Infuzia de coacăz negru

• Rețetă lichior de coacăze vodca
• Reteta lichiorul de coacaze vodca cu sirop de zahăr
• Infuzia de coacaze la alcool
• lichior Mentă cu coacaze
• Tinctura de coacăze roșii pe vin
• lichior de coacăze cu vodca
• Cherry-currant lichior

Omenirea are din moment ce Roma antica plesnit preferinta la fiecare lichioruri de fructe și tincturi. În timpul nostru, Internetul este ușor de a găsi milioane de rețete de băuturi dintr-o varietate de fructe de padure. respect individuale sunt diferite lichiorul de coacăze, uita-te la cele mai populare retete de la ei.

Noi trebuie să înceapă cu lichioruri de fructe de coacăze negre, cu versiunea sa clasică. Această băutură este preparată la domiciliu, diferite miros inchis, aproape negru, și foarte adânc.

Rețetă lichior de coacăze vodca

Poate că este o rețetă universală, vă permite să facă o băutură cum ar fi coacăz roșu și negru. Firește, că în funcție de boabe selecționate, gustul lichiorului de coacăz negru de va varia. De asemenea, să acorde o atenție la calitatea de vodca, pe absența aditivilor, cum ar fi ardei rosu, menta, grau.

O metodă pentru prepararea majorității lichioruri aceeași, dar versiunea clasica nu este de zahăr, acesta se înlocuiește cu cantitatea de miere în 1/1 cu sirop de fructe de pădure. Deci, trebuie să ia 1 kg de copt, mutat și refăcut coacaze negre și le-a pus în container, blatul se toarnă 1 litru de miere (dacă ierburi) sau 1,5 litri de miere (dacă salcâm), acoperă recipientul și se pune într-un loc cald întuneric timp de 3 zi e. După acest timp, se agită sticla și se adaugă vodca, aceasta ar trebui să acopere nivelul de boabe 2-3 cm.

Sticlă bine închideți capacul și a pus în 2 luni, într-un loc cald, întuneric.

Dupa 2 luni, băutura este filtrată prin mai multe straturi de tifon sau bumbac. În plus, este necesar să se adauge 25% fiartă, răcită cu apă. În cazul în care coniac coacăze negre transformat destul de dulce, se poate adăuga zahăr sau miere, și asigurați-vă că pentru a se amesteca bine.

Reteta lichiorul de coacaze vodca cu sirop de zahăr

Principiul de bază al acestui lichior nu este diferită de prima rețetă, cu excepția faptului că zahărul adăugat în loc de miere. Dacă doriți să obțineți un note de caramel, zahărul poate fi pre-foarte ușor caramelizat pe o tigaie uscată, dar în orice caz, nu ne putem permite un gust de ardere.

Infuzia de coacaze la alcool

Acesta este un alt fel de reteta clasica, cu toate acestea, în acest caz, alcoolul în loc de vodca. În acest caz, alcool absolut (vândut în farmacii tărie alcool medical de 96 de grade), va trebui să fie diluate cu apă pentru a reduce cetatea într-un raport de 2: 3 (două părți coniac la trei părți de apă). În astfel de circumstanțe, alcoolul este mai bine pentru a absorbi extractul de suc de fructe de pădure.

lichior Mentă cu coacaze

Ar trebui să fie, de asemenea, a spus despre adăugarea de menta într-o varietate de coniac de casă. Acesta dă un gust foarte delicat. De asemenea, menta cultivate în condiții casnice, lipsit de amărăciunea care pot fi găsite în sălbăticie. Băutura va juca culori noi de brand proaspete. Frunzele trebuie să fie colectate numai în timpul începutul înfloririi, când cele mai multe arome se concentrează. Proaspat menta ales trebuie să treacă prin, elimina frunzele deteriorate și moarte, se spală bine și se adaugă brandy înainte de adăugarea de alcool sau vodca. În plus, puteți adăuga scorțișoară sau cuișoare, care va da un gust mai pronunțat.

Tinctura de coacăze roșii pe vin

Aceasta reteta face parte din categoria de rapid, băutura va fi gata în doar o zi. Pentru pregătirea trebuie să luați 1 kg de coacăze roșii coapte, 0,5 litri de vin roșu. Ca și în cazul tuturor rețete, fructe de pădure trebuie să se spele în sus și du-te prin de rasfatat, selectați crengi și frunze. Pune într-o tigaie smalț, se toarnă vinul și se acoperă cu folie. Folia de a face câteva găuri cu o scobitoare.

Puneți tava într-un cuptor preîncălzit (50-55 ° C) și se menține acolo timp de 8-10 ore. Deci, bea preparată. băutură rece, tulpina prin mai multe straturi de tifon sau de bumbac și se adaugă 0,2 kg de zahăr (sau să o înlocuiască cu o cantitate corespunzătoare de miere, dar nu și hrișcă, ierburi cele mai potrivite) și se amestecă bine. După ce este posibil câteva ore pentru a începe degustare de băuturi este gata. Păstrați pentru băuturi în sticlă, recipiente inchise ermetic.

lichior de coacăze cu vodca

Această băutură se face pe același principiu ca și Cassis lichior, dar se obține culoarea (În funcție de gradul de coacere a fructelor) din chihlimbar la corali.

Cherry-currant lichior

Aceasta este rețeta de 2 tipuri de fructe la un moment dat. Principiul de bază rămâne același. Boabele sunt bine spălate, și apoi începe procesul de fermentare, urmată de un loc cald întuneric, apoi asigurați-vă că pentru a se scurge, se adaugă zahăr, și gust.

Ar trebui să fie, de asemenea, a spus despre proprietățile curative ale lichior de coacăze. Coacaze cele mai vechi timpuri utilizate în tratamentul bolilor intestinale și boli de rinichi, răceli. O astfel de cantitate mare de vitamine, care sunt în coacăze negre, este dificil de a găsi chiar și în unele fructe de pădure. Vitamine, saruri, fosfor, fier, asta e tot ceea ce corpul uman are nevoie in fiecare zi. coacaze negre și roșii, precum și lichioruri și tincturi bazate pe ele, sunt utilizate în tratamentul răcelilor și boli infecțioase, boli ale inimii, în prevenirea anemiei și aritmii. Și, de asemenea, pentru a îmbunătăți tonul și stima de sine.