Rețete pentru prepararea cafelei de rafinare la domiciliu

• Retete Testate tincturi
• Tinctura pe cedru, nuci sau migdale
• Berry și fructe lichioruri
• Cognac apă de ploaie
• lichioruri

cunoscători adevărați știu Moonshine: obține o băutură de calitate numai prin distilare fracționată și rafinare dublă în continuare. Puteți experimenta la nesfârșit: insista vodca pe nuci, fructe de pădure, diverse ierburi și condimente. gust total obținut de băutură va depinde nu numai de tipul de componente adăugate ca prin combinație armonioasă a acestora.

Retete Testate tincturi

Rafinarea apă de ploaie - un proces distractiv și creativ. îmbunătăți în mod semnificativ gustul și aroma unei băuturi poate prin perfuzie-o pe mure, frasin de munte, afine, stafide, prune uscate, anason, lamaie sau coaja de portocala, scoarță de copac și frunze de arbori și arbuști, mentă, scorțișoară, chimen, coriandru, nucșoară, migdale, piper , vanilie, lemn dulce, miere și așa mai departe. infuzia poate fi preparată atât cu adăugarea unei singure componente și conțin o grămadă de ierburi și condimente.

Tinctura pe cedru, nuci sau migdale

Brew rapid curăța resturile de impurități dăunătoare și rafineze gustul folosind snop de pre-prăjite nuci de pin. La borcan de 3 litri, suficient de mici pumn 1-2. Mai lung pentru această infuzie suportul,, cu atât mai bine.

• Există, de asemenea, mai multe retete complicate, care se bazează pe nuci de pin. Mai mult infuzie complex si armonios gust, în care, în afară de nuci, se adauga un pumn de stafide si ciupituri pereche negru de scoarță de stejar. Pentru saturate miere-cedru pentru prepararea cafelei lichior primele 10 zile infuzat cu miere (borcan de 3 litri, suficient 3 linguri. Honey). Apoi se adaugă 1 kg de zahăr și 1 kg de fructe cu coajă, și să insiste pentru aproximativ o lună.
• Foarte aromate vor bea preparate de la 2 litri de preparare a cafelei de calitate purificată, 40 g de mentă, anasonul și 40 de grame de semințe de pin, care este lăsat să stea timp de cel puțin 12 zile. Daca vi se pare prea tarta, cantitatea de menta poate fi redusă.
• Gustul de apă de ploaie pe nuc partiții seamănă cu un coniac de calitate. Tinctura de pe plăcile acestei piulițe nu este doar delicios, dar, de asemenea, băutură sănătoasă: este utilizat în tratamentul deficitului de iod, fibroame, colita, perturbarea hormon, și așa mai departe.
• Băutura original este obținut din infuzia de nuci tocate tinere. Pentru a îmbunătăți gustul înainte de a bea amestecat cu puțină miere.
• Tinctura de sâmburi de caise sau migdale ușor de făcut. Nuci sunt pre-prăji mai bine: astfel încât acestea vor fi mult mai gustoasa. 3 litri le ia mai mult cupe. Un astfel de produs este depozitat pentru o perioadă lungă de timp, fără a pierde gustul și aroma.

Berry și fructe lichioruri

Rafinarea Moonshine poate îmbunătăți în mod semnificativ aroma. La domiciliu, cu ajutorul a face tot felul de componente aromatice pot obține toate tipurile de lichioruri de înaltă calitate, nu numai imposibil de distins, dar uneori magazin superioare. Aceste rețete în multe familii transmise din generație în generație. Iată câteva dintre ele.

