

Nu vin și apă - cu mâncăruri condimentate cu oțet, portocale, produsele care conțin ciocolată.

Știința „Amestec“ de vinuri și feluri de mâncare nu este cu siguranță ușor, dar este accesibil tuturor. Se servesc: frigărui și grase de carne - alb sau roșu extractiv alb vin de masă vina- - preparate din pește, syru- Madeira, port, sherry - pentru primul vin de masă roșu blyudam- - la a doua carne vinurile demidulci blyudam- - feluri de mâncare de legume, pui și mici dichi- Muscat, vinuri Kagor actuale, - o blyudam- dulce pentru fructe, cafea, desert dulce - vinuri dulci, moi și lichior naturale. Champagne poate însoți întreaga masă.

Video: Mâncăruri Dakota Johnson pe nuante mai inchise anilor '50 "

Se serveste vin cu primele cursuri, în general, nu este acceptată, dar trebuie să fie oferite:

Sherry și Madeira - la carne și supa de pui, toate primele feluri de mâncare pot fi servite aperitive. În cazul în care masa este format dintr-un vas (de exemplu, carne de vită), masa este alimentat numai de vin roșu. Natura vinului consumat depinde de perioada anului. Astfel, vara trebuie să utilizeze, de preferință, vinuri de masă de lumină, de iarnă - un roșu puternic, Aperitiv (Madeira, Sherry, vermut, etc ...).

Video: Fifth Harmony - Merită ft. Kid Ink

În cazul spumant și carbogazoasă băutură de vin este cina cu ei amestec de brânză bine ușoară, fructe, nuci, ciocolată, înghețată, produse de cofetărie.

„Vinurile sunt create pentru o cină servită pentru a le jantei, ca un sigiliu pentru piatra prețioasă.“