Tut Tut. Rețete de lichioruri dud

Mulberry - Berry și stocare sezonieră, în cazul în care a fost la gust, este necesar pentru viitor. Este posibil să se usuce și ceai dude berii cu ei sau, de exemplu, pentru a pune la cale tentă. Puteți achiziționa blocajul, care, cu toate acestea, nu este foarte interesant. Un alt lucru de băuturi, cum ar fi brandy din dud. Tasty, original și întotdeauna de ajutor.

rețete pot fi atribuite subscrise, ca întăritoare și lichioruri la. Diferența fundamentală în acest caz particular, nu văd. În mod similar, brandy este o băutură făcută fără drojdie, cu o cireașă. Fructe de padure mai bine să ia copt, dar nu perespevshimi. Potrivite pentru băuturi în mod unic de dud roșu și mai negru. Alb pur și simplu să fie pierdut, deoarece gustul nu este la fel de luminos. Pentru restul, bun simț și rețete testate.

• 800 ml de dud
• 750 ml de vodca / coniac / vodca
• 250 ml apă
• 300 g de zahăr

Pune dude în borcan de doi litri, se toarnă bază de alcool (coniac preferat). prepara un sirop de zahăr simplu și se adaugă la infuzia de apă și zahăr. plută Banca strâns și pus într-un loc întunecos și rece. Conținutul săptămânal aveți nevoie în fiecare zi agitat intens. Dupa un concediu coniac numai 2-3 luni. Filtru de băutură gata, filtru, dacă este necesar. Se toarnă în sticle. Înainte de degustare licoare este recomandată așteptare pentru 6 luni.

gem reteta dud negru: Video

Mulberry coniac la gin

În general, numindu-l brandy băutură poate fi o intindere. Mai degrabă, este soluția și tehnologia de preparare este foarte similar cu formularea multe celebre porumbe gin, care poate fi considerat un clasic al genului, licoarea gen.

• 450 g de dud
• Gin 750 ml / vodca
• 150 g de zahăr pudră
• 1 pumn de migdale prăjite

Se amesteca toate ingredientele intr-un borcan de volum adecvat strâns plută. Pune borcanul într-un loc întunecos și rece timp de 2-3 luni. La fiecare câteva zile conținutul din necesitatea de a se agită puternic până la dizolvarea completă a zahărului pudră. O dată gata nalivka / lichior de dud nevoie se scurge printr-o sită sau tifon, se filtrează, dacă este necesar. este recomandat să încercați băutură înainte de îmbuteliere de sticle de brandy și îndulcesc în cazul în care nu este suficient de dulce. După îmbuteliere a da băutură să se relaxeze pentru o săptămână sau două și poate începe degustare.

Infuzia de dud „Cherry“, fara vodca

Proporțiile de ingrediente de băutură pot fi mai degrabă numit vișinată „mătase“, dar din nou, avem aici un articol despre brandy dud ... Tehnologia este foarte similar cu gătit vin de dud, astfel încât să ia notă.

Video: Jam Mulberry

• 1 kg de dud coapte
• 2 kg de cireșe coapte
• 800 grame de zahăr
• 250 ml de apă pură

Toate boabele sunt bine spălate și uscate. Scoateți semințe și butași de cireșe, boabe într-un dud - butași. Se toarnă o cantitate mică de zahăr într-un borcan și o mână de boabe. Se repetă procedura până când nu există mai multe ingrediente. Se adaugă apă curată și cravată până tifon de deschidere sticla. Rețineți că, în timpul licoarea de fermentație va face spumă și creștere, astfel încât banca nu ar trebui să fie umplute în același gât. In mod ideal, acest volum capacitate de 4 litri. După 2-3 zile, conținutul băncilor ar trebui să înceapă să fermenteze. Este necesar să se elimine tifon și a instala un sigiliu de apă sau mănuși medicale cu o gaură într-unul din degetele sale.

Pune coniac sub sigiliul de apă într-un loc cald întuneric atâta timp cât băutura nu este complet otbrodit: apă sigiliu încetează să se mai sufla bule, mănușa se estompeze. Se toarnă cu atenție coniacul într-un recipient curat, bine ukuporte și a pus la soare pentru câteva zile. După aceea, se strecoara lichidul printr-o sită. Se repetă procedura, dar într-o sită a pus vată sau o cârpă de bumbac pentru a filtra. Se toarnă băutura terminat într-o sticlă curată. Infuzia de dud și cireșe fără drojdie este gata!