Prepararea Spotykach

Spotykach

În 500 ml de vodca insista 5 g de scorțișoară, nucșoară, 10 g, 5 g de cuișoare, șofran 5 g, 20 g de vanilie timp de două săptămâni, agitând zilnic. Apoi tinctura se filtrează și se fierbe cu 300 g de zahăr și se filtrează printr-o pânză Spotykach gata.

Spotykach de lămâi

Lamaile (10 buc.) Sunt spălate, opărite cu apă clocotită, se taie în bucăți cu coaja, se adaugă 10 g de coriandru măcinat și 10 g de cuișoare. Toate turnat în 1500 ml de 40 ° vodca si insista -lea timp de 7 zile. Apoi, 1200 g de zahăr granulat și 1000 ml de apă se fierbe sirop gros și le-a turnat tinctură tensionate. Totul se amestecă bine, se filtrează prin bumbac și îmbuteliată.

Video: 100500 - Spotykach

Spotykach de fructe de padure

Pentru a pregăti această băutură puteți folosi afine, zmeură sau coacăze. 1000 g boabe sunt sortate, spălate, boabe zdrobite într-un pisălog de lemn vas inoxidabil, schimba greutatea în pungă și se lasă să se scurgă sucul. Separat, se prepară 1000 g de zahăr și 900 ml apă sirop gros. Siropul a fost turnat suc cu boabe și încălzit din nou la fierbere, se îndepărtează de căldură și se toarnă în 750 ml de 40 ° vodca -lea infuzat timp de 14 zile pe vanilină și se amestecă bine. Amestecul a fost pus pe foc, și se încălzește, amestecând tot timpul, atâta timp cât amestecul nu începe de la evaporarea, dar nu fierbe. Spotykach apoi răcit, îmbuteliat și închis ermetic.

nuc Spotykach

nuci verzi (500 g) au fost fiecare tăiate în 4 bucăți, se toarnă 200 ml de vodca si insista 30 zile la soare. Amestecul a fost apoi filtrat și dizolvat în acesta s-a adăugat 400 g de zahăr granulat 20 unități. gropi de cires, 3 buc. cuișoare și 0,5 g de scorțișoară, toate se amestecă cu grijă și insistă încă 7 zile, agitând masa de zi cu zi pentru a dizolva complet zaharul. Apoi se filtrează și îmbuteliat.

Spotykach „Cafea“

cafea măcinată (150 g) a fost înmuiată în 1500 ml apă rece timp de 24 de ore, infuzia se filtrează și apoi se adaugă vanilină, fierte 7-8 min, apoi 8-10 min. foc mic și apoi se filtrează. După aceea, 75 g de zahăr este gătită la foc mic, se îndepărtează de la căldură și se toarnă treptat 50U ml regală, se încălzește din nou până începe evaporarea. Eliminați de la căldură, se răcește, se toarnă în sticle și se păstrează într-un loc răcoros.

anason Spotykach

anason proaspete (50 g) a fost complet spălate și uscate la umbră, turnat pe o foaie de hârtie zdrobit sucitor de lemn, de stabilire în vase emailat, 1500 ml de vodca turnat, se lasă să stea timp de 12 ore și se filtrează. Separat, siropul de zahăr este preparat din 2000 g de zahăr și 3000 ml apă. Cand siropul fierbe, se scoate yeni care rezultă, se îndepărtează de căldură și se agită cu extract de vodca anason, turnat într-o sticlă, 1 g de coriandru, 1 g de scorțișoară, cuișoare și 1 g de coaja de portocala cu. Infuzia sta 5 zile, agitând conținutul zilnic. După 5 zile, amestecul se filtrează, îmbuteliat și bine etanșate. utilizarea Spotykach în 6 luni. după coacere completă.