Rețetă coniac și stafide

Cognac este o băutură alcoolică de elită, care se face pe baza de alcool de struguri. Reteta de brandy franceză conținute în secret, dar meșterii au adaptat unele retete pe baza cărora puteți obține coniac acasă, folosind ingrediente disponibile.

Stafide - este, de asemenea, strugurii numai în formă uscată. Acesta include în componența sa două ori mai multe substanțe nutritive decât strugurii proaspeți. Aceasta este doar o consecință a faptului că coniac este produsă pe bază de stafide, o parfumat, corpolent și mai util. Reteta coniac și stafide nu este dificil, astfel încât oricine poate încerca abilitățile lor.

componentele obligatorii

• 100 g stafide;
• 3 L de vodca;
• 1 linguriță - stejar coaja, frunze de ceai, zahăr;
• linguriță sifon;
• 2 buc. dafin;
• 3 buc. prune și boabe de piper negru.

Video: Tort cu stafide. tort reteta dovedita cu smantana

Tehnologia de preparare

Stafide preparate în casă pe bază de coniac are un gust moale și plăcut minunat, așa că încercați să gătească un coniac, asigurați-vă că pentru tine si invitatii tai pe plac.

În cazul în care respectă cu strictețe toate cerințele prezentate în rețetă coniac cu stafide, atunci nu vor apărea probleme, iar băutura rezultată este pur și simplu uimitoare.

1. Toate ingredientele necesare sunt turnate într-un vas emailat.
2. În continuare, se toarnă vodca. vodca Opțional se poate înlocui cu succes fiertură care a fost purificat.
3. Pan este plasat pe un foc lent, și se încălzește până când conținutul până când ajunge la 80 de grade.
4. Pan îndepărtează de la căldură, se lasă să se răcească complet de conținut. Opțional adăugat vanilină lichid, dar acesta nu este un ingredient esențial, astfel încât fiecare maestru decide să-l adăugați sau nu.
5. Odată ce lichidul a răcit până la 20 de grade, este filtrată folosind cheesecloth, împăturită de mai multe ori.
6. Rezervorul este umplut stafide ușor preparate, cuie de stejar și apoi se toarnă lichidul rezultat și închide ermetic.
7. Container este transferat într-un loc rece, a cărui temperatură nu crește peste 20 de grade.
8. O săptămână mai târziu, coniac din nou se filtrează și se re îmbuteliată.
9. În această etapă coniac este gata pentru degustare, dar experții, referitoare la rețeta coniac cu stafide recomandăm să-l îndure timp de două săptămâni, ceea ce va îmbunătăți gustul său.

Video: Cupcake Rețetă în forme cu stafide

Posibilitatea de a folosi un coniac în formă pură, este plăcut la gust și este suficient de moale. De asemenea, este ideal pentru gătit tot felul de cocktailuri alcoolice delicioase. Fanii își pot permite să experimenteze un pic pentru a diversifica reteta coniac cu stafide, se adaugă un pic de scorțișoară, nucșoară sau cuișoare.