• Blackberry numai superficial similar cu zmeura. Fructele boabele au un gust mai pronunțat, care combină armonios dulceață și aciditate. Pentru a obține o bogată infuzie de mure roșu, 3 l de alcool dublu distilată a fost amestecată cu 2,5 kg boabe, adăugat la acesta 0,05 g de vanilină și 3 g de acid citric. Diluarea cu apă și sirop de zahăr (1,4 I) a fost preparat de mure tărie lichiorul aromat de 20%.
• Un bine-cunoscut Brandy rus are o culoare maro inchis si aroma bogata. Pentru a obtine intr-o sticla este umplut cu boabe de 2/3 înălțime turnat alcool și plasat într-un loc întunecat. Asigurați-gust mai complexe prin utilizarea infuzie de pre-fabricate pe coniac. Rețete de preparare a acestuia, vom descrie mai jos.
• Antic lichior reteta de căpșuni este după cum urmează. In flaconul bine umplute fragi și se toarnă apă de ploaie dublă distilare. După două zile de decantare amestecuri de alcool lichior, fructe de pădure amestecat cu apă de stabilire peste 2-3 zile și apoi fierte cu zahăr. Siropul rezultat a fost turnat din nou apă de ploaie.
• Băutură de rinichi sau de frunze de coacăz negru este considerat unul dintre cele mai delicioase si aromate. Ele sunt ambalate dens borcan sau sticlă, se toarnă apă de ploaie și apăra. În mod similar, puteți obține pelin, mentă și alte lichioruri. Infuzia facut din muguri de mesteacăn într-o rețetă similară, se adaugă și miere.
• vodca piper celebru este preparat dintr-un amestec de piper roșu și vodca (75 g în 3000 ml). piper rosu Măcinat insista pe alcool de 3 săptămâni, și apoi se diluează cu sirop de zahăr. In 3 litri de preparare a cafelei de zahăr suficient și 900 g de 700-800 g de apă.
• Pentru tincturi Moscova se amestecă la 12 și ghimbir galangal, 48 g de menta si anason, turnat 3 litri de preparare a cafelei puternice și lăsate timp de 3-4 săptămâni.
• gust foarte neobișnuit de lichior de miere cu ierburi. 4 linguri. miere se agită cu 1 litru de lichior distilat, apoi la amestec se adaugă 1 lingura. seminte de coriandru linguri, coaja de stejar, cimbru, balsam de lamaie, si Bison.
• Cel mai bun lichior de mere permis să stea în mere de toamnă cu gust acru-dulce, ușor tarta. sticla bine ambalate, bombardată cu alcool, plasat în soare timp de 10-14 zile și în fiecare zi agitat. fluidul filtrat este amestecat cu zahăr, câteva zile, încă o dată lăsat să stea în soare, și apoi conectat.
• Cherry băutură preparată în principal cu zahăr. Pe cerul gurii, se aseamănă cu un lichior. Cherry turnat zahăr trebuie să pre-stea în soare timp de cel puțin o lună. Și numai apoi amestecat cu suc și preparare a cafelei fierte sau apă distilată.
• Dulce și acru de cireșe lichior merișor are o amărăciune plăcută de lumină și o saturație de culoare roșu-brun. Pentru a obține un amestec adăugat bit 2 litri (aproximativ 150 g) coniac, 600 g cireșe, cranberries 3.5 kg și 2,5 litri de sirop de zahăr. adaos în exces de zahăr face tinctura este prea grea, de aceea este recomandabil să se respecte cu strictețe proporțiile, sau chiar reduce ușor cantitatea.
• Infuzia poate fi preparat din frunze de cireș, sau chiar tulpini de cireșe. Băutura, gustul este o reminiscență a Fernet cu un gust unic si aroma, a fost mult timp a face în Armenia, din cauza tulpini de cireș.

Cognac apă de ploaie

Ia-acasă destul de un coniac decent, puteți utiliza această rețetă: în 3 litri de purificat se adaugă o mână de apă de ploaie cedru sau nuc pereți, un cuplu de flori uscate, cuisoare 1 lingura. ceai lingură 1 oră. chimion, 3 g de ananas sau 1 lingura. de suc de lămâie și vârf de cuțit de vanilină. Uneori, un amestec de arunca o frunza de dafin, dar acest lucru trebuie făcut foarte atent - un număr mare de dafin poate da un gust nedorit.

