Tort cu nuci și stafide

Patru gălbenușurile de ou si se amesteca doua oua cu zaharul intr-o masa magnifica, se toarna untul topit, a pus decojite, nuci ușor zdrobite, spălate stafide și se adaugă făina, astfel încât să se obțină o greutate, o consistență asemănătoare cu un terci gros. Se amestecă totul, a pus pe o foaie cu margini ridicate sau în tigaie și netezesc mâinile ude. Se coc într-un cuptor bine incalzit.

4 gălbenuș de ou, 2 oua, 300 g zahar, 250 g de unt topit, 250 g stafide, nuci, 300 de grame de făină.