Vișinată la domiciliu

Vara ne încântă cu multe daruri ale naturii, dintre care una este o cireașă. Este foarte gustos si fructe util. Cu ei este posibil pentru a găti gem, pentru a lipi găluște, să se usuce, etc. Dar, dacă vă place băuturi alcoolice de producție proprie acasă, atunci ar trebui să încercați să gătesc coniac de cireșe. Această băutură a fost cunoscut pentru o lungă perioadă de timp și a fost întotdeauna un mare plus față de masa de sărbătoare. Există mai multe tipuri principale de retete, care pot fi împărțite în două grupe, cu adaos de vodca fără ea. Ce să gătesc pentru tine de a decide, dar nu depinde de alegerea reteta, rezultatul final nu vă va dezamăgi.

Rețetă pentru coniac de cireșe și vodca

• fructe de cireșe coapte;
• zahăr;
• Vodka.

Primul lucru pe care trebuie să ne pregătim fructe de padure noastre. Pentru a face acest lucru, cireșele sunt spălate bine și de a lua peste tot putred sau ușor putred eliminate. Amintiți-vă, calitatea calității boabe a băuturii finale depinde. Fiecare cireșe este necesar să se înțepe cu un ac sau scobitoare să iasă în evidență sucul de la ea și, astfel, îmbogăți gustul nostru coniac. În cazul în care boabele sunt prea multe, iar fiecare proces piercing durează o lungă perioadă de timp, atunci se poate face fără ea, cu o cantitate mare de suc de cireșe va fi lansat sub propria greutate. Cherry vygladyvaem preparat într-un borcan cu gât larg, între fiecare strat de boabe se toarnă câteva (4-5) linguri de zahar. Astfel, umple borcanul pe umerii ei înșiși.

Pentru a bea a saturat de culoare grena întuneric trebuie luate boabe ușor perespevshie. De asemenea, ele pot fi un pic de pre podvyalit, repartizate uniform pe pânză și țineți-l pentru o zi în soare, se va face gustul și culoarea băuturii mai saturate.

Conținutul băncilor până la partea de sus se toarnă pe baza de alcool. Așa cum se folosesc adesea vodca, dar poate lua, de asemenea, vodca, coniac sau diluat până la 40 de grade cetate de alcool. Cel mai important lucru pentru a bea era un calitativ, sau de a face lichioruri bune nu am reușit.

Insistati într-un loc întunecos, la temperatura camerei, primele câteva zile recipient cu coniac scuturat periodic de dorit, dacă acest lucru nu se face, zahărul poate fi slab dizolvat. Două luni mai târziu, filtrăm băutura printr-un filtru de tifon. Infuzia de cireșe gata.

Înainte de a trimite o băutură pe masă, acesta trebuie să fie rece. Pentru a reduce licoarea cetate este cel mai bine să nu se diluează cu apă, și cireșe sau alt suc, cum ar fi portocale sau mere.

coniac Rețetă de cireșe fără vodcă

La domiciliu, face coniac de cireșe pe această rețetă un pic mai complicat, tehnologia ar trebui să fie urmate cu atenție în procesul de preparare, dar efortul nu va fi în zadar. Băutura tu si invitatii tai vor incanta pentru gustul și aroma. E mai mult în această rețetă vom folosi cireșe fără sâmburi, care ar exclude din taninurile nocive divinului gropi de cireșe. lichiorul de cireșe Sheer obținut ca mai robust cu vodca, de aproximativ 10 de grade.

Oase și nu la modă pentru a obține, în cazul în care o mulțime de dificil, pur și simplu piure de fructe de padure, gustul de coniac de la ea nu se va schimba prea mult.

La borcan de trei litri iau 2 kg de cireșe coapte (în cazul în care nu ia dospevshie rândul său, lichior acru, iar în cazul în care cireșe perespeyut - puternic dulce). Din fiecare Gat oasele cu boabe și plasate într-un borcan anterior prin turnarea pe fund 200 de grame de zahăr. Ciresele straturi suprapuse între care se toarnă zahăr. În total, banca ar trebui să ia 800 de grame de zahăr.

Se umple cu apă cireasa pe un cuier bănci, gât, pentru că în timpul fermentării trebuie să lase loc pentru formarea spumei și a gazelor. De obicei, 200-300 ml de apă necesară.

Rămâne doar pentru a pune pe gâtul băncilor etanșarea de apă sau o mănușă de cauciuc cu un deget perforat și poate fi pus pe un loc cald soare, în casa pervaz cele mai potrivite. În termen de 1-3 zile din cauza pentru a începe procesul de fermentație, acesta va semnala începutul unei mănuși umflate.

Dacă fermentarea nu pornește, este necesar să se adauge un pumn de stafide spălate nu, pe suprafața sa conține bacterii necesare pentru a începe procesul de fermentație. Se adaugă drojdie de bere nu are nevoie, sau s-ar putea să nu vii și lichior de cireșe Braga. se potrivesc Poate o drojdie speciala de vin, dar nu pot spune sigur - nu a încercat.

După 10 - 20 zile de la terminarea rachiul de fermentare trebuie să fie golit, filtrarea cu atenție în timp ce nu se poate face, pur și simplu separa lichidul de fructe de padure.

Standul lichid rezultat timp de 2 zile, apoi se filtrează printr-un filtru de bumbac-tifon. Filtrate sticle de coniac, și putem presupune că băutura este gata. Dar, inainte de a bea, se recomandă să infuzarea bea cel puțin o lună, acest lucru va îmbunătăți gustul de rachiu de cireșe. Forța acestei băuturi va fi de aproximativ 10 de grade.

Preparat prin licoarea rețetele de mai sus ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros, frigider sau pivniță. Perioada de valabilitate 3 ani.

După cum puteți vedea, rețetele nu sunt deosebit de complexe și de a face o băutură de cireșe la domiciliu este o plăcere. Din moment ce eu sunt pe mai lichior tare, îmi place prima rețetă, deși a doua baza de prescriptie medicala este obținută fără vodca este, de asemenea, bea foarte gustos. Apropo, nu se grăbesc să arunce cireașa după preparare. De exemplu, în a doua rețetă, după golire, fructe de padure poate turna vodca si insista pentru un timp, iar tinctura polechennuyu pot fi folosite pentru a îmbunătăți cetatea, dacă ați primit nu este depășită.

Alte videoclipuri reteta