Coniac simula posibile și folosind extracte din scoarță de stejar. Mai mult, în cortexul lichior distilat 1 litru, se adaugă 1 lingura. lingură de zahăr. Băutura este curățat într-un loc întunecos, timp de 3 luni.

Foarte brandy aromat poate fi obținut prin utilizarea unui amestec de trandafir sălbatic, ceai negru, coaja de stejar, hypericum, vanilie, scorțișoară, piper și frunze. Pentru a da un pic de dulceață în acest coniac se adaugă tablete de glucoză.

Brew, infuzat cu cafea, zahăr, cuișoare, scorțișoară și vanilie, are un gust foarte plăcut. Dar poate rețeta cea mai neobișnuită pentru brandy - brandy este obținut din infuzia de nucșoară, cuișoare, piper, zahăr și lapte. În 3 I de alcool distilat se adaugă cel puțin lapte ceașcă este minimizată imediat. După 3 săptămâni Drink filtrat.

Hennessey cognac franceză pregătește insistența asupra migdale, stafide si coaja de stejar. Calvados (mere coniac) simula complicat, deoarece wort chiar preparat pe sucul de mere pur (cidru) dintr-un amestec de mere amar-dulce și acru, dar în schimb se adaugă la o drojdie sau vin stafide drojdie. Dar dacă să precupeți nici un efort, puteți obține bogat de mere coniac și tonuri florale. După distilare și curățarea completă a acestui must de bere pentru prepararea cafelei maturizat în continuare pe așchii de stejar.

lichioruri

Compoziția lor poate fi destul de variate. Se prepară lichioruri de la aproape toate tipurile de fructe de pădure și fructe: mere, pere, prune, căpșuni, zmeură și mure, caise, rodii, Dogwood, precum și cafea, lapte și ouă, migdale și chiar și o bere neagră. Iată câteva rețete.

• lichior italian are Limonchello nu numai un miros pronunțat, dar, de asemenea, conține o cantitate substanțială de vitamina C au fost preparate din coaja de lamaie, cu adaos de sirop de zahăr. Pe litru de vodca dubla distilare, se adaugă coaja 10-12 lămâi și sirop, 600 g de zahăr fierte. Carnea de lamaie nu este utilizat, în caz contrar, lichidul va fi prea acid.
• Un simplu lichior reteta vanilie per 1 litru de vanilie vodca este adăugată (preferabil naturală), la vârful cuțitului și de 250 g de zahăr din trestie sau coapte. Bea pentru reducerea cetate diluată cu apă distilată sau fiartă.
• Rețete pentru producția de o mulțime de lichior de cafea. De exemplu, pentru lichior de cafea pe bază de lapte și lapte condensat este luat (Banca 1), zahăr (100 g), cafea (2 ore. Lingure), un pachet de vanilină. Toate acestea se amestecă cu 0,5 căni de apă, se încălzește și se adaugă la fiertură infuzat timp de aproximativ o săptămână.
• Foarte gust neobișnuit de lichior va avea tineri nuci. 30-40 nuci litru turnat pentru prepararea cafelei, un amestec se adaugă o bucată mică de scorțișoară și cuișoare bud 3. Flaconul a fost sigilat și lăsat să stea timp de o lună. Înainte de utilizare, băutura este diluată la gust cu sirop de zahăr.
• Lichior de culoare maro închis pe bază de ciocolată cu migdale, sâmburi de caise, vanilie și cantități mici de alți aditivi sunt numite aromatice Amoretti. Desigur, de renume mondial băuturi rețete cele mai multe ori a avut loc în deplină confidențialitate. Dar, la domiciliu, puteți încerca să simuleze Amaretto, schimbarea structurii sale și obținerea rezultatelor mai similare.