Vishnevka - gătit acasă

1. Baza de cirese lichior sus cireșe. Boabele trebuie să fie dulce. Acesta permite să adăugați o băutură alcoolică mai puțin zahăr, ceea ce face mai delicios, bogat și util.
2. Pentru a pregăti brandy, este mai bine să ia o cireșe proaspete. Cu toate acestea, puteți folosi fructe de pădure congelate, a cumparat intr-un magazin. Acest lucru nu va afecta rețeta. În acest caz, înainte de a proceda la procesul ar trebui să fie dezghețat.
3. În opinia noastră, în mod ideal în prepararea brandy de cireșe, nu utilizează zahăr sau pentru a reduce conținutul său la minimum. Cu toate acestea, este doar o chestiune de gust. Poate veți găsi că, dimpotrivă, ca o versiune îndulcit.
4. Baza de alcool poate fi diferit. Puteți folosi vodca, vodca, diluat la 42-43 grade de alcool, coniac și coniac. Experimentarea cu baza, vei primi de fiecare dată când un gust special finală de lichior de cireșe.
5. De multe ori, problemele sunt oasele. Fie pentru a le extrage dintr-un cireș? Sau coniac pentru a găti cu ei? Rețete tradiționale permit ambele opțiuni. Unii iubitori de băuturi alcoolice susțin că acestea conțin substanțe nocive. Cu toate acestea, noi credem că nu ar trebui să fie eliminate os. Acest lucru va da un gust de cireșe note de migdale subtile. Aceeași opinie este împărtășită de germani, elvețieni și francezi, care se pregătesc Kirsch. În timpul pregătirii acestui puternic „apă“ cireșe gropi tradiționale de fructe de padure nu sunt retrase.

O reteta clasica

Veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• cireșele - 1 kg;
• vodca de calitate - 500 ml;
• zahăr - 350 de grame.

Secvența corectă a pașilor din compoziția preparatului.

1. În primul rând, aveți nevoie de cireșe podvyalit. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui să fie pus pe o tavă și se lasă timp de 2-5 zile. În același timp, ele pot fi luate în soare sau pur și simplu lăsați în bucătărie, fără nici o lumină specială sau tratament termic. Acest pas poate și dor. Cu toate acestea, dacă treci este un impact pozitiv asupra gustului băuturii.
2. După aceea, să ia o sticlă sau un container din lemn. Noi folosim borcanul convențional de doi litri. Se amestecă toate ingredientele în ea. Se pune vasul timp de o lună într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Acest lucru se va potrivi dulap sau chiar un dulap obișnuit.
3. O zi mai târziu, cum să se agită borcanul.
4. După o lună tensionarea brandy de cireșe rezultat. Puteți utiliza filtru de bumbac-tifon obișnuit.
5. Vishnevka gata. Pregatite la rețeta acasă trebuie să bea pentru a îmbutelia și bine le închide. perioada de valabilitate a băuturii 2-3 ani.

De asemenea, citește articolul „cireasa de vin fiert.“

Video: Rețete Shinkarev №7 - Vishnevka

reţetă fără sâmburi

Veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• cireșe - 1 kg;
• cireșe frunze - 50 bucăți;
• zahăr - 400 grame;
• vodca de calitate - 500 ml;
• apă pură - 500 ml;
• acid citric - 0,5 lingură.

Secvența corectă a pașilor din compoziția preparatului.

1. Eliminați gropi de cireșe.
2. Se toarnă boabe cu apă, se adaugă frunze și a pus pe un foc lent, timp de un sfert de oră.
3. Apoi se toarnă sirop de cireșe în acid citric și zahăr. Și să păstreze pe aragaz timp de un sfert de oră.
4. Scoateți tava de la căldură și se răcește siropul. După aceea, se toarnă vodca fierte în ea.
5. Se toarnă băutura este îmbuteliată și conectați strâns dopurile.
6. Insista vișinată de 2-3 săptămâni, în camera cămară.
7. Du-te la degustare!

Comentariile în comun cu alte cititori experiențele personale și de a pune întrebări.