Lichior alcoolică cu stafide

• O reteta clasica
• Tinctura „picant“ pe stafide
• Tinctura Reteta pe stafide si caise uscate
• sfaturi utile

Tinctura vodca cu stafide are efecte terapeutice și preventive pentru răceală. Cu toate acestea, în acest caz, ar trebui să fie consumate cu moderație, astfel încât să nu dăuneze sănătății. De asemenea, această băutură este o alternativă excelentă la alte alcoolice pe masa de sărbătoare. Datorită stafide gust de vodca devine mai moale, iar ea devine nici o tentă dulce incomparabil.

Există mai multe rețete pentru infuzii cu fructe uscate, poate satisface absolut toate gusturile, dintre care cele mai multe sunt destul de ușor de a pregăti, astfel încât să nu aibă în mod necesar o mulțime de experiență pentru a te oaspeții lor o băutură delicioasă. În acest articol ne vom uita la trei retete tinctura pe vodca cu stafide.

O reteta clasica

O rețetă tradițională este simplă și implică un minim de ingrediente. să se pregătească tincturi clasice avem nevoie de:

• Vodka - 500 ml;
• Stafide - 300 g

Ai nevoie pentru a aduce un borcan curat sfert de litru, de preferință pre-l stinge lumina cu apă clocotită. Stafide pentru a sorta și se spală. Se toarnă într-un borcan, se toarnă vodca caldă și capac aproape. Este important să se asigure că recipientul a fost închis ermetic, în caz contrar, alcoolul poate eroda. Trimite un container într-un loc întunecat și infuza la temperatura camerei, timp de aproximativ 2-3 săptămâni. Înainte de a utiliza produsul finit, perfuzia trebuie filtrată și răcită.

Tinctura „picant“ pe stafide

tinctură picante are un efect de încălzire mai pronunțată, de aceea este adesea folosit în alte băuturi ca un drog pentru răceli. Pentru a pregăti „picant“ tinctura nevoie de următoarele ingrediente:

• Stafide - 50 g;
• Vodka - 0,5 l;
• Zahăr - 1 lingura;
• Frunze de dafin - 2 buc;.
• Pepper - 5 buc;.
• frunze de ceai uscate de ceai negru - 1 linguriță.

Toate ingredientele sunt plasate într-un recipient curat, uscat, se toarnă vodca, și pentru a evita evaporarea vaporilor de alcool închide ermetic capacul. Apoi, puneți borcanul cu un viitor tinctura intr-un loc cald. Este important să se asigure că așa că nu a primit razele soarelui. O săptămână mai târziu, tinctura este gata. Este important să nu uitați să filtreze sedimente din produsul finit și se răcește înainte de utilizare.

Tinctura Reteta pe stafide si caise uscate

O alta reteta de tinctura, care merită atenție. Caracteristica sa distinctivă nu este incomparabil gust, dulce, care este creat datorită conținutului în băutură caise uscate. Pentru prepararea avem nevoie de:

• Kuraga - 100 g;
• Stafide - 100 g;
• Vodka - 500 mg.

Primul lucru pe care trebuie să sortăm fructe uscate, astfel încât infuzia nu a primit fructe stricate, deoarece poate afecta foarte mult gustul băuturii finit, și nu pentru mai bine. Apoi, stafide și caise trebuie clătite cu apă curentă. Pune fructele uscate într-un borcan curat și le toarnă cu vodca. Capacitatea de acoperire și insista două săptămâni la 20-25 ° C într-un loc întunecos.

După două săptămâni de perfuzie trebuie filtrate cu atenție prin tifon, pliat în mai multe straturi, cu fructe uscate pentru a presa resturile de alcool, deoarece acestea absorb suficient lichid. Produsul finit are o vedere destul de frumos, astfel încât să poată fi turnat într-o sticlă transparentă și pus în condiții de siguranță pe masa festivă.

sfaturi utile

Mai jos sunt sfaturi pe care le puteți urma pentru a facilita prepararea tincturi, sau schimba gustul băuturii finite.

1. În loc de vodca, puteți utiliza o băutură alcoolică făcută acasă sau alcool diluat. Acest lucru poate crește calitatea produsului finit, deoarece se obține mai bine dacă insista Lichior de 45 de grade și de mai sus. Dar această infuzie nu este de natură să facă apel la toată lumea, așa că decide cu privire la ce să insiste alcool din fructe uscate ar trebui să se bazeze pe preferințele personale.
2. Pentru a modifica aroma și culoarea băuturii, puteți împinge în soare. Multi experti recomanda pentru a menține perfuzia este în întuneric și la temperatura camerei, dar puteți experimenta, și de a face un lot de probă de altfel. Poate aveți o rețetă pentru gust. Insistând pe soare, alcool, culoarea devine mai ușoară și mai mult gust „afumat“.
3. Pentru a accelera procesul de perfuzie, se recomandă plasarea unui container într-un loc cald. Cu cât temperatura, mai rapid materialul va reacționa cu un alcool.
4. recomandat pentru a deschide capacul în timpul perfuziei. Lucru este că într-un borcan deschis poate obține bacterii și băuturi răsfățat. De asemenea, alcoolul poate fi oxidat datorită oxigenului căzut în container. Cu toate acestea, există rețete care urmează să bea, insistă asupra necesității de a oxigena stafide, dar aceste tincturi sunt o excepție.
5. Fructele uscate au tendința de a absorbi lichidul pe care insistă, astfel încât ieșirea produsului finit este întotdeauna mai mică decât alcoolul, care a fost turnat inițial în recipient. Se recomandă să se umple aproximativ 200 de grame mai mult vodca sau băutură alcoolică făcută acasă decât era de așteptat pentru a obține în cele din urmă.

Cu un stoc de tinctura preparată în conformitate cu aceste retete, vei avea întotdeauna ceva pentru a surprinde invitatii la masa de banchet, pentru că toată lumea care știe foarte multe despre băuturi fine aprecia creația pe merit. De asemenea, utilizarea moderată a lichioruri de fructe uscate cu răceli poate ajuta la accelerarea de recuperare. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm faptul că otrava medicamentului diferă numai doza, asa ca nu te prea dus de auto-medicate cu alcool.